一顿牛肉饭20元,菜场摊贩也盯上了“打工人午餐”?
如果能够缩短链条运行环节,正如前几年瓜子二手车一直宣传的广告语所言,“干掉中间商赚差价”,直接在源头对接消费者,将产品终端销售价格打下来。而这也是菜市场“代炒”模式的最核心优势,直接从菜场到餐桌,干掉餐饮的部分中间环节,实现更极致性价比。图:来源网络其实当下很多商超、便利店跨界入局餐饮赛道,用的...
全文|巴奴创始人杜中兵罕见公开演讲:谈及巴奴“产品主义”的过去...
1、自身肚粉媒体人提问:巴奴现在的广告语是“服务不过度,样样都讲究”,但是如果样样都讲究了,如何实现聚焦?巴奴好像一直都在聚焦于产品,不管别人在做什么。那“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”这句话会不会更适合巴奴的未来?”杜中兵回应:“这是很多餐饮朋友都会谈到的话题,我们在2012年把巴奴火锅更名为...
人民日报中央厨房:鸿茅药酒,神药还是神广告?
保障真健康,宣传当谨慎。大家晚安。(人民日报中央厨房·思聊工作室·李洪兴)
电梯广告频频出事,“城市电子牛皮癣”是原罪吗?|营销观察
首先是电梯中的空间有限,这意味着电梯广告不能和机场广告一样做大幅海报介绍产品信息,再加上每次乘客乘坐电梯的时间十分有限,为了达到广告传播效果,品牌通常选择缩减广告语,采用精炼的字句囊括最具代表性的产品或品牌特点,并在有限时间内通过重复传播达到让乘客记住内容的目的。在上述的前提背景下,品牌要用寥寥几个字...
巴奴创始人杜中兵万字演讲:创业是一场博弈
1、提问:巴奴现在的广告语是“服务不过度,样样都讲究”,但是如果样样都讲究了,如何实现聚焦?巴奴好像一直都在聚焦于产品,不管别人在做什么。那“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”这句话会不会更适合巴奴的未来?”杜中兵:这是很多餐饮朋友都会谈到的话题,我们在2012年把巴奴火锅更名为巴奴毛肚火锅,在这十多...
巴奴,火锅界的“搅局者” 还是“破局者”?
第二代供应链是随着中餐连锁店的崛起而建立的中央厨房模式,理念还是标准化,提倡所谓的去厨师化,用料包炒菜(www.e993.com)2024年9月20日。而第三代供应链,更加强调食材天然和新鲜,尽最大努力为消费者提供更好的食用体验。杜中兵用三句话总结了“餐饮业第三代供应链”的理念:能冷鲜不冷冻,能天然不添加,能当天不隔夜。“完全回归中国人吃饭的...
背后操盘手首次完整解读:旺顺阁如何逆境重生、逆势增长40%?
广告语的本质就是给到顾客购买理由,用一句话拉动顾客进店。在旺顺阁的广告语创意上,我们的核心意图就是调动《舌尖》的能量,将旺顺阁鱼头泡饼与《舌尖》美味紧密绑定在一起,于是便诞生了“登上《舌尖》的美味,旺顺阁鱼头泡饼”这一经典广告语。登上《舌尖》的美味,旺顺阁鱼头泡饼——这句广告语既嫁接了能够调动...
【宋老师研商学之三十九】味千拉面业绩下滑,前景迷茫的商学启示
味千拉面的广告语:“一碗汤的钙质含量更是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。”然而,2011年7月有媒体爆出,味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的。味千拉面2011年7月24日承认,味千拉面的汤底的确是由浓缩液来兑制而成的。7月25日,身陷“骨汤门”的在港上市快餐企业味千拉面今天在官网上作...