“拉面”到底是中国料理,还是日本料理?
在日语中,拉面是写成“ラーメン”,而不是“拉面”,但是,读音却是中文的“拉面”。我说“拉面”这两个字,就是把面团拉长拉细变成面条的意思,自然是中国的发明。但是,在许多日本人的意识中,拉面是日本的饮食,因为在中国,吃不到日本的那一种拉面。在日本社会,中餐馆的中式面,大多被称为“中华面”或“中...
孙颖莎吃日本特色拉面,早田希娜帮指路,教练请客闹笑话…王艺迪...
她告诉日本一姐早田希娜自己想吃拉面,日本女孩很贴心地给孙颖莎提供了餐厅位置,并表示,“她哪怕只是吃了日本的饭菜说一句’很好吃’,我都会非常觉得她来日本是值得的。”作为孙颖莎的主管教练,邱贻可自然是义不容辞地带着孙颖莎和李雅可一起去吃“拉美子拉”(拉面),邱指很幽默,他一面说弟子日语不行,但到了餐厅...
日本现在什么状况?打工人从日本回来了,坦言以后不敢再去了
日本的乌冬面、日式拉面也比较弹嫩,看其实是一种很粗的面,基本上也是一股海鲜味道。他们的食物不是面,寿司这些东西,就是一些海鲜产品。吃久了就很腻,还是中国的菜系更多更丰富,不管怎么样都吃不腻,而且菜品众多。在日本人可以去看一下目黑川,这个地方的特色就是樱花很多。了解了一下,发现樱花树有几百颗...
日本文化丨花样拉面,一起感受碳水的快乐~
追溯起源,日本拉面是最为大众化的面食,日本拉面源自中国,日文为“ラーメン(拉面,罗马音:ramen)”、“そば(罗马音:soba)(荞麦面条)”、“中华そば”等。一般认为拉面的技术是1912年由日本人在中国引入横滨,那个时候拉面还不叫拉面,而是“龙面”,代指(龙的传人)龙吃的面,而后得到横滨中华街的改良后,渐渐地就...
日语零基础能去日本留学吗
而这里的碗不仅包括小一点的碗,也会有大一点的盘子,这是一个基本的礼仪,尤其是在和其他人一起吃饭的时候,一定要注意这一方面,会更有助于大家融入。三、吃面文化日本的拉面非常的受欢迎,大街小巷中,拉面馆无处不在,而当你走进一家面馆的时候,你会发现除了大家交谈的声音之外,还会有此起彼伏的吃面的声音。
在“地狱”吃蒸海鲜,去“熊本熊”的地盘吃马肉……赴日旅行已经...
在福冈吃路边摊是不能错过的体验博多美食的旗帜,非拉面莫属(www.e993.com)2024年10月25日。根据汤底的差别,日本拉面大致可分为酱油汤底的东京拉面、盐味汤底或味噌汤底的札幌拉面等,而中国人最熟悉、也最喜欢的豚骨汤底,便是以博多拉面为领衔。作为拉面之都,博多孕育了“一兰拉面”“一风堂”“博多一幸舍”等知名品牌,每家店都有独创的看...
睡不着|没有爱的拉面,只能泡个面
最好笑的一场戏,是师傅带女主拜见他的老母亲,这位白发苍苍的慈祥老阿姨,一句英语不会,偏偏能和女主,一个用英语,一个用日语,用对话流畅交流,那场景就如同二位都被翻译之神赐予了超能力。老阿姨对女主“做的拉面没有灵魂”这个问题,提出的解决方案是“要用爱做拉面”,如果没有爱怎么办?就“用眼泪做拉面”。灵...
源自中国的日本拉面,如何诞生了这么多种口味?
在东京秋叶原附近一条冷僻的小巷内,有家单开间门面的小面馆叫“玄”,只供应酱油拉面,每日只售100碗,卖完即关门。汤是用猪大骨和名古屋名种鸡的鸡壳、鸡爪一起慢慢炖煮,撇去浮沫,最后再过滤成高汤;酱油是特制的,加入了蒜头、鱼干、香菇等精心熬制;面则是请小林面店制作的。端上桌时,除加上通常的...
一份经典日式拉面,少不了……米饭!
日式拉面vs.中式拉面拉面是种极为普罗大众的精悍食物:一碗汤、一捧面、几种配菜,就是一顿“汗”畅淋漓的美餐。只不过,中国人常说的拉面通常专指用手“拉”出来的面,而日式拉面却是用刀切的,按我们的大类划分应属于切面。日语里拉面是个外来词汇,发音接近于“ramen”,汉字有时也写作“拉麺”,所以就被国人...
可达完美拉面店
但是我发现身边的那些老外却吃得很是津津有味,有的边吃还边拿起手机频频拍照。或许他们也是爱屋及乌,把这种偏咸的口味也当作日本拉面的一部分了。当然,也有可能,是因为我的口味比较偏淡。我不懂日语,回来又查了一下Kodawari的意思,这个词的汉字是“拘”,有“拘泥”“执着”的意思,实际上指的是专业地做某事,...