荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”
钱先生认为,牛轧糖是典型的外来词汇,真身是一种西方叫做nougat的奶糖,音译过来,在糖纸上,除了牛轧,还有鸟结、纽结三种写法。如此,读成牛轧(gá)糖也算是顺理成章。也有人站出来唱反调。有人专门拿媒体语料库来推敲,发现在包括《新闻联播》在内的媒体中,牛轧(zhá)糖的读法反而更占优势,几乎都把这种奶香馥...
土耳其“咚哆玛”冰淇淋要用刀叉吃
在土耳其语中,“Dondurma”本意为冰冻,土耳其冰淇淋Dondurma译成汉语则是“咚哆玛”——这其实是一组拟声词,模拟制作冰淇淋时击打器皿发出的声响。“咚哆玛”比普通冰淇淋更具嚼劲,如果用糖果来做类比,就像是牛轧糖和奶油的区别。“咚哆玛”用普通勺子很难挖取,因而刀叉成了人们的最佳选择。这种优雅的享用方式...
科普| 为什么说中文是世界语言的压缩包?
科普|电影《周处除三害》中的“处”怎么读?科普|“牛轧糖”的“轧”到底读“gᔓzhá”还是“yà”?科普|车厘子的“J级”“JJ级”,“J”到底是哪个单词?科普|GPT-4o中的“o”究竟是什么意思?科普|“No.”并不是Number的缩写,而是这个词科普|“别cue我”的cue在英语里到底是什么意思?
香菜这么香 这谁能不迷糊
但也许是芫荽过于出众,在流传中,“香菜”的称呼逐渐成了芫荽的专属,一提到香菜,人们便会自然而然地想到芫荽。芫荽也有很多别称,比如盐荽、香荽等,但它最早的汉语称呼是“胡荽”,盖因它的原产地在西方,据学者考证,香菜原产于西亚或南欧。但香菜传入中国的时间很早,晋代人张华在《博物志》里说:“张骞使西域还,得...
海峡两岸农展会 21日在镇江开幕
台湾方面此次除了台湾农会、台湾农产品流通经纪人协会仍组团参展外,还增加了台东县、宜兰县两个参展团,参展商品由过去的200多个增加到300多个,且都是台湾名特优产品。畅销海外的阿里山高山茶、日月潭红茶、牛轧糖、凤梨酥、阿里山橄榄、高粱酒等都将在农展会上亮相。
直拍国内最好吃的十种包子,吃过7种的都算吃货!
周末在家自制花生牛轧糖,香浓好吃到停不下来!0男子山沟里发现大量小蘑菇,竟然还会动,走近一看尴尬不已0最贵的淡水鱼,一条就是普通人半个月的工资0鲜香韭菜盒子0世界最小的车,比芝麻还小1000倍,细菌开着它在血管里横冲直撞(??0这样的镜面蛋糕你喜欢吗?我觉得有点……中国美食汇明小刚0...
俏江南登陆“俏东北” 联姻哈台两地餐饮文化
汪小菲透露:“我和大S有时间也会做饭菜,也很喜欢吃东北菜,尤其我们现在生活在台湾,东北好吃的大米、健康的河鲜江鲜、绿色有机蔬果在其他地方都吃不到,我们要将东北食材带回台湾。同时,哈台两地经贸、旅游交流频繁,台湾的凤梨酥、牛轧糖等特产也要带到哈尔滨来,从而促进哈台两地的餐饮文化交流。”...
盘点全球最好睡机场 新加坡樟宜机场蝉联宝座
桃机提供转机旅客免费淋浴服务,曾让“睡机场网站”于脸书上赞誉有佳,免费提供的毛巾和契尔氏(Kiehls)或欧舒丹(LOCCITANE)备品更显贴心;Wi-Fi服务免费使用;美食如凤梨酥、牛轧糖、高山茶等试吃试喝,也向过客们分享了台湾文化。附2014“全球最好睡机场”前十名:...
收藏学习!“牛轧糖”的“轧”怎么读?
牛轧糖,与“牛”没有什么关系,是一个音译词(nougat),泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。因为“轧”是多音字,有三个读音(zhá、yà、gá),这就对读音的“统一”造成了很大的困难。虽然“牛轧糖”是“音译”不是“意译”,但我们会发现“牛轧糖”制作过程其实是有“压制成型”环节的,有点类似“轧”的...
智艺考|“牛轧糖”的“轧”怎么读?
牛轧糖,与“牛”没有什么关系,是一个音译词(nougat),泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。因为“轧”是多音字,有三个读音(zhá、yà、gá),这就对读音的“统一”造成了很大的困难。虽然“牛轧糖”是“音译”不是“意译”,但我们会发现“牛轧糖”制作过程其实是有“压制成型”环节的,有点类似“轧”的意思。