研报|海底捞把自己从谷底捞起

30年前，海底捞实控人张勇夫妇给自己的火锅店取名“海底捞”是源自麻将的一种和牌术语——摸到牌桌上最后一张牌的人也刚好和牌，赢家可在原有和牌番数上再加一番。这个和牌牌型的完整名称叫作“海底捞月”，还有一个别名叫“妙手回春”。01重整旗鼓的24个月餐饮业作为受疫情冲击最大的行业之一，3年中连锁...

霸王茶姬创始人成了海底捞军师

另一个关键动作是多元化。在海底捞内部，这一计划被命名为“红石榴计划”。有知情人士透露，红石榴计划，目的在于让海底捞实现多品类、多层级的拓展。“那些海底捞火锅之外的用户，可以被其他的子品牌转化为消费者，从而让海底捞集团的整体用户量有一个更大的增长空间。”虎嗅获悉，海底捞内部设有创业委员会主教练一职，...

“海底捞”及其子品牌“嗨捞”,用粤语该怎样读?

一是海底捞的名字源自四川麻将的术语,如果最后一张牌是自摸,并且能食糊,就叫海底捞月。据说,海底捞老板构思店名的时候,刚好看到女朋友在旁边打麻将,就从麻将桌上得到灵感起了这个品牌名。二是读捞(laau1)或者捞(laau4),就更符合吃火锅时从汤底中了捞出食物的情景。▲图源网络不过,店名带捞(laau1)字,在...

【一周商业重磅】逃离温室腾讯 海底捞敲钟上市

24年前,人们说起“海底捞”只会想到四川麻将当中的一个术语“海底捞月”。今天,火锅连锁品牌海底捞在香港敲钟上市,一群没有被时代眷顾、出生于底层社会的小人物,也伴随这个商业公司的成长扩张,扩宽了人生与自我价值的可能性。详情点击>>深度逃离温室腾讯9月30日,腾讯公司的组织架构在时隔6年后迎来新一轮的优...

第六十三堂课如何快速了解麻将的基本术语?

关于杠子还有几个术语……暗杠、明杠、加杠、抢杠。其实也没什么特别:暗杠:你自己摸到4张一样的牌,摸牌后把牌杠出来放在台面,使4张变3张(刻子)。这时候放在台面的杠子,最左最右的两张打开,中间两张要盖下去,大部分地区是这样。明杠:别人打出一张“北”,你手上有三张了,喊“杠”直接吃,亮在台面。

海底捞新任女CEO登场:用“麻将精神”打通服务员到CEO的逆袭之路

海底捞起源四川,麻将大省,”海底捞”的名字就源于麻将,是麻将中获得一种胡牌术语,指的是胡的牌是场上最后一张打出的牌(www.e993.com)2024年11月3日。海底捞员工夏鹏飞认为打麻将包含了所有企业成功的精髓,人只要拿出一半打麻将的精神对待工作,就没有做不好的。他还总结了5点麻将精神:...

海底捞创始人张勇:海底捞的名字起源于老婆打麻将“自摸”

@大佬时间9月26日,海底捞正式在港交所上市,海底捞创始人张勇曾表示,海底捞这个名字起源于老婆打麻将最后一张牌自摸很高兴说“还不如叫海底捞”,在麻将术语中,海底捞的意思是最后一张牌自摸。张勇一听觉得挺好又容易记,海底捞的名字就这样定下来了。原标题:海底捞创始人张勇:海底捞的名字起源于一次老婆打麻将“自摸...

妻子爱打麻将,却因此认识了霍英东的妻子,帮丈夫赚到了千亿家产

四川首富张勇就特别喜欢打麻将,海底捞的灵感就是来源于一种麻将的术语。当年张勇创办了海底捞,跟他另外一个合伙人,每天下班了就加上两个人的妻子,一起在店里打麻将,直到现在张勇依然非常喜欢打麻将。刘永好就说了,张勇特别喜欢打麻将,但是他打麻将的时候脑子一直在动,不停地转,还在思考公司的事情。

海底捞抖音直播GMV破亿,成首个正餐直播破亿品牌

1994年3月20日,第一家海底捞成立,从四川麻将的术语,走向了汇聚各地火锅特色为一体大型连锁餐饮品牌;2012年,海底捞开设海外第一家分店;2018年,海底捞在港交所主板挂牌上市。2023年,穿越29年的岁月长河,海底捞迎来即将“三十而立”的一年。在面对激烈与风险并存的餐饮市场,海底捞带着“火锅”招牌,依旧保持着领先的优势...

“涮”出来的新加坡首富:海底捞创始人4张桌子起家赚得138亿美元

餐饮业门槛低,张勇最初连炒料都不会,自然无法靠味道揽客。“海底捞”是四川麻将术语,指的是最后一张牌自摸。与亲切的店名一样,海底捞主打亲切的服务牌。“想要生存下去,只能态度好点,客人要什么速度快点,有什么不满意多陪笑脸。”他说。将做好服务视为灵魂的海底捞,在张勇的带领下快速扩张,门店越开越多,生意越...