景德镇公布“铁拳”行动典型案例:餐饮店牛羊肉掺假被罚15万

当事人无证以鸭肉冒充牛羊肉形式生产加工销售牛羊肉卷的行为犯罪，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款、《行政执法机关移送犯罪案件的规定》第三条、《最高法、最高检关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第八条的规定，乐平市市场监管局将该案移送至乐平市公安局，并抄送乐平市人民检...

江西公布10起民生领域典型案例 新余一学校被罚20.71万元

经初步调查,张某某于2022年至2023年之间从某公司购进原材料,并在民房内自己生产加工“牛羊肉卷”,涉案金额达85.4万余元。当事人无生产许可证并以鸭肉冒充牛羊肉的形式生产加工销售牛羊肉卷的行为涉嫌犯罪,2024年4月12日,乐平市市场监管局依法查处张某某生产销售伪劣食品案,因涉嫌构成犯罪,将案件移送公安部门处理,案...

今日导读:超岛自选火锅被立案调查;高校食堂用鸭肉冒充牛羊肉被罚...

经查,至查获时,上述档口使用鸭肉冒充牛肉或羊肉烹饪菜品的营业额收入共计16374元,其违法营业额收入16374元认定为违法所得。内蒙古大学南校区东院食堂二楼、三楼部分餐饮档口及清真餐厅用鸭肉冒充牛肉或者羊肉烹饪菜品提供餐饮服务的行为,涉嫌违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十三条第二款的规定,构成用鸭肉...

8点1氪丨2025年iPhone信号差或将解决;??巴奴羊肉掺假将赔付顾客...

(快科技)巴奴集团:超岛门店羊肉卷确含鸭肉成份,取消超岛独立采购权并赔付顾客835.4万元据巴奴毛肚火锅微博消息,9月7日,巴奴集团发布公告称,近日,巴奴注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后,要求超岛团队主动送检,最新报告结果显示,羊肉卷确实含有鸭肉成份。巴奴称,对超岛合生汇店、丰科万达广场...

鱼虾解冻后神奇复活?火锅业打响“鲜价比之战”

从鸭血到鲜鸭血,从鱼丸到鱼滑、从牛羊肉卷到鲜切牛羊肉、从碱发鸭肠到鲜鸭肠...任何食材,只要加上“鲜”字,立马就有流量加持,身价飙升。一场关于食材的新鲜升级,正在席卷餐饮圈。▲珮姐鲜毛肚我们再来看看,火锅餐厅都是如何表达新鲜的?>巴奴有道菜叫做“井水黄豆芽”,为体现豆芽而富有韧劲,巴奴直接把豆芽...

烧烤节、风筝节、大葱节……忠厚老实的山东,为何变成了“造节狂魔...

金岭回族镇,淄博最大的牛羊肉产品聚集地,年屠宰量牛1万头,羊1.5万余头;皇城镇,淄博的蔬菜大镇,日产各类蔬菜300多万斤;还有周村的小饼,朱台镇的烧烤炉……掌握了产业链,也就基本掌控了市场价格和食材品质(www.e993.com)2024年11月7日。当然,3月份游客爆掉之后,淄博本地的食材不够用了,尤其是牛羊肉,需要从临沂、潍坊、烟台、青岛、济...

火锅赛道风起云涌,锅圈的“后盾”与软肋何在?

盒马、叮咚买菜、多多买菜,乃至超市和菜市场,各类零售渠道都提供了更为丰富的火锅食材选择;从毛肚、牛羊肉卷,到各类丸子、蘸料,不同平台上几乎是一应俱全。尤其是蔬菜,当用户能在叮咚上买到一斤只需7到8元的生菜;而同样的价格,消费者只能在锅圈买到半斤生菜。

再过半个月,全国都要羡慕死内蒙了

1989年,一句“鄂尔多斯温暖全世界”的广告语在央视黄金时段播出,流行大街小巷。从此,塞北之城鄂尔多斯因羊绒衫声名远播。而三十年后的今天,鄂尔多斯远不止“羊羊羊”这么简单。鄂尔多斯库布其沙漠东端有一片“会唱歌的沙子”——响沙湾。背倚大漠黄沙,面朝罕台大川,形似弯曲月牙。蒙语称它为“布热芒哈”,意指...

如何从吃火锅,识别南北方人?|羊肉|蘸料|酸菜|汤底|火锅底料|烹调...

烫入肉质软嫩的羊上脑、多汁筋道的羊肩肉、大块的手切羊肉等,整只羊连筋带骨,都能成为锅中美食。当然,除了羊肉,还有其他菜也可加入,肥牛卷、鲜黑百叶、东北酸菜...怎么鲜怎么来。除了汤底,蘸料也是一顿火锅的灵魂。北方火锅蘸料最爱麻酱,花生酱和芝麻酱2:8比例调和,可以根据个人口味添加韭菜花、腐乳、...