假鱼翅“变身记”:二十元成本千元销售

《经济参考报》记者在广州、济南等地以开办酒店为名暗访发现,除了动辄几百元、上千元一斤的真鱼翅,市场上还有另外一种塑料袋包装的“素鱼翅”(人工合成鱼翅),里面是金黄色的干“粉丝”,只需20元就能买上一斤。广州市海味干果行业商会名誉会长王少波介绍,中国是世界鱼翅进口大国,随着我国经济和居民生活水平的发展,...

北京鱼翅消费一天一个亿

饭店在做鱼翅汤等菜品之前,会先将干鱼翅泡开,5000斤干鱼翅相当于1.5万斤～2万斤鱼翅食材。一碗鱼翅汤的价格大多在388元到488元之间,北京某家豪华饭店的鱼翅汤,一碗的价格甚至达到了1800元。按照每天消费1.5万斤鱼翅、每碗鱼翅汤中的鱼翅含量为30克、每碗售价为400元粗略计算,北京地区每天的鱼翅销售额为1亿元,年...

鱼翅消费成身份象征 天价被指为面子需要

《经济参考报》记者在广州、济南等地以开办酒店为名暗访发现,除了动辄几百元、上千元一斤的真鱼翅,市场上还有另外一种塑料袋包装的“素鱼翅”(人工合成鱼翅),里面是金黄色的干“粉丝”,只需20元就能买上一斤。广州市海味干果行业商会名誉会长王少波介绍,中国是世界鱼翅进口大国,随着我国经济和居民生活水平的发展,...

山中鱼翅 鲜香软滑

据说,蕉芋粉有清热解毒之功效,在当地有“山中鱼翅”美名。目前,以入选非遗为契机,小托村凭借蕉芋种植优势,积极发展蕉芋粉条加工项目。村民手工制作的蕉芋粉条市场价格达到了60元一斤,经济效益明显。据悉,当地将通过品牌化、规模化、产业化的运作模式,发展小托村“一村一品”,打响小托村蕉芋粉条品牌,充实村民“...

瓜肉似鱼翅,亩产7000斤,一斤7元很畅销,农民:别错过种植时机

普通的南瓜市场上一斤只能卖到一元左右,而金丝瓜市场上1斤能卖到7元。这种瓜产量也很高,单瓜重达2~3公斤,每亩产量能达到7000斤。亩产值轻轻松松过万。此外,易于存储也是它的一大优势。它的瓜皮比较硬,因此不怕磕、不怕碰,耐长途运输,能够贮藏半年左右。有的商家为了提高销量,还会在瓜皮上写字以增添吉祥喜庆的寓...

年货市场缺斤少两现象严重 一斤鱼翅竟少三两五

年货市场缺斤少两现象严重一斤鱼翅竟少三两五龙虎网讯1月27日,南京市质监局曾对全市各大超市定量包装水产品进行了一次计量监督检查,结果发现缺斤少两现象严重(www.e993.com)2024年11月16日。2月3日,市质监局再次突击检查了年货市场的计量情况,依然发现存在很多问题。在金润发丹凤街店,检查人员发现上海海天下水产品有限公司生产的海天下...

2600一斤的鱼翅少2两,当场称重竟少2两,餐厅:后厨失误

半斤鱼翅少2两服务员端上一碗后厨已经泡发好的鱼翅，看到碗中的鱼翅，觉得分量明显没有半斤，于是就趁着服务员还没有离开包房，就让餐厅工作人员拿来电子秤给鱼翅称重，果不其然鱼翅真的没有达到商家所说的重量。餐厅出现缺斤短两的情况并不少见，但是基本上商家都会以工作失误来作为借口搪塞消费者，这家餐厅也不...

奇怪!顾客在海口点2600元一斤的鱼翅5两,上桌时却不见了2两!

2600元一斤的鱼翅，店家本来就賺得不少了，这样店家再缺斤少两的随便少个2两，500多块钱就进了轻轻松松自己的荷包！三出来混总是要还的！店家这次遇到了一个比较细心的顾客，就摊上大事了！这一下要赔不少钱了！根据相关法律法规称：商家缺斤少两有需要进行退换货，依法履行民事赔偿责任之外，还会由工商行政...

一斤不足3两肉,比鱼翅珍稀,市场一斤上百元,想吃靠运气

除此以外,香螺的生长速度还非常缓慢,一斤左右的香螺需要5年的时间才能长成,也正是因此,野生的香螺其实数量并不是很多,然而人们对香螺这种食材却异常喜爱,市场需求高,所以渔民的捕捞热情更高,如今在潮汕一带野生的香螺已经很稀少,捕到完全要靠运气。和香螺相比,鱼翅更容易得到,虽然价格贵,但是只要想吃还能买到,而...

鱼翅价格多少一斤?它的营养价值是什么?

一、鱼翅价格多少一斤?就目前的市场来说,鱼翅的均价在300-500元/斤,在部分城市中受到当地价格的控制价格会保持在400左右/斤左右,如果是品质上乘的鱼翅价格会更高,一般在1000元/斤。鱼翅是比较稀缺的资源,并且营养价值高,所以价格比较高。二、鱼翅的营养价值是什么?