河南省襄城县市场监督管理局关于2024年第九期食品安全监督抽检...
本次抽检的产品包括餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、罐头、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品、饮料(按照食品大类填写)。共抽检134批次产品,其中合格产品134批次。产品合格信息(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产...
“猪肉水饺”由鸡肉或鸭皮做成,“撒尿牛肉丸”中猪肉含量最高...
经查,自2020年11月起,受猪肉价格大幅增长影响,当事人为减少原材料成本,将“海霸王甲天下白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中猪肉配料的含量大幅降低至3.78%-10.45%不等,且上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉含量,导致猪肉并非上述水饺馅料配料的主要成分。为了获取竞争优势,汕头海霸王自行设计并制作产品...
2024年上半年我国出口欧美消费品、农食及医疗器械产品 受阻情况
违规原因主要是产品中检测出动物源DNA,但是产品标签未声明含有牛肉、猪肉或鸡肉成分,或者未声明含有甲壳类动物、鸡蛋、鱼肉等过敏原。通报数排名第二和第三的类别分别是“其他食品/食品混合物”(18例)和“水果和蔬菜”(17例)。上半年,“坚果/种子产品”类食品的通报数(13例)显著增长,比2023年同期增加9例,除常...
牛肉水饺有猪肉 猪肉水饺含鸡肉 速冻饺子名不副实潜规则揭秘
根据上海市监管局的披露,2020年11月起,受猪肉价格大幅增长影响,海霸王为减少原材料成本,将“白菜猪肉水饺500g”等19款速冻水饺产品中的猪肉配料含量大幅降低,导致上述产品配料中鸡肉或鸭皮的含量均高于猪肉,猪肉不再是上述水饺馅料配料的主要成分。但为了获取竞争优势,海霸王自行设计并制作产品包装,仍在上述19款速冻...
2023年全球餐饮服务市场概况、PEST及主流产品分析
主食类产品是餐饮服务行业的核心产品,包括米饭、面条、面包、意面等。这些产品通常作为餐点的主要组成部分,提供能量和饱腹感。肉类产品在餐饮服务行业中非常常见,包括牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等。这些产品可以通过不同的烹饪方式和调味品制作成各种口味的菜肴。
Mysteel解读:年底超车,2023年鸡肉出口量有望达历史新高
图411月份鸡肉产品进口品类占比鸡肉产品出口量方面,2023年11月份鸡肉产品出口量为5.31万吨,环比跌幅0.19%,同比涨幅31.11%(www.e993.com)2024年11月19日。2023年1-11月份合计出口量为49.88万吨,同比涨幅2.50%。鸡肉出口量在2023年底实现对去年出口总量的反超,达到了近7年最高,全年出口量有望创历史新高。
多款产品今日涨价,麦当劳回应:平均涨幅约3%
安徽铜陵麦当劳万达广场餐厅鸡肉汉堡/卷,图左为12月26日晚间价格,图右为27日凌晨价格。麦当劳小程序截图12月27日早间,多位网友表示,麦当劳早餐已经涨价。“早餐涨了0.3元”“早餐6.6元变成7.2元了”。记者走访了麦当劳北京滨惠北一街店和新华东街店,店员称,从今天凌晨开始,麦当劳所有商品价格基本都有所上涨,涨幅...
山姆要学盒马营销之道 盒马要学山姆供应链之精
除了紧跟热点“整活”,盒马还会以幽默风趣的方式,塑造亲民讨喜的品牌形象,比如趣味横生的产品描述“虽然我又黑又土,但我很香”,也比如盒马稍显憨态的IP形象。其次在“货”的丰盈和更新上,盒马也可圈可点。在捕捉消费者需求的基础上,盒马不断在产品开发上做出创新,以八宝饭为例,洞察到年夜饭决策者向Z世代转移...
《中式炸鸡品类发展报告2024》发布|鸡排|小吃|快餐|炸鸡腿|辣子鸡...
以老韩煸鸡为例,其以川菜经典菜式干煸辣子鸡作为拳头产品。在烹饪工艺上,老韩煸鸡融合中式古法烹饪技法,研发出“三炸一煸”工艺;在食材上,老韩煸鸡对传统辣子鸡的鸡块大小进行升级调整,强化鸡肉在干煸辣子鸡中的存在感;在产品形式上,老韩煸鸡对干煸辣子鸡进行了小吃化改造,赋予了其更丰富的消费场景。
“秋天的第一波新品”来袭!这16款在火锅店卖爆了!
从目前市场该类型产品看,猪肉滑产品多成浆状,且多数添加了鸡肉、淀粉,看不到猪肉颗粒、吃不到猪肉的香味和嚼劲。逮虾记延续大颗粒虾滑的智造工艺,区别于市面上的同质化产品,赋予猪肉滑“大颗粒看得见、吃得着”“鲜弹紧实”“肉香十足”的特质,独特工艺,还原猪肉滑现做的鲜。