关于开展“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛的通知

入围酒吧调酒师需使用“金剑南K6”产品创作1-3剑南春鸡尾酒特调产品配方,对该拍摄推广视频并投放到抖音、小红书等视频传播平台,发布公众号进行自发宣传,组委会根据传播量统计推广分数。3、酒品品质(决赛现场专业调酒比赛)时间:10月10日-10月12日地点:国家会展中心(上海)中国国际酒业博览会现场6.2H-C03展区比赛...

调酒品酒,长沙高校冠军级选手带你探秘酒水服务比赛

长沙商贸旅游职院湘菜学院院长邓应华向潇湘晨报表示:“该赛项代表酒水服务最新的技术技能方向,共包含侍酒服务、鸡尾酒调制服务、综合能力测试、酒水品鉴四个模块,主要考察参赛选手侍酒、调酒、品酒的技术技能,仪容仪表,英语口语表达及在实际工作中处理各种问题的应变能力。”“我们在选拔选手的时候,首先会看学生的英语水...

漳州哈德教育口碑怎么样:全国2011年高等教育自学考试酒水知识

37、甜食酒(DessertWine)38、日本清酒(Sake)39、短饮类鸡尾酒40、酒水毛利润率四、简答题(本大题共4小题,每小题5分,共20分)41、葡萄酒等酒标上经常会出现"干型"(Dry)这个词,请问这里的"干型"(Dry)是什么意思.42、纯饮白兰地酒时应选用何种酒杯.43、简述中国白酒常用的命名方法,并各举一款酒...

“茅台范”世界青年派对——德不孤必有邻

俄罗斯“中俄青年节”品鉴晚宴上,调酒师用贵州茅台酒调制鸡尾酒来自缅甸、泰国的胡婷婷、林竟捷,分别讲述自己的经营理念和传播实践,而后联合国可持续发展目标青年领袖、联合国经社理事会青年论坛中国代表柳济琛来到台上,和李天琪、杨曦、王曦玄、云天安、赵梦然、张泽长六位传承人代表一起,以“探索可持续发展的新动...

【调酒】教你那些逼格十足的鸡尾酒术语!

简写oz1液体盎司:容量计量单位,1英制液体盎司=28.3495231毫升1美制液体盎司=29.571毫升茶匙(spoon):一种计量单位。1spoon=10drop涩味酒(dry):指调好的略带辛辣味的鸡尾酒。单份(single):30ml双份(double):60ml纯粹(straight):不加入任何东西的酒。打开网易新闻查看精彩图片...

“调酒辅材”除了基酒之外,还有哪些必备的鸡尾酒辅材?

除了熬制的糖浆,蜜糖也可以作为调酒的甜味剂使用,常见的有:蜂蜜,龙舌兰花蜜和枫糖(www.e993.com)2024年11月2日。鸡尾酒中使用蜂蜜需要先用水稀释,否则不会溶解。龙舌兰花蜜的甜度是白糖的1.5倍左右,它的甜度也比蜂蜜高,不过比较稀薄,黏度也较低。枫糖常见的有两个等级A级和B级,B级的烟熏味更浓,风味更复杂。

鸡尾酒界有了新流行 用食材废料来调酒

据Fortune报道，美国最近流行起了“可持续性的鸡尾酒（sustainablecocktails）”——简单地说，就是最小化调酒可能出现的资源浪费，把一些废弃原料二次利用来调酒。“比如柑橘皮、柑橘汁、植物根茎”，纽约的调酒师NatashaVelez说，“在把这些废弃材料丢进水池之前，我们可以多想一步：它是不是也可以拿来做美味的调酒...

想在家做鸡尾酒,需要准备什么东西呢?/调酒师培训/调酒培训

我们在家一般可以买一些碟形香槟杯,此类杯子我们不仅可以用来做一些经典类的酸酒、还可以做一些带有泡沫的鸡尾酒等等。其次就是需要准备一些古典杯,比如我们在做尼格罗尼的时候就可以用到。常见的杯子,我们需要准备哪些呢一般准备直升杯,柯林杯即可。我们在选择杯子的时候需要注意的就是杯子的容量,短饮杯的容量一般在...

第一次去酒吧,该如何点一杯合适的鸡尾酒呢?/调酒师培训

之前有小伙伴在后台留言说:第一次去酒吧,该如何点一杯鸡尾酒呢?今天,就为大家去解答一下关于点酒的一些小知识。很多人第一次去酒吧,不知道该如何去点酒,很多人都会去说:“随便给我来一杯适合我的鸡尾酒”也有的人会说:“给我来一杯经典鸡尾酒”拜托,调酒师不是万能的,每个人都是不同的个体,都有着不同...

Perfect Drink鸡尾酒调酒秤 适合业余爱好者

PerfectBake受欢迎的部分原因是它很吸引小朋友,很明显PerfectDrink没有这个优势。鉴于它70美元的售价,我也希望它采用更加优质的材料制造,最好就增加蓝牙连接功能。不管怎样,我觉得它在派对上还是大有用处的,或者也给那些想要学习调制新款鸡尾酒和提高调酒技能的人当随身助手。