文史丨1400年前能吃上炒鸡蛋的是什么人家?

东汉庖厨画像砖。来源/国家博物馆随着冶铁业进一步发展,铁制品向一般民众普及后,“炒”逐步具备了如今的现代意义。到唐宋时期,炒法已与现代大致无异。有学者指出,中唐诗词《和知章诗》中出现了“银盘盛炒虾”一句。该诗作者顾况是江浙人士,理应熟悉南方人吃虾的口味。要保持虾的鲜美,在烹饪上只能采取快速加热、短...

亲爱的女儿:人生最重要的事情,就是爱自己

我看到过一个很有意思的调查,如果是西方人遇到这种情况,他们会说的一句话是:Thanks,butIdon’tneedit.(谢谢,但是我不需要。)而不是:Sorry,butIdon’tneedit。(对不起,但是我不需要。)对于亚洲人来说,“对不起”是个礼貌用语,但是不难看出,这是一种文化所表现出的归因方式。简单来说,经...

付坤:原创成语精选一千例_凤凰网资讯_凤凰网

厨房是有杀气的地方,要用到刀,古人说君子远庖厨,厨房里也拒绝那些娇贵的客人。164.隐钩暗刺隐藏的钩子,暗中的刺,形容暗中的埋伏或算计,或人员潜入。165.定钟催早定下闹钟,到时间催人早起。形容设定一个条件,达到了就提醒人。166.画月观乡画一个月亮观看,想到了家乡,形容条件不足,但仍然对家乡充满...

那些关于苏东坡你可能不知道的冷知识|苏轼|苏洵|苏辙|欧阳修|...

朝云确实称得上是苏东坡的知己,《调谑编》中有个故事说,有一次,苏东坡吃饱了,摸着肚子散步,问周围的侍女们说:“你们看我肚子装的都是些啥?”有的说是一肚子文章,也有的说是一肚子机灵,问到朝云时,她说:“朝士一肚皮不合时宜。”东坡听后“捧腹大笑”,也许是觉得朝云真懂他吧。尤其在苏东坡被贬到岭南惠州...