我身边的文明故事 | 拒绝餐饮浪费 引领文明“食”尚
此外,示范区还加强外卖平台管理,鼓励平台设置“适量点餐”的提示语,倡导平台推广小份菜、单人餐等,完善平台外卖满减等促销机制,防范恶性价格竞争。示范区市场监管局相关负责人表示,接下来将继续加强宣传教育,推广分餐制,引导餐饮单位采取按需点餐、小份菜、半份菜等措施,避免因点菜过多造成浪费;开展公益活动,引导更...
吃多了胃难受,吃少了心里难受……你还在吃自助餐吗?
阅读提示消费者饮食观念发生变化,加之食材品质一般等问题,以量大实惠为优势的传统自助餐正在失去最初的吸引力。迭代升级的自助餐,以更加细化的品类、更具差异化的体验感满足消费者需要,开辟自助餐竞争的新赛道。品种丰富不限量、自由拿取随便吃……自助餐曾以量大实惠受到消费者青睐,“扶着墙进,扶着墙出”这句...
学校食堂集体“爆改”,智慧食堂科技打造用餐新方式
学生自助取餐、按需预订,自觉光盘;同时,学生从选餐、取餐到结算全程可以不用排队,满足学生错开就餐高峰的就餐需求。上海师范大学附属外国语中学针对不同档口及就餐情况,设置不同的结算方式,让师生可自助点餐、自助取餐、自助结算,每餐消费情况均可可视化显示,食堂就餐及管理变得便利又智能。
天津:智慧食堂入校园 精准用餐不浪费
传统自助餐式食堂是餐饮浪费的“重灾区”,虽然大部分食堂积极响应制止餐饮浪费工作,采取张贴“光盘行动”宣传画、提示语,设置餐饮浪费监督员,安装抓拍摄像头等一系列措施推动就餐者厉行节约、反对浪费,但效果并不理想。智慧食堂系统根据每道菜的价格和重量,精准计算餐费,实现按需取餐的目标。通过技术手段提高学生节约意识...
用餐不浪费 “光盘”在行动
在餐厅的显眼位置,张贴着“节约粮食、按需取餐”“光盘行动、从我做起”等提示语,记者注意到,食客们选择喜欢的食物都少量拿取。在这里用餐的秦女士表示,每一粒粮食都来之不易,虽然是自助餐,也不能有丝毫浪费,吃多少拿多少,如果不够吃,随时可以再取。店内工作人员介绍,随着“光盘行动”深入开展,如今,顾客餐盘里...
给剩菜剩饭拍照称重,一年减少浪费20%
4月1日上午,记者来到宁波万豪酒店自助餐厅一探究竟(www.e993.com)2024年9月7日。餐厅里,水果、糕点、菜品一样样整齐摆放,丰盈但不铺张。客人不急不缓精挑细选、少量拿取。记者注意到,厅内“光盘行动”“勤拿少取”的提示语随处可见,手臂上戴红色袖章的文明用餐倡导员来回忙碌,文明用餐氛围浓厚。
江苏省市场监管局公布制止餐饮浪费典型案例(第三批)
2023年10月,苏州市虎丘区市场监管局执法人员对某大酒店管理有限公司的自助餐厅进行了现场检查,发现当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,没有在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识,并且未主动告知消费规则和防止食品浪费要求,未引导消费者按需适量点餐。当事人的行为违反了《反食品浪费法》第七条第一款第...
江苏公布第三批制止餐饮浪费典型案例,涉及南京无锡徐州等地
2023年10月,苏州市虎丘区市场监管局执法人员对某大酒店管理有限公司的自助餐厅进行了现场检查,发现当事人未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,没有在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识,并且未主动告知消费规则和防止食品浪费要求,未引导消费者按需适量点餐。当事人的行为违反了《反食品浪费法》第七条第一款第...
...局(澧县国防动员办公室)关于2023年澧县粮食节约和反食品浪费...
四是学校设立“志愿服务监督岗”,以班级轮值的方式招募参与志愿服务学生。“志愿服务监督岗”在学生用餐之际,通过宣传“厉行节约、反对浪费”提示语,提醒学生按需取餐,避免浪费,养成良好的用餐习惯。三、加强节粮减损一是建机制。做好节粮减损,爱粮惜粮工作,构建节约粮食反对浪费长效机制,县政府建立了澧县节粮...
州、市市场监管部门开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”行动
在景兰湄公河酒店自助餐区,可以看见墙上张贴“健康用餐”宣传海报。餐桌上摆放着贴有“使用公勺公筷”等提示语的桌牌,张贴文明餐桌宣传标语。在取餐区,摆放着“勤拿少取,拒绝浪费”的告示牌提醒消费者适量取餐,工作人员在发现顾客取餐过多时也会上前提醒,以避免浪费。在后厨区,每天暂停营业后,会将剩余菜品称重、...