重庆瞭望丨预制菜,“烹”然心动

去年,柳州螺蛳粉全产业链销售收入600.7亿元,其中预包装螺蛳粉销售收入达182亿元。梁平也应立足巴渝特色,深度挖掘经典川菜菜式,着力打造重庆酸辣粉、小面等市场普及度较高的产品,使其具备能与螺蛳粉这类头部选手“掰手腕”的能力。烹成系列,让应用场景更丰富。有数据指出,目前国内预制菜的渗透率只有10%～15%,而美国...

重庆国际教育节举办汉语比赛 选手才艺惊艳全场

记者发现,所有参加比赛的留学生,都对重庆美食念念不忘,火锅、宫保鸡丁、酸辣粉都十分合他们的胃口,个个都是地地道道的“吃货”。中文名字寓意深刻凯撒要当大老板为了在中国生活方便,留学生们都给自己起了一个中文名字,而且这些名字都包涵中国文化寓意,如范明德、马中义、崔哲明、马子君、孙为等。中文名字叫...

中国美食地图之粉面篇|米粉|螺蛳粉|热干面|拉面|酸辣粉|小面_网易...

尽管川渝地区拥有着各类酸辣粉、炸酱面、鸡杂面,但最出名、最令人们印象深刻的莫过于重庆小面。甚至对于许多人来说,这碗"麻辣素面"就是川渝粉面的代言人。早在2013年,央视九套播出的纪录片《嘿!小面》就让重庆小面红极一时,重庆秦云老太婆摊摊面也曾因入选央视"舌尖上中国"的栏目而声名鹊起。据统计,仅在重庆...

新期待|预制菜,“烹”然心动

去年,柳州螺蛳粉全产业链销售收入600.7亿元,其中预包装螺蛳粉销售收入达182亿元。梁平也应立足巴渝特色,深度挖掘经典川菜菜式,着力打造重庆酸辣粉、小面等市场普及度较高的产品,使其具备能与螺蛳粉这类头部选手“掰手腕”的能力。烹成系列,让应用场景更加丰富。有数据指出,目前国内预制菜的渗透率只有10%～15%,而美...

小夫妻想开一家面馆小吃,哪些粉面最受人们喜爱

1、重庆小面小面,是重庆人的叫法,只因其做工简单而得名。红油汪汪的碗里,尽是麻辣鲜香的味道和口感筋道的面条。好吃的重庆小面能做到“麻辣鲜香”跟随着舌头穿过了麻山和辣海,麻辣袭后的味感香气久存。2、重庆酸辣粉酸辣粉,在重庆人民心中的地位绝对非同小可。不管是悠闲的三峡广场,还是繁华中心解放碑,端着...