吃茶的心境

行文至此,便觉“茶”真是一个好字,可在其后添上许多字,成茶艺、茶趣、茶味、茶香、茶山、茶叶、茶道等词语。又觉可在其前补上许多字,成品茶、饮茶、种茶、采茶、泡茶、冲茶等词语。它的亲和力与普适性,由此可知。那么,有缘读到这本书的读者,在作者提醒下,走进茶的世界里是极有可能的。

镜观·非遗丨匠心手作绿映红 一芽一叶总关情

一杯宁红,茶汤红艳明亮,入口甜醇爽口,回甘持久。????数十年与茶为伴,俞旦华坚持在传统基础上不断创新,他带领团队提升制茶技艺,不断拓展成品宁红茶的类型。看到宁红茶被越来越多的人喜爱,俞旦华深感愉悦。红茶暖胃,制茶暖心。“制茶人就像手中的茶一样,凝聚芬芳,传递甘甜。”俞旦华说。????为了弘扬宁...

浙江省百校2024届高三1月调研考试语文试题(有答案)

材料一北宋的题山水画诗，固然仍有不少是停留在单纯描述画面，赞扬画家画得逼真，然而融入个人情感的作品比例却大大增加，更重要的是，与唐代不同，在这类融入个人情感的诗歌中，卧游不再是最重要的表现内容，它只是一个途径，而归隐才是最终目的。在北宋涉及党争的诗人的题山水画诗中，提到归隐的诗歌约占30%，远...

茶友必看!品茶时常用的六个词语你都了解吗?

葡萄酒的挂杯是指:酒液在杯壁中残留的时间,酒液流得越慢挂杯时间越长,说明酒中含糖分越高。而在品茶时提到的挂杯,并非指茶汤挂在杯壁的时间,而是茶香气留在杯壁上的时间。留香时间越持久浓郁,挂杯时间越长茶越好。04何为“喉韵”简单来说是喝茶后,茶汤给喉咙带来的感觉。喉韵一向最受茶友青睐,对于资深...

品茶时最常用到的六个词语,你一定得知道!

简单来说是喝茶后,茶汤给喉咙带来的感觉。喉韵一向最受茶友青睐,对于资深的老茶客来说,喉韵是他们品评茶叶优劣的重要条件。普洱茶的喉韵可分为甘、润、燥三方面。带有强喉韵的茶,绝大多数属于满口回甘的茶。如果茶没喉韵,咽下茶汤后,所有感觉完全在口腔内就结束了。所以有时能听到一些老茶客喝到好茶后,会...

中华茶汤品鉴风味轮首次发布茶叶冲泡与品鉴技艺的关键进步

怎样使用茶汤品鉴风味轮?一、茶汤品鉴风味轮的设计框架茶汤风味轮分为五部分,内环为茶汤汤色描述,外环分为香气、滋味(涩、苦、鲜、甜、鲜)、体感(体感、口感、气感)、异味四部分,既有《GBT14487-2017茶叶感官审评术语》中的描述词汇,又有当下茶友品鉴茶汤经常用到的词汇,同时在最外轮是具象的、画面感的...

郑培凯:宋朝点茶中的审美|附宋朝书单

“馔茶而幻出物象于汤面者,茶匠通神之艺也。沙门福全生于金乡,长于茶海,能注汤幻茶,成一句诗,并点四瓯,共一绝句,泛乎汤表。小小物类,唾手办耳。檀越日造门求观汤戏,全自咏曰:‘生成盏里水丹青,巧画工夫学不成。却笑当时陆鸿渐,煎茶赢得好名声。’”靠煎茶获得这么大名声,切实不容易,四个茶盏茶汤,像...

我们找了1684条爆款视频,总结出百万视频的口播脚本写作秘籍

从销量top150条视频内容提炼出的高频词来看:国产白酒与黄酒更注重制作原料与制作工艺;葡萄酒与果酒视频内容多次出现晚安酒,微醺,睡前等词语,说明正成为日常化需求的酒类;洋酒中的白兰地、伏特加与威士忌作为鸡尾酒常用基础酒较高频次出现,许多用户也选择了预调好的鸡尾酒,对这类酒的描述多是果香浓郁,气泡十足;啤酒类目...

收到朋友赠茶,白居易发的这条朋友圈流传后世

在我这样一个喝茶人看来，白居易的诗宛如是工艺简单的白茶，脉络圆畅、节奏轻快、词语清丽，却又耐人寻味，历久弥新。三首七言绝句体例的茶诗，横跨了白居易自壮年到暮年的大半生，也帮我们勾勒出了茶汤在不同生命阶段所扮演的角色。作者简介杨多杰，多聊茶创始人，首都师范大学茶文化社团指导教师，主要研究方向为...

行业丨社团标准《现制茶饮的术语和产品分类》通过评审

从全球范围上看,现制茶饮店作为餐饮服务单位中的一类仅在我国形成一定规模,在国外只有少数“奶茶店”,使用的相关名词也不统一。本标准尝试将新茶饮常用词语翻译成英文,方便全球化交流和沟通。二是突出产品特点的分类。现制茶饮以茶汤中添加原料来做分类,分为原叶茶饮、传统奶茶、调制奶茶、调味茶饮料、新茶饮和其...