湿热天为什么劝你吃水鸭?这样煲健脾化湿又滋阴清热
西瓜翠衣绿豆水鸭汤材料:西瓜翠衣500克,水鸭1/4只,绿豆50克,陈皮1角,生姜适量。做法:水鸭洗净、切块并焯水;西瓜翠衣就是西瓜皮中白色部分切块状;在锅中放入2升清水,将水鸭、绿豆、陈皮、姜片一同放入,大火煲开后改小火继续煲半小时,然后放入西瓜翠衣,继续小火煲半小时,最后调味食用。点评:清热解暑,滋阴...
明日处暑,注意防秋燥,多喝这5道美味汤品,滋润美味营养真不错
冬瓜水鸭汤所需食材:冬瓜300克、水鸭肉200克所需配料:陈皮、赤小豆、淡菜、食盐各适量烹饪步骤:1.首先把配料浸泡30分钟,然后把陈皮的白囊去掉。2.冬瓜洗净后连切成小块备用。3.水鸭肉焯水1分钟后洗浮沫。4.砂锅中加入适量清水,然后先把配料煮30分钟出味来。5.三十分钟后加入水鸭肉,一起烧30分钟。
女子声嘶咽痛以为湿热,越喝凉茶竟越严重!立秋别忘记做这件事
沙参玉竹水鸭汤材料:沙参10克、玉竹10克、水鸭一只、生姜三片。做法:1.沙参、玉竹水浸半小时;2.水鸭切块,冷水下锅,焯水去血水,再用冷水冲洗干净;3.上述食材加入生姜片、清水,炖一小时,调味即可。功效:养阴润燥,补虚生津。白果杏仁百合瘦肉汤材料:白果10克、鲜百合1个、北杏仁6-8粒、猪瘦肉300克...
【煲靓汤】佛山街坊速收藏!秋天饮汤,有这篇就够了
莲子莲藕水鸭汤材料:莲子20克,莲藕2-3节,鲜百合1个,鸭半只,陈皮1瓣,炒薏米20克,蜜枣1枚,生姜3片,食盐适量。功效:滋阴补虚,养心安神,可防治“秋乏”、“秋燥”。椰子木瓜银耳猪骨汤材料:椰子1个,鸡头米30-50克(或芡实15克),莲子15克(去芯),木瓜1个,猪骨400克,黄耳10克,红枣3枚(去核),生姜2片...
立秋快到了,这汤记得给家人喝,每人喝一碗,生津润燥,提高免疫
这样一道家常版的:石斛山药莲子水鸭汤就做好啦,这样搭配煲出来的鸭肉汤鲜香甘甜,营养好喝不油腻,带有石斛独特的清香,立秋前后喝再合适不过了,它有养胃生津、滋阴益气润燥的功效,营养滋补不上火,非常适合初秋时节滋补身体喝,是一道秋季药膳老火靓汤,秋天可以常煲给家人喝,增强免疫力,对身体好。
明天处暑,记得多喝汤水防秋燥,这5道汤品正合适,口感甘醇美味
冬瓜水鸭汤所需食材:冬瓜300克、水鸭肉200克所需配料:陈皮、赤小豆、淡菜、食盐各适量烹饪步骤:1.首先把配料浸泡30分钟,然后把陈皮的白囊去掉(www.e993.com)2024年9月18日。2.冬瓜洗净后连切成小块备用。3.水鸭肉焯水1分钟后洗浮沫。4.砂锅中加入适量清水,然后先把配料煮30分钟出味来。
「话谈养生」初秋如何吃出好身体
夏末秋初,暑气依然很重,中医推荐食谱中冬瓜薏米煲水鸭、番茄土豆排骨汤、桂圆粥、山药枣豆糕,经常被提到,小易跟大家分享这几道菜的简单做法。一、冬瓜薏米煲水鸭材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与薏米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15分钟...
夏末初秋湿燥交替 老中医告诉你该如何调理?
材料:淮山、茯苓、芡实各15克,排骨250克,生姜3片。做法:各洗净,稍加浸泡,加清水约3000毫升,武火煲沸后,改文火煲约2.5小时,加入细盐调味即成。沙参玉竹水鸭汤正是夏末秋初之时,鼻部、咽喉、支气管等都易于受累,此时既要清暑邪之余威,又要防燥邪之伤肺。本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有水鸭...
秋季养生:初秋美容养颜食谱大全
陈皮莲子薏米水鸭汤材料:每次可选用新会陈皮6克,去芯莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。做法:先将水鸭肉用清水洗净血污,斩件;薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,建议先用武火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。
秋季养生,应当“顺势而为”
在菜品制作中也可以组合食用,风味十足。王士雄《随息居饮食谱》中就提及了蜂蜜拌藕、以藕煮汤等食法,取其生津行瘀、止渴除烦、开胃消食之效。再如沙参玉竹水鸭汤、银耳百合莲子汤等,亦可谓秋季食疗佳品。同时,秋季饮食应注重收敛。《素问》中提及“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。酸味...