了解植物的演变、水果的生长,北京大兴四校师生与科学家面对面
中国四大名著《西游记》中,孙悟空偷吃过仙桃、人参果;物理学家牛顿发现万有引力起源是被掉落的苹果砸到了头;“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”等古诗词,孔融让梨、望梅止渴等故事……沈元月在讲座开始就分享了果实与生活和文化之间千丝万缕的联系。沈元月告诉学生们,水果的商业用语为果品,植物学用语为(肉质)果...
货郎担上无不有,文具武备箱笥甊 看大宋日常风俗,品其烟火诗意
在民以食为天的中国,美味的吃食更是受到人们的欢迎,一些专卖小吃的货郎就会在集会节日时售卖。《梦梁录》就有这么一段记录:“麻糖、子糖、鼓儿饧、铁麻糖、芝麻糖、小麻糖、破麻酥、甘蔗、茅洋、跳山婆、栗茅、蜜屈律”以及“皂儿膏、澄沙团子、乳糖浇、十色糖、姜豉、膘皮子、香辣罐肺、香辣素粉羹、腊肉...
奏响御寒美味战歌!烤肉先来一波(文末福利)丨寻味
若是配上米饭,那种快乐与满足感很难找到恰当的词语来形容,此处可自行脑补《中华小当家》的经典BGM!除了地道美味的烧肉,生牛海胆手握、手握鹅肝寿司、盐烤银杏、芥末章鱼、松茸汤等各式手握、小食的表现也是惊艳,就连胡萝卜、黄瓜等一众配菜都是新鲜爽脆,老话说得好,走过路过不要错过,吃到就是赚到!虽然等位时送的...
二毛专栏:品位可以吃的词语
酸词:吃醋、吃开口饭、吃粉笔灰、吃鱼片……几许无奈,几许寒碜。苦词:吃苦、吃不了兜着走、吃闭门羹、吃枪子儿……苦瓜苦藤常相随。辣词:吃不消、吃里扒外、吃豆腐、吃回扣……还如谜底是“辣椒”的儿童谜语:“红口袋,绿口袋,有人怕,有人爱。”咸词:吃惊、吃透、吃紧、吃亏……无盐百无味,一咸压...
可以吃的词语
咸词:吃惊、吃透、吃紧、吃亏……无盐百无味,一咸压三鲜。从古至今,可以吃的词语在国人的餐桌上香气四溢大放异彩,就是不见菜先听菜名儿就让人直流口水。如唐代名菜黄金鸡、百发羹、赤明香等;宋代名菜水晶脍、粉煎骨头、雪天牛尾狸等;元代名菜带花羊头、柳蒸羊、酥骨鱼等;清代名菜炊鸡、芙蓉肉、樱桃肉等以...
北京冬天的吃食,每一道都是美好回忆!
这幸福感简直无法用语言形容了!04熬白菜照北京人的话说,冬天有了白菜心里踏实(www.e993.com)2024年10月16日。不管你是熬豆腐,做醋溜,炖,还是涮,总之,只要有大白菜,这个冬天,饭桌上就舒服了!05炉台儿上的美味那时候家里生火都还是蜂窝煤,随手在炉子上搁点好吃的,
寻找年味‖滋啦……滚油里的年味儿
丸子的吃法,可用“随性”一词来形容了,冷着吃,酥脆可口,嚼碎了融于口中,格外鲜香,;隔水蒸软了吃,软糯自不必说,很适合对于牙口不好的年长者,也可用葱姜蒜爆香做成浇头淋上食用。丸子是能够让“年味”持续最久的过年吃食,光景好的人家会炸上几大盆,留着吃到来年三四月。没有冰柜的年代储存方式也简单直接...
日记探微|《湘绮楼日记》中的饮食地图
《湘绮楼日记》形容菜肴的词语是旨、洁、佳、不佳、鲜等少数词语。如同治十二年五月十二日,“立堂留别,设酒二席,至者十人,菜颇旨洁”。有时这些雷同的套语甚至让人怀疑王闿运词汇的贫乏。但王闿运显然并非不能调遣各类词语描绘一次宴饮和它的食物。这促使我提出新的想法:这些词汇究竟是常规的修饰词语,还是...
什么样的美食最能安抚人心?
在国内,人们常常愿意讲的一个词语,就是“大众基础”。大众基础好,某种程度上就意味着有保障,值得信赖。在食物领域也同样如此。点单时,选择大众基础好的菜品,基本上都不会“扑街”,这已然成为了美食中的金科玉律。而深受大众喜欢的美食,其实也是最富有烟火气质的口味。看过李安的电影《饮食男女》的人,一定不难理...
关于发美食的朋友圈说说 分享自己做的美食说说
(六十二)对于美食,有时不一定非要四处寻觅。人们围坐在一起,守着地老天荒,就这样生活着,何尝不是一种对美食的纯真态度。(六十三)汤汁浓、味道重、油水足的菜,就是好菜,用浓而不腻、味浓香醇、盐足油重等词语,来形容美味佳肴。厨师调味,也离不了浓、重、大的三字原则。