给餐饮老板收尸,贵州青年暴富 || 深度
吃一堑长一智,这是餐饮“收尸人”的修养。他们也从一具具餐饮厨具的“尸体”中,洞察了餐饮业的市场秘密。猴哥拍的很多短视频讲的就是这个:餐饮业什么赛道挣钱,怎么弄能挣钱。他发现,每个月回收四五十家店,有七成都是火锅店。其次便是奶茶店和咖啡店。而总有些品类,反复有人倒下,又反复有人从中站起来。比...
「尚湾林语」2024尚湾林语楼盘全面介绍@优惠折扣-区位优势
还有大零号湾图书馆、大零号湾艺术馆、一尺山海美术馆、闵行滨江公园……精彩纷呈的城市级文旅配套。作为教育强区,闵行不可忽视的教育资源,尚湾林语也是可圈可点。项目周边范围内分布有交大附中闵行分校(四校分校)、交大二附中、交大附属实小、上海交大、华师大等优质学校集群。几乎覆盖了全年龄段,书香门第,日...
四地专家传经送宝 泉州申创“世界美食之都”
顺德是粤菜的重要发祥地,被誉为“中国厨师之乡”,素有“食在广州,厨出凤城”的美誉。粤菜发展研究中心主任、国务院侨办中餐繁荣基地中心主任陈健介绍,随着粤菜产业快速发展和粤菜工艺推陈出新,对粤菜烹饪专业人才培养提出更高更新要求,因此人才的建设尤为重要。顺德职业技术学院2005年与中国烹饪协会、顺德区政府合作筹建...
[创文进行时·诚信经营] 儋语栈餐饮店:多管齐下打造放心消费餐饮店
在菜品上,严把菜品质量关,从源头上为消费者提供卫生、安全、健康、环保的绿色食品。在服务上,坚持明码标价、礼貌待客、诚信待人。儋语栈餐饮店店长何建华说:“未来,儋语栈餐饮店将继续从亮证经营、质量安全、明码标价、公平计量等方面多管齐下,继续配合政府部门做好放心消费、诚信经营工作,持续完善规章制度,让消费...
探寻舌尖上的新机遇
“云南各民族都有丰富的餐饮文化。今年餐博会我们特别展示民族特色美食、宴席,多维度展现云南餐饮文化,让更多人了解云南菜。”云南省烹饪协会会长姜亚碧说。果香燕麦沙拉虾球、普洱茶高山牦牛肉、菌香火腿鲈鱼卷、黑松露配红酒烧肉……展会期间,“魅力滇菜·厨艺对决”滇菜烹饪技能大赛如火如荼进行,吸引众多观众。
2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”
3.4月餐饮领域融资事件、餐企上市详情速览4.4月餐企大动作以及行业大事件012024年4月红餐指数百强榜发布4月的“红餐指数百强榜”较3月有了新的变化(www.e993.com)2024年9月21日。其中,品牌名次上升的有32个,名次下降的有29个,名次不变的有38个,新上榜品牌1个。不过,排名前十的品牌整体变动不大,前三名分别是肯德基(中国)、麦当劳(...
《中国餐饮食材发展报告2024》发布:聚焦大单品,布局预制菜,食材...
据樊宁介绍,随着我国生产生活的有序恢复,促消费政策持续发力,餐饮行业韧性强、潜力大、活力足等多个特征显现。据国家统计局数据,2023年全国餐饮收入突破5万亿元大关,达到52,890亿元,较2019年增长了13.2%,餐饮市场迎来新的生机。近年来,我国餐饮的连锁化程度也在不断提高。据红餐产业研究院测算,2023年我国餐饮连锁...
外卖小哥有了新任务!“100元帮找一家干净的餐厅”风靡抖音,多地还...
“给你100元带我去吃一家附近比较干净的餐厅。”这是近期风靡抖音的一类视频的开头语,各地博主随机寻找一名外卖骑手支付报酬并让骑手带他去吃附近较为干净的小店。由于外卖与健康密切相关,这类视频通常流量不小。目前,抖音相关话题“干净小馆觅食记”已经有了1.8万次参与,4.6亿次播放。
米村拌饭全国门店突破1400家;紫燕食品上半年盈利近2亿元
对此,四川外国语大学8月18日发布情况说明称,近日,网络上出现反映该校西区一食堂运营方有关问题的信息,学校高度重视,第一时间成立工作组开展调查。经核查,未发现食堂存在食品质量问题,食品安全有切实保障,全国首台持证AI餐饮机器人落地北京亦庄人民网消息,近日,全国首台持证AI餐饮机器人落地北京亦庄,未来这款机器...
人均40 的萨莉亚,年销百亿的秘密
结束语像这样的人才培养、运营管理、体制机制的案例在萨莉亚枚不胜举,正如小菜园董事长汪书高所言,做餐饮没有捷径,必须用足笨功夫。萨莉亚也是这个逻辑,从选址、装修、采购、定价、产品等等,只要能省钱的全部都省,就是把省出来的让利给顾客,最低的价格、最好的味道、最高的品质,即是萨莉亚做餐饮的初心,也是其最...