衢州小吃,能否成为下一个沙县?

白墙灰瓦，古色古香，半开放的厨房档口外挂满各色小吃招牌，特色鸭头、衢州酱粿、凉拌粉干、衢州烤饼、龙游发糕、开化气糕、廿八都豆腐等等，琳琅满目。古铺良食里的各种衢州小吃。潮新闻记者张蓉摄老板张玉飞说，“五一”假期，古铺良食平均每天接待五六千人，头牌小吃——“清朝馄饨”每天卖出上千碗。生意的...

千姿百态的汉字招牌

第三,汉字寓意吉祥,人们能利用汉字语音语义的联想功能,在招牌中表达生意兴隆、富裕顺利等寓意。第四,汉字形体美观,汉字招牌融文学创作、书法艺术于一体,具有高超的艺术审美价值。第五,汉字招牌还有宣传推广作用,可以使用夸张且带煽动性的广告语激发消费者购买欲望,也可以使用具有区别性的词语,彰显店家特有卖点。????...

水果拌着辣椒卖,传统小吃酸嘢走红

“我们店里有三十多种水果和蔬菜,现在卖得最好的都是一些鲜果类。广西三月三期间吸引来了大量的游客,我们每天忙得脚不沾地。”店铺负责人吴女士告诉记者,她摊位上得酸嘢16元/斤,可以根据顾客的口味调整调料的用量。近日,记者在广西外国语学院外看到,学生们围着酸嘢摊选购自己想要的酸嘢。摊主张女士告诉记者,平时...

即将消失的文化美学——香港手写招牌

上世纪60年代后，由于当时香港经济的快速发展，在文化、娱乐和商业等方面都取得了巨大的进步，手写招牌的数量更是如雨后春笋，在20世纪80年代的时候达到巅峰，包括由手写招牌引申出的霓虹灯招牌，当时的香港街头大到集团公司，小到街边小吃。当时的香港招牌可以说是百家争鸣。各式各样的手写招牌应有尽有，北魏楷书、粗...

北京小吃小记

即便是老字号,味道也逊色很多,不是传承的老手艺,而是萝卜快了不洗泥,空打着北京小吃的招牌。早点中的豆腐脑,更是难以恭维,以前豆腐脑即便再本薄利微,店家也是要用碎口蘑和羊肉熬成的汤,如今成了黑乎乎的酱油汤。艾窝窝,即使在有名的锦芳小吃店,卖的居然也是豆沙馅,这在以前是不可想象的。

“国民小吃”聚“沙”成塔的法治秘方

2019年3月,在云南省昆明市开设小吃店的沙县人梁某与沙县小吃文旅集团下设子公司沙县某餐饮管理有限公司签订了“沙县小吃”加盟连锁店特许加盟合同(www.e993.com)2024年11月14日。合同签订后,梁某利用“沙县小吃”金字招牌持续经营,收入颇丰,但除一次性缴纳加盟费3万元外,其对于合同约定的其他费用一直拖延缴纳。

东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖

1、北京石园李记肉饼店(招牌名称:石园李记肉饼)存在未按要求落实食品安全日管控制度的问题。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正,给予警告。2、北京荣山小吃店(招牌名称:山西面馆家常菜)...

“2024年度中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓!(附完整榜单)

在“2024年度特色小吃十大品牌”中,正新鸡排、夸父炸串、喜姐炸串、临榆炸鸡腿、西少爷肉夹馍、黑色经典臭豆腐、草本汤、黑白电视长沙小吃、老韩煸鸡、中原大刀鲜汁肉饼等品牌上榜。在“2024年度卤味十大品牌”中,上榜品牌有绝味鸭脖、紫燕百味鸡、周黑鸭、煌上煌、久久丫、九多肉多、卤江南、麻爪爪、盛香亭热卤、窑...

回响2023①|一碗面里的城市温度:那些藏在城市角落里的“善意暗号”

今年5月,成都火车南站附近一家名为“阿顺小吃店”的店铺打出招牌,如果你遇到困难,只要报出“牛肉面不要牛肉”的暗号,就能获得一碗热气腾腾的牛肉面。▲“阿顺小吃店”免费吃面的告示11月,小吃店经过报道后走进公众视野。不少记者找到店老板肖先生,但多半时候他会“躲”起来,婉拒采访。他说,自己“淋过雨”,...

1958年,毛主席品尝臭豆腐后进行了点评,评语如今已成经典广告语

当然,那句家喻户晓的广告语,也是毛主席在品尝完这些小吃之后,才做出的评价。当时火锅店的厨师和工人,迅速端出了几样特色小吃供毛主席品尝。毛主席品尝后称赞说:长沙火宫殿的臭豆腐闻起来臭,吃起来香。此外,毛主席临走前还鼓励当时的工作人员:要多生产物美价廉的风味食品,保持和发挥这一地区的传统名牌优势。