“了不起”的增长:茅台强大护卫舰队业已成阵,200亿级酱香系列酒...

茅台管理层明确指出，茅台酱香系列酒要确保圆满完成全年目标任务，进一步发挥好茅台酒“护城河”、茅台“增长极”的积极作用，为酱香酒公司第二个十年开好头、起好步。会上，张德芹希望酱香酒公司继续发扬“爱我茅台，为国争光”的企业精神，审时度势、夯实基础、坚定信心，圆满完成下半年目标任务，奋力开创茅台酱香系列...

色香味格均上乘,蓝标王子酒是百元价格带的酱香翘楚

落喉比较柔顺,嗝香明显,饮用不上头,酒过杯中后,能留下馥郁酒香。定格。香气挺拔,酱味明显,焦香突出,后段香气协调饱满,回香也不错,空杯留香持久。蓝标茅台王子酒醇香、爽口、易饮,用小杯喝到一定量时,酒意微微,脸上放光,五脏六腑似温水沐过,暖烘烘、热融融,飘飘然然有一种说不出的惬意,所谓“微醺”境界,...

国台酒的酱香,究竟是什么风味?

以周恒刚为首的专家们把酱酒的经典风格总结为,“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久”。国台酒就是具有正宗大曲酱香的典型风格。那么,风格的背后,又是什么在支撑呢?二、3000余种,风味物质+健康因子其实,如果将一瓶白酒解构来看,98%-99%都是乙醇和水,剩下1%-2%,是由微量成分构成的呈香呈...

贵州财神酒,酱香传奇新篇章

财神酒酿造坚持以“坚守原产原料、坚守传统工艺、坚守匠人传承,坚守梁曲同平、老酒装瓶”为5大核心标准,同时有国家级勾调品评师冯小宁同志的加入,更是为这一品牌的酱酒提供了技术保障和品质认证。酿酒技术的传承与创新贵州财神酒采用传统大曲坤沙工艺酿造,1:1复刻茅台的工艺,12987酿造工序的遵循以及100%的加曲比...

酱香型白酒有哪些?源自茅台镇的肆拾玖坊宗师酒带你品味醇正酱香

有些人喜欢浓烈的口感,而有些人则偏好清淡的酒。可以尝试不同的酒款,找到适合自己口味的那一款,这款肆拾玖坊宗师酒的独特口感便能让更多人爱上。酿好的肆拾玖坊宗师酒酱香突出,香气优雅细腻,第一味是绵柔顺口,第二味带着清新的麦香,第三味回甘悠长,让人在回味时充满了惊喜。

国台酒解密茅台镇“酱香密码”

人们常说,一瓶优秀的酱香酒是柔顺、温和、醇厚、舒适的(www.e993.com)2024年11月10日。通过国台酒业的科研成果,它被转化为了更加具体也更清晰的科学语言。决定酒体柔顺、不刺激的指标来源于乙酸乙酯、乙醛、乙缩醛和异戊醛等,品鉴感受则取决于乙酸、乳酸等有机酸含量——因为有机酸可以加速乙醇的分解速度。虽然看起来稍显笼统,但从生产质量和食...

权图报告:未来白酒年份酒的绝大部分市场份额将由酱香占据

1．从需求端来看，白酒行业进入新周期。由于宏观经济复杂，消费者对未来收入预期悲观，社会购买力不足，从而导致消费紧缩和消费降级，白酒作为消费品的重要组成部分，同样也受到了较大冲击。2．从供给端来看，我国白酒产业已经进入存量竞争和结构分化发展阶段。总体来看，浓香头部化、酱香品牌化、清香大众化、其它香型...

茅台镇的“传奇之酿”,镇酒再起酱香神话!

回溯至2010年那个乍暖还寒的二月,专家组评委在贵州五星酒业集团“仁怀市文化研究会顾问座谈会暨镇酒品鉴会”上,对镇酒的高度评价,仿佛还在耳畔回响。评委所赞誉的,不仅是一款茅台镇酱香美酒,更是一种文化、一种精神的传承。镇酒,以其深厚的文化底蕴和独特的品质,成为了茅台镇的骄傲,也成为了中国酒文化的一部分。

茅台直销业绩与销售费用同步大涨,“i茅台”体量超过酱香系列酒

而酱香系列酒在这两年分别实现营收125.95亿元、159.39亿元,同比增长26.06%、26.55%。2023年,茅台酱香系列酒实现营收206.30亿元,规模首次突破200亿元,同比增长29.43%,毛利率每年均有所提升。2024年,迈入酱香酒公司成立的第10个年头,该板块已成为公司重要增长极。

致敬“白酒之王”,200年传承历史的平价茅酒,复古包装,酱香醇厚,一...

红缨子高粱富含单宁,在发酵过程中会形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等酱香酒前体物质,后形成特殊的芳香化合物和多酚类物质。酿出来的酒体晶莹醇厚,香气悠久,味道醇厚,口感清香绵长,各味谐调一切都是恰到好处。而茅台镇年平均温度16.7℃,湿热、潮闷。这种气候像是专为酿酒而生。