2月4日是立春,老传统“食3春、忌3事”不能忘,寓意新年万事顺利
———食3春———一、荠菜“3春”是指3种“春菜”,春天应季的蔬菜有很多,荠菜绝对是其中最受欢迎的一种,荠菜是春天的野菜,北方人在一开春就会去田野里挑荠菜,但其实在南方,荠菜在年前就有了,能一直持续到清明节前后,荠菜带有独特的清香味,营养价值也很高,含有丰富的维生素、芥菜酸、胡萝卜素、...
生产供应有保障!全国蔬菜价格进入季节性下行区间
分品种看,黄瓜随着新茬上市量增加,价格周环比下降9.7%,油菜、西葫芦、莲藕、胡萝卜等品种价格也有不同程度的下降。中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶:8月份最后一周,全国蔬菜价格回落,这是从6月份下旬蔬菜价格一直上涨了9周之后的首次下跌。主要原因是北方秋后天气转凉,降水也有所减少,气候也适宜蔬菜生长。
7月23日大暑,不管多忙,记得吃“大暑3宝”顺应时节,平安过伏天
绿豆绿豆是夏季大家都喜欢的,一种豆类食材,而且它里面的纤维素,维生素,矿物质和蛋白质以及不饱和脂肪酸都很高,夏天天气热,容易中暑,适当喝一些绿豆汤,有很好的清热消暑。推荐食谱:绿豆汤准备食材:绿豆,冰糖具体做法:1.准备好的绿豆放在盆中,用清水冲洗几遍,将绿豆表面的灰尘清洗干净。洗净后的绿豆放在盆中...
2024年8月22日新发地蔬菜价格:哪些又悄然涨价?
二、瓜果类蔬菜大放异彩,甜润一夏随着夏季的余温,瓜果类蔬菜依然占据市场一席之地。西红柿、黄瓜、茄子等,以其清甜多汁的口感,深受消费者喜爱。特别是西红柿,由于今年产量稳定,价格较往年有所下降,每斤仅需3-4元,成为厨房烹饪和直接食用的热门选择。黄瓜则以其清爽解暑的特性,成为夏日里的小清新,价格同样亲...
蔬菜涨出“过年价”,专家预测9月中下旬后价格回落
该便民生活广场内共有近十家蔬菜批发店铺。庆华蔬菜批发店老板李爱莲说,最近一段时间蔬菜价格确实较往年偏高。进入7月以来,黄瓜价格持续上涨,且持续时间较长,店铺的批发价都已经是3.5元一斤。“豆角的价格也较高,批发价达到3.5元一斤。”李爱莲说,今年夏天的蔬菜不仅价格高,而且涨速也较快。在另一家做蔬菜...
多种因素致蔬菜涨价,各地全力保障“菜篮子”
消费者对黄瓜价格上涨反映较多(www.e993.com)2024年9月22日。专家指出,这是因为黄瓜价格在3月至6月连续走低,部分产区提前拔秧换茬,加上前段时间降雨频繁,坐果率低,产量不足,导致市场供应出现短暂断茬现象。预计9月上旬后,蔬菜价格将进入季节性下行区间孔繁涛分析认为,按照我国蔬菜季节性波动规律来看,预计后市蔬菜价格仍将保持上行趋势,但持续时间...
近期蔬菜价格上涨,到底咋回事?
据农业农村部“全国农产品(5.370,0.09,1.70%)批发市场价格信息系统”监测,8月16日~22日,监测的19种蔬菜价格中,菠菜、莴笋、大白菜、西红柿和芹菜的价格环比涨幅较大。按照我国蔬菜季节性波动规律来看,预计后市蔬菜价格仍将保持上行趋势,但上行空间有限;9月上旬后,将进入季节性下行区间。
蔬菜价格达近10年同期最高,何时回落恢复正常?
3月至6月,黄瓜价格连续走低,部分产区提前拔秧换茬,加上前段时间多地降雨频繁,坐果率低,产量不足,导致市场供应出现短暂断茬现象,黄瓜批发价格一度上涨40%以上。在安徽合肥,当地蔬菜零售均价每公斤7元以上,30种蔬菜品种中有20个上涨,上涨幅度较大的品种有黄瓜、白萝卜、冬瓜,平均较上一周涨幅在6%到8%左右。
一个月涨近七成!黄瓜“身价”为何居高不下?
至于黄瓜“身价”暴涨的原因,农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶向中新经纬表示,主要是前期价格过低和降雨导致新黄瓜坐果率低共同影响的。“从黄瓜批发价看,3月-6月连续走低,连续4个月环比跌20%左右,部分产区提前拔秧换茬,加之前段时间降雨频繁,坐果率低,新...
蔬菜中6种隐藏的“高糖大户”,糖友不知道还天天吃,快转给父母
因为怀山药表面有着特征性的暗红色“铁锈斑”,再加上曼妙纤细的身姿,故得名铁杆山药、铁棍山药。不过,铁杆山药还含有丰富的淀粉成分,蒸熟后食用时的质地也能证明一切;因此,铁杆山药对人体的好处再多,老糖友还是尽量少吃。六、莲藕莲藕是秋冬季节常见的一种蔬菜,具有很好的润肺、去秋燥、美容养颜的作用,更是有...