农业部回应"土豆当主粮":让百姓吃得更营养健康(图)
潘文博表示,马铃薯主粮化,将来的发展不仅是在西北地区发展马铃薯,更主要的是着眼于结构布局和优化,特别是开发利用南方冬闲田。第一,西北地区要推广旱作节水技术,因地制宜发展马铃薯。第二,南方地区要充分利用冬闲田,扩大冬种马铃薯等作物。第三,在水资源短缺的华北等地区,适度改种一些节水作物包括马铃薯。主粮化种植...
土豆主粮化主要靠舌尖推动
2015年“薯博会”与世界马铃薯大会、中国马铃薯大会、马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会四会合一,特别是展会上“土豆主食厨房”的成功推出,极大地吸引了社会各界的关注,用舌尖上的体验让消费者真实地感受到了马铃薯作为全营养主粮的魅力,让企业界看到了马铃薯“世界主粮、中国味道”的主食产业化推广有无限商机。历经一...
土豆逆袭将成主粮 专家:基于环境和粮食安全
事实上,在主粮化的进程中,相较于小麦、玉米和水稻,小小的马铃薯还是拥有很大优势的。尽管鲜薯含水量高,不耐存储、不方便运输,但若把它加工成淀粉、全粉和脱水产品,以干物质进行存储,马铃薯就比面粉和大米更耐储藏。与此同时,科研人员发现,马铃薯配比制成的主粮,相较一般的小麦和大米等食品,具有更加丰富的营养价值。
"别把土豆不当粮"!小土豆如何在中国逆袭成"粮"?
“马铃薯除了适应性强、耐饥饱外,相比其他任何粮食作物,营养也更为全面、均衡,它含有人体所需要的18种氨基酸以及大量纤维素和微量元素。”华中农业大学教授、马铃薯研究专家谢从华说,“让马铃薯成为主粮,将为我国粮食安全提供更多保障,还能让人们吃得更健康。”从副食到主粮,土豆还要过几道关?从副食到主粮,意味着要...
土豆升级成礼品售价翻几番面粉馒头未见销售
为什么要选择土豆作为第四大主粮呢?马冠生指出,一个是与小麦、玉米、水稻相比,土豆在全粉状态下储藏时间更长,在常温下可贮存15年以上,一些国家把土豆全粉列为战略储备粮;第二个是因为土豆富含膳食纤维,脂肪含量低,有利于控制体重增长、预防糖尿病等慢性疾病。
别把土豆不当干粮 2亿亩产出相当于一个夏粮
戴小枫:按国际通行说法,主粮有“四大”:大面积、大规模种植,有足够大的产量,能够在比较大区域内长时间储存(www.e993.com)2024年9月9日。用此标准衡量,马铃薯的表现没有一项不优秀。目前全国马铃薯种植面积大约8600万亩,虽跟玉米、水稻和小麦不在一个量级,但肯定算是大规模种植。按目前国内平均亩产一吨多一点计算,全国马铃薯产量大约9600万吨...
宁夏马铃薯主产区主粮化现状:土豆当干粮没那么简单
拿土豆当干粮,其实没那么简单——宁夏马铃薯主产区“主粮化”现状调查近日,记者在宁夏马铃薯主产区固原市走访了解到,国家推进马铃薯主粮化的消息让种植户、加工企业充满期待,但目前存在农民种植意愿不强、加工环节污染严重等瓶颈也待破解。固原市地处“苦甲天下”的西海固地区,受土壤及气候条件所限,马铃薯早已是当地...
别拿土豆不当干粮!“小土豆”从这里走向世界
”乐陵市国家马铃薯工程技术研究中心,乐陵基地总经理孔海明介绍,“希森6号”薯形好,产量高,口感好,抗病、抗旱,并以单季亩产9.38吨、9.58吨的产量,两度刷新世界单产纪录,这些优势也吸引了哈萨克斯坦等国家的注意。目前,“希森6号”已在哈萨克斯坦获准推广,目前有3个州的4个农场27.5万亩土地进行示范种植...
红薯为什么不能当主食?曾拯救中国饥荒,现在“地位”不如土豆?
土豆种植相对就没那么复杂,因为它对温度及储存要求没那么高,最重要是得益于这些年科学家们花了很多力气去研究土豆,在育种、种植、除害、保藏、加工等多项技术上都远超红薯,有了科技保驾护航,自然是成为主粮更有优势。其次是红薯的储存,让农民伯伯有些头疼。
山东马铃薯,优势产业如何更上层楼
此外,滕州是覆膜种植,云贵是陆地种植,成本控制上云贵地区更有优势,并且云贵地区种植面积大,上市量大。陕西榆林的马铃薯产量和品质都不次于滕州马铃薯,其上市时间处于全国马铃薯价格的第2个高峰期,即8月中旬。近几年,陕西榆林种植面积发展特别快,目前已达50万亩,该地区马铃薯对滕州库存马铃薯销售冲击很大。