花做酱、种酿酒……青岛这里的小小韭菜,变身千万级产业
再往里走,每一个单间都分工明确。透过窗玻璃,记者看到有一个不锈钢的传送带,这是对韭菜花进行分拣的机器。另一个房间则有一个研磨机。“韭菜花摘回来之后要进行分拣,分拣之后要清洗,清洗之后通过机械进行研磨加工,搅拌之后放到筐里,再加上盐放到大缸里发酵。”来到合作社,里面展示着韭菜衍生出来的一系列产品...
为中国饭碗增“皖”粮——安徽加快建设千亿斤江淮粮仓记
多年来,安徽始终把重农抓粮记在心上、扛在肩上、抓在手上,稳稳夯实了“江淮粮仓”地位:以占全国4.3%的耕地,生产了全国6%的粮食,全省粮食产量已连续7年稳定在800亿斤以上,每年净调出粮食200亿斤左右,是全国5个粮食净调出大省之一。也正因此,人们不禁要问:在“多”和“好”的基础上,“多上更多”“好上...
常常不够卖,杭州这家酥鱼店灌制的香肠很绝,老板谦虚:总归还差一点点
尽管风干香肠的好天气很难凑,但他一直没有像很多商家一样,使用烘干机晒香肠。因为在赵师傅看来,制作香肠的原理就像酿酒,要给香肠的酱料一个缓慢发酵的时候,烘干机虽然可以解决天气的烦恼,去没有太阳底下自然风干的味道。“你知道吗?那叫太阳的味道!”祖传的香肠配方往年每天要做500多斤赵师傅的香肠,在西门路...
河南一大爷购买酿酒设备,想用200斤高粱酿酒,结果让他欣喜万分
这样的白酒市场下,想喝一瓶纯粮酒属实是有难,为了解决这个问题,河南一大爷就自己花钱买了一套常规的酿酒设备,准备用刚收回来的200斤高粱来自己酿酒喝。大家都会好奇,200斤高粱到底能酿出多少酒?很多人都听说过,酿出一斤酒需要3-5斤粮食,按道理来说,200斤粮食最多酒能酿出60多斤,但是这个大爷酿出了将近100...
长得像剑麻,果实重200多斤,种12年才收获,用它酿酒是世界一绝
龙舌兰球茎经过十几年的生长,都非常大颗,有的球茎甚至能长到200多斤,需要五六个工人才能将它运上货车。每到龙舌兰收获的季节,地里的巨型球茎堆在一起非常壮观,仿佛来到了巨人国一样。这些巨型球茎就是生产龙舌兰酒的原料,它们会被运到附近的工厂进行初步加工,龙舌兰被放在炭火上熏制,这一步的目的是为了将它脱水并...
花冠酒触“网”记:最古老酿酒行业如何被工业互联网改造
一些行业龙头正在积极承建各行业工业互联网标识解析二级节点建设,用汇集的数据进行各种应用服务,目前,电子、机械、汽车、家电等行业的创新应用最多(www.e993.com)2024年10月17日。在广州,美的集团正在承建家电行业的二级节点,海尔也在同时抢夺这一阵地。在济南,浪潮承建了二级节点建设。白酒行业依托传统酿造工艺,信息化水平低,进行工业互联网改造...
酿酒知识:人工黄酒与机制黄酒有什么区别
手酿黄酒:一次200斤新鲜糯米。2工艺机制黄酒:机械流水制作手酿黄酒:传统工艺,淘米、蒸饭、淋饭、制曲、入缸、出酒、焐酒、封坛……等十六道手工工序。3时间机制黄酒:3天催熟发酵,活性氨基酸含量低;手酿黄酒:一缸一酿,冬酿百日,含有21种活性氨基酸,有“液体蛋糕”之称。
蒸汽加热酿酒设备有哪些优点?
唐三镜蒸气式酿酒设备的优点:出酒快:只需半个小时就可以出酒,200斤粮食的发酵液约2小时即可蒸馏完毕;节约燃料:只需80斤煤或柴即可蒸馏出200粮食的发酵液,节约燃料50%;出酒率高:比普通设备提高出酒率10%;酒质好:蒸馏出来的酒不需勾兑就可达了一级白酒标准;...
零售周报:国光总经理换人;步步高借款8亿;盒马裁员;大润发商品抽检...
报告:8500万岗位将被机器取代据中国国际发展知识中心发布的《全球发展报告》,自动化的生产线、智能化的机器人等将代替大量从事重复性、机械性工作的劳动者,据估计,2020年至2025年间,全球约8500万工作岗位将被机器替代。(中新财经)工信部:1-5月国规模以上酿酒企业白酒产量同比增长3.4%...
酒旅跨界融合,平昌县全力打造区域性优质白酒产业基地
“川酒十朵小金花”,平昌县的小角楼和江口醇双双上榜。近年来,平昌县将白酒产业振兴发展作为工业发展的着力点,坚持把“两瓶酒”作为工业振兴的重要抓手,立足本地资源优势,订立“三十”中长期目标、跨界融合发展,规模化建设酿酒专用粮基地,努力打造成为川东北优质白酒产业基地。