喝全脂牛奶容易长胖?原来一直都错了!教你正确喝牛奶

全脂牛奶的脂肪含量为三者中最高的,大多为4克/100毫升;低脂牛奶的脂肪含量大多为1.3克/100毫升;而脱脂牛奶的脂肪含量为0.5克/100毫升以下。左起分别是全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶。图源:电商平台2脂溶性维生素三者除了脂肪含量不同之外,营养成分也有不同。低脂牛奶和脱脂牛奶在脱去脂肪的过程...

水牛奶、牦牛奶等成消费者新宠 喝小众奶要小心这些坑

水牛奶就是水牛产的奶,又被称为“乳中珍品”,价格略高于普通牛奶。相关广告称其营养价值比牛奶高出几十倍,而且脂肪含量更低、更易被吸收。事实真是如此吗?资料显示,水牛奶一些营养素的含量略高于牛奶,但没有像广告中所说,高出好几倍甚至几十倍。对于水牛奶的脂肪含量,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副...

买牛奶,常温的和冷藏的哪种好?包装上有这4点信息,都是好牛奶

巴氏奶指的是牛奶的一种杀菌方式,由巴氏消毒法处理的鲜奶,保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感,简称巴氏奶。巴氏奶通常都是在低温环境下存放,比如超市里的冷藏柜,以新鲜牛奶为原料,采取巴氏杀菌法加工而成的牛奶,在规定的时间内,采取72度至85度的恒温杀菌,在杀灭牛奶中的有害菌群的同时完好的保存了营养物...

【科普营养】你的牛奶喝对了吗?牛奶问题一箩筐

答:牛奶是一种富含钙的食品,但是包装上往往没有钙含量的数据,怎么挑?是要挑那些标注了钙含量的产品么?最简单的方法,是挑蛋白质高的牛奶。由于在牛奶中钙与蛋白质成分相伴存在,蛋白质含量较高的牛奶产品往往钙的含量较高。但因为钙不属于国家强制标注的营养成分,很多企业嫌麻烦,不标注钙含量,绝不等于产品的钙含...

糖尿病不能喝牛奶?不想血糖飙升,这4种“水”才要少碰

纯牛奶新鲜纯牛奶的血糖指数是27.6,属于GI值低的食物。糖尿病患者选择纯奶,无论是不是巴氏消毒的鲜牛奶、全脂奶、脱脂奶,只要是纯牛奶对血糖的影响都不大。脱脂牛奶全脂牛奶并不一意味着高脂,每100克全脂奶,脂肪含量一般为3-3.5克。以一盒牛奶250克计算,摄取的脂肪只有8克左右,还不及红肉的脂肪含量,因此喝...

乳糖不耐受也能喝牛奶?奶怎么选看这里

燕麦奶:燕麦奶其实不是奶“鱼香肉丝里没有鱼,燕麦奶里也不含奶”,它其实是燕麦和水制成的燕麦浆(www.e993.com)2024年11月19日。不过,燕麦奶的营养价值还是不错的。目前市面上,每100毫升燕麦奶的能量能达到243千焦左右,蛋白质1克左右,脂肪3克左右,碳水化合物6克左右,钙120毫克左右,膳食纤维0.8克左右。

不同类型牛奶怎么选?一篇讲清楚→

所以,冷藏奶和常温奶区别不是特别大,我们可以根据自己日常喝牛奶的习惯自行选择。全脂奶VS脱脂奶全脂奶,没有对其中的脂肪进行相应处理的牛奶,脂肪含量一般在3%-4%。脱脂奶,脱去了牛奶中大部分脂肪,脂肪含量降到0.5%以下。还有一种低脂奶,脂肪含量介于两者之间,一般在1.0%-1.5%。

常喝牛奶和不常喝奶的人,真的差很多,后悔知道晚了

牛奶,谁不爱呢?牛奶,据说是“最接近完美的食品”,但是有多少人赞美它,就有多少人诋毁它。牛奶里有饱和脂肪酸和胆固醇,所以就背负上“伤心脏”的骂名,还有研究称它“致癌”“喝多了会早死”。最近就有一项超过190万人的研究表明[1],喝牛奶的人更胖。

牛奶还是奶粉?健康营养大比拼,谁更胜一筹?

但两者脂肪酸组成基本相当,以棕榈酸、油酸为主。3钙新鲜牛奶中的钙含量略高于奶粉。这是因为牛奶在巴氏杀菌过程中,保持了钙的生物利用度。而奶粉在高温喷雾干燥中,则损失了部分钙质。4维生素维生素这一点则不得不提。新鲜牛奶的维生素群明显高于奶粉,尤其是维生素B2、维生素A、维生素D,是奶粉的数倍之多,这...

每天喝牛奶与不喝牛奶的女人,都有什么区别?到了更年期会很明显

牛奶中的激素会致癌吗?所谓的牛奶激素其实是一种牛的生长激素,称为牛生长素(简称bGH),注射到母牛体内可以增加产奶量,但提取成本较高。后来,人们通过控制培养合成了“重组牛生长激素”(简称rbGH),无论是rbGH还是bGH,它们都是蛋白质,人体吃入后一般会被消化成氨基酸吸收,不会对身体造成影响。