云新闻创意海报丨扫学校食堂“雷区”,守食品安全红线

近日，上海奉贤区世外教育附属临港外国语学校食堂内出现大量过期变质以及腐败的食物引发社会关注。11月28日，奉贤区教育局发布情况通报：对学生家长反映的蔬菜中发现青虫、蜗牛等异物的情况，涉嫌违反食品安全法律法规，已立案调查。下一步，奉贤区教育局将敦促学校主办单位结合调查结果对校领导及相关责任人进行严肃处理并...

医院食堂馊米饭举报后续:官方通报罚款,男子回应内涵视频曝光

食品健康问题始终是公众关注的焦点，尤其在医院这样的关键场所。众多病患依赖于食堂提供的饮食，若食堂的饭菜存在健康隐患，无疑会对患者的康复产生不利影响。也许最初米饭哥的出发点是好的，他希望病患及其家属能够享受到热腾腾、新鲜的食物。然而，正如许多网友所质疑，在场的众多家属和员工中，为何没有人意识到米饭已...

这所学校食堂被曝“食材过期、调料发霉、吃出蜗牛”,家长称76名...

近日，上海不少网友发视频反映，上海世外教育附属临港外国语学校食堂的食物发霉变质，仅11月就有76名学生出现肠胃不适症状。28日，记者从奉贤区教育局了解到，教育局和市场监管局已介入调查，市场监管部门对食品等已取样送检，目前停止了供餐企业的服务。网友公开的图片显示，学生家长在食堂饭菜里发现了虫子和蜗牛，还有...

校园餐饮浪费有何改善?调查:仍存少数剩菜剩饭情况

一方面,学校要加大对食堂食品的监管和治理力度,提高饭菜品种、营养和质量,给学生营造一个安全、健康、温馨的就餐环境;同时,不妨尝试将学生多次浪费饭菜的行为纳入个人品德修养的考核和奖学金评定当中,给在校学生形成一定的‘威慑力’。”(本报记者姚晓丹晋浩天)...

我市打造智慧食堂 抓实校园食品安全

“智慧食堂通过粗加工前置、全冷链生产运输、校园内炒制生产,让师生吃上了新鲜饭菜。”静海区教育局相关负责人介绍,2024年,全区将推广建设6个智慧食堂,为今后的推广普及积累经验。天津市实验小学食堂管理员和食品安全员每天凌晨4点半都会准时出现在校园,同服务外包方、供货商代表一起清点食材数量,查验食材品质和规格...

温馨提示:夏季学校食堂保障学生饮食安全

2、就餐期间,食品安全员进行全场巡视,根据就餐卫生情况及时进行桌面和地面的清理,为就餐学生提供舒适干净的就餐环境(www.e993.com)2024年12月20日。三、就餐后1、餐厅内外打扫干净,地面做到无灰尘,桌椅伸手不沾污,食堂灶台、水池、蒸饭柜、所有灶具洗净擦干和消毒,按标识分类摆放整齐,厨房内外水池清洗,垃圾污垢清理干净,坚持做到“日清日洁”。

天津打造智慧食堂,抓实校园食品安全——学校食堂飘出“家的味道”

食堂负责人的严格把关,确保了食材的新鲜和营养的均衡,实现了从“吃得饱”到“吃得好”的转变。北辰区普育学校负责人表示,学校对餐厅的管理细致入微,定期的安全检查和对从业人员的职业道德教育,为食品安全保驾护航。学校的用餐文化,不仅让学生学会了珍惜和选择,更让他们在自我管理中获得成长。(徐德明)...

智慧食堂整体方案:从供应链到就餐体验的全面优化

这种基于数据的决策方式,让食堂运营更加精准高效。雄伟科技智慧食堂整体解决方案以其集成化的技术、高效的管理和优质的服务,为餐饮行业带来了革命性的改变。它不仅提高了食堂的运营效率和管理水平,还确保了食品安全,提升了就餐者的满意度。

学校食堂飘出“家的味道”

平山道小学建立了学生膳食委员会沟通微信群,每个班级至少有一名家长在群内。食堂每周都会在群内公示菜谱,每天中午还会上传新鲜出炉的菜品图片,让家长们即使身在校外,也能第一时间了解孩子的午餐情况。“有效的管理,不仅让食堂饭菜更加美味可口,更让家长们对学校的食品安全充满了信心。”韩洪涛说。

校长做起“饭搭子”!在山东,新式校园食堂是如何炼成的?

全省300所学校上榜“星级食堂”2月27日,山东省教育厅公布2023年度学校“星级食堂”名单,共300所中小学上榜。此次星级食堂评选,按照山东省中小学校规范化食堂核验表严格筛选,检查员在许可管理、管理制度、部门监管与管理责任落实、人员、环境、设施、采购贮存、制作、用水安全、营养健康、食品安全等十一大维度进行打分评...