3.37万家火锅阵亡,这四类是重灾区明年我们该如何做正确的决策?

1、建一家店很难,毁一家店一夜之间“干了4年的火锅店倒闭了,2023不容易,餐饮不易,共勉。”某音上,一位餐饮人在11月底发布了视频。她做的粤式火锅从19年开始,哪怕是在疫情期间生意也很好,一个月能做到3、4万,但今年消费降级之后,她的火锅店从今年4月开始已经连续亏了半年。◎图源:抖音视频截图“建...

奶茶店1个月用电5300度 老板懵了!真相让人无语

今年5月，吕先生在顺德勒流一间公寓租了一间铺开奶茶店，但9月份的电费单就吓了他一跳，看到数字人都懵了。吕先生表示：“六七八月份，我们正常用电都是在2500度到2800度左右，唯独上个月九月份，我们的用电很奇怪，度数增加到5300多度。”吕先生说，对比之前几个月的用电，九月份增加了近3000度。会不会9月...

做产品、建团队、创系统,奶茶店开到300家,我经历了这些关键转折点

口味上,南方和北方也有差异:北方喜欢浓郁的,有滋有味的,所以我们以奶味为主;南方冬季奶茶的出品温度是在55～60度,北方是65～70度,因为东北天气寒冷,奶茶可以用来暖手,喝下去之后可以暖胃,温度要持久。东北冬天大概有7～8个月的时长,人需要热量,热饮是我们最重要攻克的课题。所以,奶茶以奶为主,但也出现问题,...

离奇!佛山一奶茶店一个月竟用电5300度!真相令人无语...

今年5月,吕先生在顺德勒流一间公寓租了一间铺开奶茶店,但9月份的电费单就吓了他一跳,看到数字人都懵了。吕先生:六七八月份,我们正常用电都是在2500度到2800度左右,唯独上个月九月份,我们的用电很奇怪,度数增加到5300多度。吕先生说,对比之前几个月的用电,九月份增加了近3000度。会不会9月天气热,吕...