菠菜、包菜靠边站,秋后这菜使劲吃,简单拌一盘,吃出脆爽和健康
1、今天的这一道菜,在选择莲藕时要注意。首先要了解一下莲藕的区别再买,以免做出的口感不好。莲藕大致可以分为两种,一种是“脆藕”另一种是“粉藕”。粉藕的质感醇香特别适合用于煲汤,这一类的莲藕比较粗圆。而脆藕比较细长,这一类的莲藕所含的淀粉质比较低口感非常清脆更适合用于制作凉拌菜。所以买的时候建议买...
“菜篮子”稳产基础好 预计价格将逐步回落进入季节性下行区间
9月份,农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤6.23元,环比上涨6.9%,涨幅收窄14.8个百分点,同比上涨22.2%。分品种看,环比价格22种上涨、6种下降,其中,青椒、西红柿、冬瓜价格涨幅超过20%,8月份价格涨幅较大的大白菜、白萝卜、黄瓜等品种在9月份上涨幅度趋于平缓。中国农业科学院农业信息研究所...
这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适
佛手瓜一般秋季上市,在整个生长期中,基本无需喷施农药防治病虫,基本属于无公害蔬菜,食用时最好选择幼果,果肩部位光泽并且果皮表面纵沟较浅的佛手瓜质量和口感较好,以果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。3佛手瓜如何贮藏?佛手瓜属于非呼吸跃变型果实,比较耐贮藏,只不过佛手瓜的外皮较薄,一不小心就会碰坏,并且也比较...
秋天,这5种菜不打农药的蔬菜使劲吃:一助睡、二补水、三通便
冬瓜是秋季成熟的蔬菜,而且含水量也是相当的高,尤其是还含有大量的矿物质,当我们感觉到秋燥伤人的时候,这个时候,完全可以来上一点冬瓜,不仅可以帮助补水,也能避免皮肤过于的干燥。推荐食谱:肉末烧冬瓜做法:把冬瓜清洗干净,去掉它的厚皮,切成块状,来上一点猪肉,清洗干净,切成末,瘦肉可以相对的多一点,这样吃起来,...
10月到了,抓紧晒5种蔬菜,比新鲜的好吃,放久也不坏,炖肉很香
秋季,尤其是这个时候,南瓜已经成熟,它是一种非常耐保存的食物,不过我们也可以把它切成片,晒成南瓜片,南瓜片用来炒肉吃,味道也是特别的鲜美,而且非常的下饭,处理的起来也不麻烦。它的皮你可以保留,也可以去掉,清洗干净,然后切成片,就可以直接晾晒了,相当的方便,晒的时候,要注意多翻动一下,这样受热均匀,晒出来会...
多种因素致蔬菜涨价,各地全力保障“菜篮子”
据农业农村部“全国农产品(6.580,0.25,3.95%)批发市场价格信息系统”监测,8月16日至22日,监测的19种蔬菜价格中,菠菜、莴笋、大白菜、西红柿和芹菜的价格环比涨幅较大(www.e993.com)2024年10月16日。按照我国蔬菜季节性波动规律来看,预计后市蔬菜价格仍将保持上行趋势,但上行空间有限;9月上旬后,将进入季节性下行区间。
出伏后种啥菜?老人说“七葱八蒜,九油十麦”,抓紧种别耽误农事
曾经有一句老话,挣不到钱,就回家种地去,但是你知道吗?种地也是有讲究的,耕地、除草、施肥,播种,采收等等,这个都是有严格要求的,不然的话,人家在丰收的季节,丰收,你只能在丰收的季节,歉收。一年之中无论春夏秋,都有适合去种的菜,或者是粮食作物,出伏,也就是农历的七月左右,它刚好是处暑之后,这个时候天气出...
在家上学:大理的希希和“超人”菜妈
菜妈的真名叫宋夏艳,曾是世界500强中外合资企业高管,丈夫在银行系统工作。如果不是因为希希的教育,她也没有想到自己现在会放弃有房有车的奢华生活,在大理过朴实无华的日子。“从她幼儿园开始就觉得教育体制有问题”。那时候她频繁地给孩子换学校,这个学校不满意就换另外一个学校,希希的幼儿园换过两个学校,小学...
丝瓜是什么季节的菜?丝瓜,夏日餐桌上的清凉佳肴
三、丝瓜的营养价值丝瓜不仅口感鲜美,而且营养价值极高。它富含维生素C、维生素E、维生素B等多种维生素,以及钙、磷、铁等多种矿物质。这些营养成分对于人体健康具有重要的作用。此外,丝瓜还含有一种叫做丝瓜皂甙的物质。因此,丝瓜不仅是一道美味的佳肴,更是一种具有营养价值的蔬菜。
立秋过后,这6种耐热抗旱的菜仍可种植,短周期收获
豌豆苗适宜生长温度15-20℃,是秋季种植的好时节,这个时候种植豌豆苗,生长周期为3周,也就是20天左右就能收获食用,很适合自家种植。豌豆幼苗的管理:一般来说,豌豆幼苗可以采用无土栽培。首先,把豌豆泡在水里大约一天,直到它的根露出来。接下来,就是准备发芽盆,盆底通风,不积水。然后用湿纸巾盖住底部,这样就不...