从茶食到茶饮,是中国茶在文化意义上的一次飞升
如竹筒茶拌上油盐,或与大蒜同炒,用作下饭的菜;腌茶可拌可炒,亦可佐饭。湖南洞庭湖区盛行姜盐茶、芝麻豆子茶,也是将茶叶当菜吃下去。岂止是少数民族以茶当菜,现在的高级筵宴上也有用茶叶或茶汁烹制的名菜,如茶汁虾仁、碧螺虾仁、龙井虾仁、碧螺鱼片、碧螺炒蛋、龙井鸡丝、龙井鲍鱼、樟茶鸭子、云雾石鸡、毛峰...
中国酒业新物种:国晶茶本酒——新一代中国酒
对中国白酒而言,创新一直是一个比较有争议的话题,“老,陈,藏”等词语见证了这个行业的坚守和传承,而在品类与风味赛道的突破则成为这个行业的新动能,国晶茶本酒就是这样的新动能和新物种。1.坚持在地原创国晶茶本酒唤醒广西凌云天赋美国著名作家、环保主义者、历史学家、普利策奖得主华莱士·斯特格纳曾说过“天...
博览会来银川国际会展中心沉浸式体验福建茶与宁夏葡萄酒的碰撞
《茶韵酒魂》《今朝山海》三个段落。首段《茶酒争奇》,茶、酒、水三位拟人化角色在舞台上斗品质、斗健康、斗文化;第二段《茶韵酒魂》,两位传奇般人物——茶圣陆羽与“酒中仙”李白,将观众带入一个充满诗意与酒香的年代;第三段《今朝山海》,贺兰山东麓葡萄酒推介官向观众展示宁夏葡萄酒的独特魅力。
“茶文化”的历史及 与“酒文化”的关系
从而,“开门七件事,油盐柴米酱醋茶”或“琴棋书画药酒茶”等词句乃至“客来敬茶”的习俗,也就比较多地出现在元杂剧和散曲中。这些都证明,饮茶在元代成为一种大众化的习尚。文章还梳理了“茶文化”与“酒文化”的关系。茶、酒两种饮品是两大文化系统,耐人寻味的是这两种符号常常成对出现。文章写道,佛教传入中...
“米、酒、奶、茶”引客来——工业旅游“火出圈”的常德密码
走进老酒厂,品味浓酽的陈年酒香;步入云深仙境,体验采茶、制茶的乐趣;进入现代化牧场,感受“吃的是草,挤出的是奶”的鲜活场景;深入粮食加工企业,了解稻谷是如何变晶莹大米的……常德打造“一粒米”“一滴酒”“一杯奶”“一盏茶”等主题工业旅游产品,工业旅游活力勃发,全市工业旅游示范点每年接待游客逾30万人次。
【武川博议】在武义寻找中国年里的“酒和茶”
在这最宜串门的日子里,不妨来聊聊餐桌上的“酒和茶”(www.e993.com)2024年9月8日。两样东西都是老百姓常见之物。众所周知,酒是越喝越上头,如烈火燃烧,激情四溢,一醉解千愁;饮茶则淡然而长久,“君子之间淡如水”。常言道,饮茶要新,喝酒要陈。当你聊起酒和茶的时候,就不能只聊酒和茶。有种说法,以前的年犹如一杯烈酒。在物质和娱乐...
普洱茶清香:探索清香型与清香酒的魅力
清香型的茶叶是指茶叶具有清新而芳香的香气,这种香气通常与花香、果香、草香或者甜香等有关。在普洱茶领域中,也存在一些清香型的茶叶。以下将详细介绍几种具有清香味的茶叶。首先,铁观音是一种非常著名的清香型茶叶。它产自福建武夷山,以其独特的闻香和回的特点而闻名。铁观音具有高度发酵的素雅特点,因此在制作过程...
“以茶代酒”最早始于三国时代,且故事的主人公乃是史学大家
孙皓刚即位时对韦曜非常敬重,因此常常会将韦曜面前的酒减少或直接换成茶水,这便是以茶代酒的由来。然而,由于韦曜后来多次拒绝为孙和作纪,盛怒之下的孙皓便不再允许他以茶代酒,而是逼迫他必须每次都喝够,否则就加以惩罚。另外,孙皓在酒过三巡后还喜欢让自己的近侍嘲弄参加宴会的大臣,又命令大臣们互相揭短,以...
76年尼克松二次访华,毛主席以茶代酒,笑着说了两句意味深长的话
我们应该为冤家干一杯!我不会喝酒。”尼克松笑着点头,毛主席耸耸肩接着说:“不过不要紧,中国有句老话,叫‘君子之交淡如水’,我们以水代酒,干杯!”毛主席这两句话看似闲话家常,实际上通过“冤家”这个生动的词语,概括了中美两国之前的关系。此后,中美两国携手对抗苏修主义,正如那句老话“敌人的敌人就是...
书店还是有书的店?咖啡、茶、酒,甚至餐馆,“书店”的边界在哪儿
“naive理想国”二楼被命名为“作家的房间”,进门一面墙上,陈列了12本书,每一本都对应了店内的咖啡特饮或鸡尾酒。记者点了一份创意来自白先勇作品的“纽约客”,由一杯“纽约客”特饮、一杯“盛夏派对冷萃”和一小碟火腿组成。把杯子、碟子挪开,会发现餐纸上还有隐藏语。为什么是火腿?书的第130页写到“...