官宣!红星包子、金凤扒鸡、郝家排骨……这些特色美食用英语咋说...
”石家庄市翻译协会会长、石家庄学院外国语学院副院长贺宇涛介绍,以菜名为例,《辞典》既有“宫保鸡丁”“糖醋里脊”“地三鲜”“红烧狮子头”“香椿豆腐”等国内主要菜系的名菜,也包括本地的“金毛狮子鱼”“金凤扒鸡”“红星包子”等特色菜品,让人们在需要时能够迅速找到对应的翻译。HongxingSteamedStuffedBunJ...
跨文化交流视域下餐饮服务英语翻译实践
直译法简单明了,广泛应用于简单的中国菜名翻译中。例如,醉虾翻译为“drunkenshrimp”,素鸭翻译为“vegetarianduck”,拌苦菜翻译为“mixedbittervegetables”,可直接表明菜品含义。中国饮食有着浓厚的文化底蕴,因此英语翻译实践一定程度上亦是文化的交流和传播。部分中国菜名则更适合采用意译的翻译方法,若采用直译方法,...
全国春节年夜饭,这些“硬菜”英文菜名快来看看~
英语有时会把汤圆称作sweetglutinousriceball,不过更普遍的是直接使用拼音tangyuan。汤圆的名字和它圆圆的外形(sphericalshape),蕴含着团圆美满(wholenessofafamily)的寓意。Tangyuanismadeofglutinousriceflour.Itssphericalshapesymbolizesunionandtogethernessaseachbitecouldeitherbursts...
50岁饭店老板娘能用英语报菜名!杭州掀起“全民学英语”热潮
现在,白斩鸡、红烧肉、杭州酱鸭这些菜名的英语单词,廖云娟都已经啃下来了。店里正在做中英文菜单,“以后,外国朋友们来吃饭,就更有谱了”。到了下午3点,就餐高峰过后,廖云娟就带着厨师、服务员们学英语。她作为“老师”,时不时也会点评一下。“我已经50岁了,但学英语不算晚。女儿还给我点赞了。”女儿是杭...
英语单词闪卡,认识菜园里的蔬菜,5分钟帮你熟悉英语菜名
英语单词闪卡,认识菜园里的蔬菜,5分钟帮你熟悉英语菜名卷心菜胡萝卜玉米黄瓜茄子蒜生菜洋葱豌豆辣椒土豆西红柿南瓜蘑菇小萝卜橄榄大头菜绿色小南瓜豆子甜菜根花菜菠菜欧芹小茴香西葫芦
英语干货|中国菜名的英语翻译(吃货必备!)
中国名菜的英语表达:红烧肉:Porkbraisedinbrownsauce板栗红烧肉:BraisedPorkwithChestnuts红烧狮子头:BraisedPorkBallsinSoySauce西红柿炒蛋:Tomatoomelette黄焖鸡米饭:Braisedchickenrice皮蛋瘦肉粥:MincedPorkCongeewithPreservedEgg...
江湖人称“语法报菜名”,一段口诀搞定全部英语语法
第四:口诀派,下面就是全部语法的总结——语法报菜名,就像相声里的报菜名套路,大家可以熟读熟背。英语语法分为词法和句法,其中词法研究单词的词义和词性,词性可分为实词和虚词,其中实词包括名、形、动、副、数,虚词包括冠、代、介、感、连!英文的词跟中文的词可不一样:中文词汇一般在词尾没什么大的变化——比...
俄坦克赛每天150道菜不重样 菜名有英语标注
每顿饭提供不少于3道头菜(指菜汤等开胃菜)、3道冷盘、3道肉菜以及3种配菜和5种饮品。在沙拉区参赛选手们还可以自由挑选各类新鲜水果和腌制小菜。为了方便不懂俄语的参赛队员,所有菜肴的名称均有英语标注。除了给各国选手“量身订制”传统饮食之外,塔曼师的大厨们还特意提供了煎饼、冷热红菜汤、杂烩汤和格瓦斯等俄...
急!在线等!来碗热干面用英语怎么说?
[汉语拼音拼写菜名+英文注释]豆皮DoupiaPan-FriedDelicacyofGlutinousRiceandMincedMeat像油条、包子很有知名度,已经是外国友人熟悉的中式美食,因此在翻译的时候可以保留拼音,然后在括号里添加注释,让人明白原料、做法即可。豆皮的翻译就借鉴了这一原则,让世界各地的人都记住了“Doupi”。
“年夜饭”用英语怎么说?如何向老外介绍经典菜?
有些菜品具有中国特色且己被国外主要英文字典收录的,这个菜名一般使用威妥玛拼英。因为这种拼英最大的优点是利用送气符号来表示送气的声母,更加符合外国人的发音习惯。豆腐Tofu宫爆鸡丁KungPaoChicken馄饨Wonton虎年虎运发虎财3.拼英加注释...