葡萄酒也有“身材”?带你认识葡萄酒的酒体
2、中等酒体:这类葡萄酒在口中的感觉介于轻盈和丰满之间,既有足够的浓度和黏稠度,又不会过于沉重,多为一些平衡感较好的红葡萄酒和部分白葡萄酒,如法国的波尔多混酿或新世界产区的梅洛等。它们通常具有适中的酒精度和酸度,能够很好地与各种风味的食物相搭配。其主要特征有:(1)颜色适中,既不过于深邃也不过于浅淡。
“罗纳河谷传奇”佩兰家族,百年酿酒世家,葡萄酒品鉴佳选
葡萄品种:白歌海娜,马珊,胡珊,维欧尼适饮温度:10℃陈年潜力:2~4年这款罗纳河谷白葡萄酒,是佩兰家族珍藏的一款经典的干白。2020年是个非常好的年份,口感上已达到非常适饮的状态。它特有的维欧尼及其花香特征,具有令人难以置信的新鲜度和深度。口感上不仅代表了风土的真实性,同时融合并兼顾了浓郁和优雅两种...
白葡萄酒保质期多久?为何有的越陈越香,有的却转瞬即逝?
露颂西班牙进口DO级半甜白葡萄酒:来自西班牙的DO级别白葡萄酒,半甜型,适合约会和自饮。风味独特,让人回味无穷。拉蒙劳雷特酒庄正牌赛美容贵腐甜白葡萄酒:法国波尔多的贵腐甜白葡萄酒,风味独特且浓郁。无论是纪念日还是聚会都是极佳的选择。奔富Lot.618加强型白葡萄酒:澳大利亚品牌的加强型白葡萄酒,结合了多种葡...
葡萄酒背后的英雄:葡萄品种大揭秘
1、霞多丽(Chardonnay):原产于法国勃艮第地区,是全球最受欢迎的白葡萄品种之一,适应性极强,以其优雅的口感、适中的酸度和浓郁的果香而著称,可以酿造出各种风格的白葡萄酒。霞多丽葡萄酒通常呈现出柑橘类水果和核果类香气,以及一种独特的矿物质感。通过不同的酿造工艺和橡木桶陈酿,霞多丽可以展现出从清爽到浓郁的不...
了解西班牙美酒,必须知道的几个白葡萄酒产区和酒款
2.中北部的复古青葡萄(Verdejo)干白青葡萄,是原产于西班牙卡斯蒂亚-莱昂大区的卢埃达产区(DORueda)的白葡萄品种,它的名字来自于verde,西班牙语里“绿色”的意思,因果实呈青色,所以才得此名。青葡萄耐干旱,很适应干旱的内陆地区,与生长在海边的阿尔巴利诺相比,青葡萄除了果味,有很鲜明的植物香气,比如青草、茴...
葡萄酒分类大揭秘:让你成为品酒高手
白葡萄酒:通常由白葡萄的汁液或去皮后的红葡萄汁液酿制而成(www.e993.com)2024年9月17日。它的色泽近似无色、浅黄带绿或禾杆黄色,口感清爽,酸度适中,适合搭配各种海鲜和轻口味的食物。著名的白葡萄酒品种有雷司令、长相思等。桃红葡萄酒:是介于红白葡萄酒之间的一种酒,色泽为桃红色、橘红色或玫瑰红色。它的口感既有红葡萄酒的醇厚,又有白...
瑞士葡萄酒产区(二)-瓦莱州、沃州与日内瓦Valais,Vaud and Genev
是一个白葡萄品种,是雷司令(Riesling)葡萄的别名,可以简写为“JR”。JohannisbergRiesling原产于莱茵河地区,是一种芳香的葡萄品种,具有花香,几乎芳香,以及高酸度。它被用来酿造干的、半甜的、甜的和起泡的白葡萄酒。葡萄酒通常是品种纯正的,很少用橡木制成。这款酒的特点是口感和谐,高酸度和提取物,但酒精含量适...
葡萄酒是一种丰富多彩的酒类,具有独特的口味和文化魅力
葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒等多个品种。红葡萄酒主要由红葡萄发酵而来,具有浓郁的果香和单宁质感。白葡萄酒则主要由白葡萄发酵而来,其风味较为轻盈,带有清新的果香和酸度。起泡酒则是在发酵过程中注入二氧化碳,產生起泡效果。葡萄酒还与许多文化和传统紧密相连。不同国家和地区的葡萄酒具有独特的...
鲨疯了!一千多法国「歪脖子」半甜白葡萄酒,今天几十块入手!
有一种葡萄叫爱人(Airen)问世间情为何物,直教人生死相许,无论来自哪里,爱情始终能成为人们共同的话题。法国,一个充满浪漫气息的国度,上天对她似乎情有独钟,除了赐予她如天堂般的美丽风景,还遍洒爱情的果实——“爱人”(Airen)葡萄。“爱人”葡萄属于白葡萄品种,主要种植于欧洲,在那里超过30%的葡萄园种植“...
全解析 | 欧洲歌海娜优质葡萄酒的万种风情
白歌海娜酿造出的葡萄酒带有丰富的油脂感,风味浓郁、酒体饱满、酸度适中。灰歌海娜是另一个变异品种,主要和白歌海娜用于混酿。多绒歌海娜较黑/红歌海娜的果粒更小、果皮更厚,可以酿造颜色更深、酸度更高、单宁更强,但酒精度较低,容易氧化,所以经常也被用于混酿当中。