9张图 看清不锈钢酿酒设备高粱酿酒方法
发酵房里安装了温度计以便随时了解温度,特别是夏季和冬天要严格的控制室内温度。经过半个月左右的发酵,高粱已经发酵完成,可以不锈钢酿酒设备蒸馏了。锅炉加水,烧火上汽半个小时出酒,一套雅大500斤的侧开口蒸汽酿酒设备3个小时蒸馏完成。500斤高粱2分钟出糟完,料桶跟清先过一样干净,下一锅走起!唐总刚蒸的高...
新州镇海头地瓜上市????今年已售出60万斤收入110万元(配图)
据统计,截止日前,该合作社今年卖出海头地瓜60万斤,收入110万元。????????“目前还有500亩约150万斤地瓜等待采收。”陈开海告诉记者,合作社已购入酿酒设备,下一步准备把一些个头小、长相不佳的海头地瓜用来酿制地瓜酒,酿酒设备一天可蒸4000斤地瓜,地瓜酒售价10元每斤,利润也相当可观。(儋州融媒全媒体记者盘悦...
「本土」厉害!准格尔旗这位农民用2年时间酿造出千斤白酒佳酿
大路镇大沟村郝伟全这个农民与众不同,45岁的他想法新颖,创新能力强。用2年时间,自己焊接制酒仪器,组装制酒设备,自主创新发明了独特的酿酒技艺,酿造出千斤白酒佳酿。提起酿酒,郝伟全打开了话匣子,从酿酒工艺到酿酒设备,从酿酒原料到酿酒品质,从酿酒初衷到酿酒心得,郝伟全说得头头是道。郝伟全不但懂得发酵工...
揭榜挂帅竞争立项 资金支持加速研发山东泰安:改革成果评价优化...
??????“从‘一粒粮’到‘一滴酒’的转变,我们实现了全过程的数智化管控和智慧酿造。”作为酿酒设备的研发者,普瑞特机械制造股份有限公司(以下简称普瑞特)董事长范伟国用一句话概括出其核心竞争力。??????这家工信部评选出的国家级制造业“单项冠军”,已经将他们的设备装进了茅台、五粮液、张裕等上千...
【人民日报头版头条看内蒙古】总书记要求我们发展产业促增收
63岁的村民李义家里种了8亩山葡萄,前些年总为价格低还滞销而犯愁。如今,村里有了合作社和葡萄酒公司。2019年秋天,老李自己买来酿酒设备,用1万斤山葡萄加工了5000斤原汁葡萄酒,并让女儿帮忙开了网店,生意好时每天能卖出30多桶原汁葡萄酒。“现在年收入6万多元,日子越过越红火。”...
为什么用酿酒的新人,冬天也能酿出好酒?
尽管在唐三镜学习期间,除必须的理论培训外,学员也可以用容量500斤不锈钢酿酒设备实操(www.e993.com)2024年9月7日。但重要的发酵数据,还是需要我们要从酿酒实操中获得。毕竟酿酒与环境息息相关,每个地方的气候条件不同,发酵时的实践数据也是有出入的。从投料到成品酒的整个过程,酿友们都要做好笔记。如投料日期、配料配比、温度、发酵情况、发酵...
家庭纯粮食酿酒之莲子酒的制作方法
莲子泡酒一斤莲子加多少斤酒莲子浸泡白酒,毎斤莲子加白酒8一10斤,浸泡15天左右,取出酒液再浸泡一次,两次酒液混加一些糖调口感。一、莲子酒的制作方法1、原料:莲子(100克)、白酒(500毫升)打开网易新闻查看精彩图片2、步骤:将莲子去皮、心,放入瓶中,倒入白酒,密封浸泡15日即可。
熟料固态发酵为什么有黄水,怎么处理?
1,如果你是用的塑料桶发酵,一般是白色或蓝色胶桶,你可以用竹子或不锈钢筛板做一个蒸格的模样,让黄水能够流到桶底,粮食不会掉下去,一般桶底留5到8公分足够,一般500斤一桶的塑料桶,发酵一缸产生的黄水也就30斤左右。黄水在桶底,不仅不会破坏粮食,还可以起到类似于窖底生香的效果,让你出来的酒香味更好。
酿酒后米酒糟如何合理利用?—唐三镜胡星杰
经过酿酒设备酿酒完成后发生的米酒糟就像粥一样的,养分丰厚,但植物吃后消化吸收率不高。而发酵后的酒糟酒精度数普通仅为2度,随着发酵天数的添加度数也会相应添加,但最高也高不过6度,下面唐三镜胡星杰分享详细的处置办法为:每吨米酒糟添加50公斤玉米粉(大米粉、面粉、淀粉等均可)、25公斤豆粕(棉粕、菜粕、花生麸...