自助餐-新的就餐方式悄然兴起
为避免食材浪费,“按需盛取,请勿浪费,浪费超过50g需补15元”的标语也张贴在食堂显眼处。自助餐的优势和好处主要体现在以下几个方面:灵活性:自助餐不固定用餐者的座次,甚至不提供座椅,这样既免除了座次排列的麻烦,又便于用餐者自由地进行交际1。成本效益:自助餐通常以冷食为主,不提供高档的菜肴和酒水,因此...
避免自助餐浪费还要走多远?
如今,许多自助餐厅内都会张贴着“勤俭节约”“珍惜粮食”“勤拿少取,杜绝浪费”等各种宣传标语。商家除了在环境上积极营造氛围,还主动推行避免浪费的新举措、新方法、新路径。记者走访中发现,市面上大而全的自助餐厅逐渐减少,突出特色的自助餐厅多了起来。比如主要以新鲜海鲜为主的,以日式料理为主的,以披萨西餐...
15元就能吃一顿自助餐,武汉超市内刮起“食堂风”
为避免食材浪费,“按需盛取,请勿浪费,浪费超过50g需补15元”的标语也张贴在食堂显眼处。在小辉食堂,用餐的顾客正在挑选菜品。永辉超市武汉江宸天街店相关负责人告诉记者,自该店去年底开设便民食堂以来,店内的客流量有明显提升,食堂每天可以卖到500~600单,好的时候销售额可以过万元。他表示,在超市内设置便民食堂...
防止浪费,乌鲁木齐餐饮单位用上了这些妙招
当有自助餐食物光盘,工作人员会马上撤盘补充。“多样少量,及时补充,我们是按照厉行节约和营养均衡的理念,根据就餐人数的变化逐步调整供应食物量。”美丽华大酒店总经理刘艳荣说。每周一到周五,自助餐厅会根据正常客流量制订采购计划,避免浪费。到了周末,客流量一般都会增加,餐厅就会在食材消耗量上增加30%—50%,并...
江苏省市场监管局公布制止餐饮浪费典型案例(第三批)
7月27日,执法人员再次对当事人进行检查,发现当事人已在经营场所醒目位置张贴反餐饮浪费宣传标语,并在餐桌上张贴反餐饮浪费宣传提示,但服务人员仍在消费者点餐时,主动推销、诱导消费者超量点餐,造成不必要的餐饮浪费。当事人的行为违反了《反食品浪费法》第七条第二款规定。泰兴市市场监管局依据《反食品浪费法》...
海淀进修实验学校让“节约粮食”成为具有生活价值的学习
自助餐成为学校一道亮丽的风景线(www.e993.com)2024年9月16日。“吃多少打多少,打多少吃多少”成为最具学校特色的标语。学校南北两个校区共有1900多名学生,240位员工,据统计,每餐的主食耗材70.8千克,副食耗材760千克,每餐产生厨余垃圾35--45千克,平均每人每餐的厨余垃圾量仅为21.02克。
北京信息科技大学深入开展光盘行动_高校_首都之窗_北京市人民政府...
三、自助餐线助力“光盘行动”后勤部门紧跟科技创新时代步伐,大力引进称重计量自助餐线。称重计量自助餐线的最大特点在于精准的计量和自由的搭配。在称重计量自助餐线中,学生和教职工可以根据自身的食量和口味,按需取菜、按克计价,有效地减少了食材的浪费现象。这种个性化的餐饮体验不仅满足了学生和教职工对于多样化口味...
江苏,自助餐浪费被罚2千,男子直接交钱走人,经理:这下坏了!
张先生带着家人来到这家餐厅,这里的环境还不错,装修大气明亮,因为是自助餐厅,墙上四处都张贴着“多次少取,谢绝浪费”的标语。付完押金后,张先生一家就在服务员的引导下,找到了餐桌,随后,张先生一家分别按照自己的食量拿取了食物,一家人大快朵颐起来。
自助餐浪费,暴饮暴食型“吃播”……浪费吃法该“嘴下留情”了
一直以来,自助餐都很受广大消费者欢迎。然而,由于自助餐不能打包的特殊性,也让自助餐厅曾经一度成为餐饮浪费的“重灾区”。采访组走访市区多家自助餐厅了解到,随着大力提倡“光盘行动”和人们自身素质的提高,近年来,自助餐浪费情况有所减轻。目前,宿迁不少自助餐厅都采取了一定措施,倡导食客理性消费,杜绝浪费。
吃不回本就亏了?自助餐浪费如何才能成过去式!
归根究底,自助餐成餐饮浪费的“重灾区”,很大程度上是消费者“宁可吃剩,不能吃亏”的心态在作祟。有些人觉得既然花了钱,就一定要吃回本,有些人甚至不顾身体健康,认为“饿得扶墙进,撑得扶墙出”才是吃自助餐的理想状态。其实,能吃不是罪,可眼馋肚饱,拿的比吃的多,剩下的比吃掉的多,这就是对食物的犯罪...