我国的“斤”用了上千年,为何和国际接轨后,恰好是500克?

到了商周时期,市斤就开始被广泛的应用,而从周代开始,人们还创出出了斤、两、钱、分等一系列衡量物体重量的单位,还创造出了专门的称量工具叫做司马称。为了方便统计,斤、两、钱、分也被叫做司马斤、司马两、司马钱和司马分。一司马斤恰好等于16司马两,在那时是公认的换算公式,这些显然和我们现在所认知的有所...

鲍鱼的“头数”是怎么回事

如今,在鲍鱼计量上,除了中国香港和新加坡等地依然在沿用“司马斤”这种算法,我国大部分地区已发展出了2.0版本:从司马斤变为市斤,干鲍鱼也变成了鲜鲍鱼。所以,在我们身边一些餐厅和市场,如果你看到“两头鲍”“一头鲍”甚至“半头鲍”时,可别再吃惊,人家或许讲的只是鲜鲍鱼而已。如果是干鲍鱼,那可真是价值连城...

美国常用的“美式单位”有多瞎?要把中国留学生都逼疯

在买东西时更要注意了,你还会同时遇到磅(453.59237克)、加仑(3.78541178升),中国的市斤(500克)、市两(50克),以及年代更加久远的司马斤(600克)、司马两(37.5克)。而司马这个单位现在也叫“港称”,其中1司马斤=16司马两,“半斤八两”就是这么来的。而更让人头痛的是,尽管相差了100克,但无论是市斤还是司...

都说溏心鲍鱼 溏心究竟是什么

内地市场民间还是默认以500g为计量单位,无论以司马斤还是市斤为单位,都是一个原则,鲍鱼个头越大,价格越高。通常顶级干鲍鱼为500g或者1司马斤2～4头(1司马斤=604.79g),特级500g6～8头,一级500g10～12头,依次类推,并没有严格的行业标准,仅以产地品种、品质和个头大小论价值。选择干鲍鱼时以个头大小均匀、...