技艳横溢,逐梦舞台:面包师与木匠的世赛冠军之路

这一盛事再次印证了那句古老的谚语:“三百六十行,行行出状元。”让我们聚焦两位来自平凡岗位却登上世界冠军领奖台的杰出工匠——烘焙师李骏飞与木工大师黄波林,他们的故事诠释了专业技能如何成就出彩人生。烘焙界的“榫卯”奇才:李骏飞李骏飞,这位来自苏州吴中技师学院的青年烘焙师,凭借对中国传统榫卯结构的独特运用,...

在乌兹别克斯坦,“面包就是一切”

每一个细节都体现出当地人对面包的尊重和爱惜,正如一句当地谚语所说,“尊重面包就是尊重国家”。

“我是学哲学的,你不要骗我”:普通人的后哲学时代|涟漪效应

21:04“孔子伟大还是牛顿伟大?”27:51哲学专业vs就业:哲学能不能烤面包?29:43在王阳明龙场悟道的修文县,感受被哲学的灵光照亮的时刻34:40在日常交际中,哲学可能不及一句谚语有用38:44去做决定,而不是判断44:07无法成为哲学家,也不要成为贩卖哲学小饰品的人49:42在工厂里读一本海德格尔又...

Dieline Awards 2024揭晓!巧克力搭积木,大米包装讲神话故事!

1、Breads,CerealPasta面包、谷类食品、意大利面一等奖:PastaAgnesi创意机构:AugeDesign最知名的超市意大利面品牌之一AgnesiPasta通过品牌视觉升级来庆祝其成立200周年。Dieline表示Agnesi的航海新外观非常适合这家意大利公司悠久的传统,同时兼具复古魅力,可以想象它出现在WesAnderson的电影中。据Dieline介绍,品...

舌尖上的《权力的游戏》1:关于面包和盐不可不知的真相

为什么是最为普通的面包和盐,大概追溯到上古时期,一起分享食物是表示同伴的意思吧。亚里士多德就曾经说过:“就如同谚语所说,没有一起吃过盐的人无法互相了解”。而俄罗斯也有一句谚语:“要了解一个人,先一起尝过一普特的盐。”普特是俄罗斯的重量单位,一普特相当于16公斤,能吃到那么多盐实在需要相当长的一段时...

晚点周末丨为什么 Luneurs 只愿意做普通的冰淇淋、普通的面包?

DidierChouet有25年做面包的经验，当四个中国来的年轻人找到Didier，希望他为一家新的面包店定制面包菜谱的时候，他答应了，因为“对中国市场感到好奇”(www.e993.com)2024年11月17日。“找Didier可以带来三个东西。”严纤鑫说，“传统的配方和味道；培训团队，提高他们的标准；给予我们品牌自信。”“我们没有大规模地宣传，但是那段...

一部“烘焙”出来的人类文明大历史 用面包串联人类6000年历史

西班牙谚语说：“穷人哭的时候，面包师会笑。”英国编年史里对无数诚实的面包师长期以来承受痛苦、为市民服务的事迹只字未提。但赖利[即亨利??托马斯??赖利（HenryThomasRiley，1816—1878），英国翻译家、词典编纂者]在其著作《13、14和15世纪伦敦和伦敦生活编年史》里却说：“面包师确实熟练而巧妙地在其烘烤房...

在中世纪,违反《面包和啤酒法令》是最常见的违法行为

西班牙谚语说:“穷人哭的时候,面包师会笑。”英国编年史里对无数诚实的面包师长期以来承受痛苦、为市民服务的事迹只字未提。但赖利在其著作《13、14和15世纪伦敦和伦敦生活编年史》里却说:“面包师确实熟练而巧妙地在其烘烤房的桌子上开了一个洞。邻居和其他人带着面团,想在他的烤炉里烤面包时,他就会把面团放在...

六千年面包史,见证帝国兴衰与文明进程

“面包师膝盖”也是无可逃避的病痛,面包师因为长年累月的站立,腿部会变短,又畸形又僵直。即使遭遇这么多“职业病”,中世纪的面包师也没有得到应有的尊重。西班牙谚语就说“穷人哭的时候,面包师会笑。”英国编年史里对无数诚实的面包师长期以来承受痛苦、为市民服务的事迹只字未提。“中世纪的市民也相信每个面包师...

时隔一年,“欧洲面包篮”的粮食怎么样了?

从小就跟着家人做农活的金丽雅担心暖冬会影响庄稼的收成。“乌克兰有句谚语,多雪多面包。雪越厚,庄稼收成越好。”但从她有记忆以来,切尔卡瑟的冬天越来越暖,“瑞雪”越来越罕见。全球变暖的背景下,乌克兰无法独善其身。内洛芭说,近年来乌克兰气候愈加温热和干燥,地下水位越来越低,土壤水分也受到影响,跟10年前没法比...