从“吃茶”到“喝茶” 国人的饮茶习惯是怎么变化的?

“直至现在,‘吃茶’一词也在使用,但指的大多是‘饮用’,而且,饮茶在历史上是多种方式并行发展的,在以‘食用’为主流的时候,可能会有‘饮用’存在,在以‘饮用茶汤’为主的现代,我们也在将茶作为菜品、药材食用。”钟文补充道。华西都市报-封面新闻记者刘叶图片由四川省图书馆提供...

为什么一些做菜的主播能够火爆?

一些做菜主播能够火爆,并不是偶然的,而是经过精心运作之后的结果。只要认真做下去,做菜主播就会获得一些粉丝,至于能不能火爆,就要看是不是能算计人们,是不是表演得好了。

《斗牛犬餐厅的一天》:低温慢煮、分子料理,做菜也需方法论

分子料理、低温慢煮:再谈烹饪技术创新分子料理是近些年我们常听到的一个词语。我们可以先从《品味法兰西美食情怀》这篇文章中直观地感受分子料理呈现出来是怎样的:从形式上讲,大部分分子美食主要表现在温度给人的味觉和非实体视觉感受上。食物在高温、常温和低温的操控下,呈现出圆球、薄片或泡沫状,汤汁甚至以气体为...

从吃茶到喝茶 国人的饮茶历史是这么变化的

功夫茶大多用沸水冲泡散茶“从目前能找到的历史资料来看,明确出现‘喝茶’的用词是元朝。但它不一定就代表当时人们只喝茶汤,因为明清时期才开始不研磨茶粉,所以元朝也可能是将茶吃进了肚子,只是用了‘喝茶’这个词语。”钟文介绍说。所以,不管是吃茶还是喝茶,它在字面上无法完全对“食用”和“饮用”进行区别,如...

毁三观的“和男朋友天天做饭”上热搜:新型羞耻,害惨中国年轻人

甚至,有人将“大雷”这个本就是引申出来的词再度引申,将其组词。比如西游记中的“大雷音寺”,有人会在某些穿搭跳舞的短视频中发送“怎么给我干到大雷音寺来了”。这无疑是对中华文化的亵渎。这个词不仅仅是男生,连女生自己有时候也会用,似乎这个词已经融入了人们的日常了。但是也有女生对此表示,这是不尊重女...

在今天,还有人自己做饭请客吗?

难道有羊、猪是不经宰杀即可做菜的?既然没有,为何偏要强调一个“杀”字?此时多问几句,服务员会连忙解释这是一道寒冬腊月的农家特色菜,是拿刚宰杀的土猪肉炒的,乡土的原汁风味,鲜、嫩而不腻(www.e993.com)2024年11月6日。虽其做法和其他农家菜没有本质的不同,不过换个叫法,总归有一些差异,比如依照命名的规则,做“杀猪菜”选用的肉,当...

青年作家张怡微:我倾向于作家其实是艺术家

南都:新媒介时代也创造出了全新的语言,互联网上各种黑话、缩写词、流行梗层出不穷。在你看来,严肃文学的写作者应与这些新兴语汇保持怎样的关系?是拒绝其影响,保持雅正文风,还是开放接纳?张怡微:我自己是认为社交媒体的语言肯定不是最好的文学语言。有些流行词,像一个消费品一样的一些黑话缩写词,可能过一段时间...

日语表示“学习”的四个词语你用对了吗?

学习做菜。学(まな)ぶ用法:「例句」●大学でフランス語を学ぶ。在大学学习法语。●テレビで中国語を学ぶ。在电视上学习中文。●一人で日本語を学ぶ。自学日语。●先輩の言行から生き方を学ぶ从前辈的言行中学习活法。既然日语学习这么有趣...

匠人,匠心!为鲁菜大师陈宗明点赞!不只是做菜,还有做人!

现在是个信息时代，这些年文化快餐化，信息快餐化，影视快餐化，知识快餐化，所有的各个领域的快餐化离不了一个中心词语——快餐，民以食为天，把这些领域里现象都把快餐这个词拿来比喻现在的快节奏生活现象，就能理解为什么鲁菜没落了！鲁菜是八大菜系之首，孔夫子说食不厌精，脍不厌细，这是鲁菜的特点，鲁菜的技法...

按网友分享的菜谱做菜食用后食物中毒,这“锅”该谁“背”?

无法做到事无巨细的解释和提醒时,学会谨慎发言,运用好“也许”“可能”“我个人认为”“一般来说”等词语。而对于可能出现的网络恶评,则应学会“分辨恶意和有用的负面评论”。△网友分享使用第三方平台的方法陈律师也提出可以利用免责声明规避一定的风险,“创作者和分享者可在自己分享的菜谱或内容的开头或结尾...