这个新晋网红地,对于上海人来说另有一番舌尖上的乡愁
“当时大王蛇生意好,一天可以卖掉几十条。一条大王蛇最小的也要2斤7两,大王蛇小了就不好吃,没有肉,一般客人都点3斤以上的。”丁宝根说,还有甲鱼也卖得好。“当初甲鱼壳可以回收的,我们卖甲鱼的生意好到什么样,人家一个星期来收甲鱼壳,我们甲鱼壳可以卖掉2000元。”流行的就是时尚的,香港的时尚促进了广东话...
撑满天的霓虹灯、地毯厚的烟花纸,去《繁花》背后的黄河路旧时光走...
“‘炝虾’、醉虾、醉蟹,很多外国人也感兴趣。黄河路的椒盐大王蛇,要香,肉不能老,一条蛇五六斤甚至七八斤。那时有个大老板住在体育宾馆,一个礼拜六天都在我们这儿吃,大王蛇是他包掉的,当时流行大王蛇。”陈宗余说。丁毓明补充道,“帝王蟹、象拔蚌、澳龙、东星斑,也是餐桌上必须要有的。”《繁花》中的黄河...
李舒:如何设计一套“繁花食谱”
完全预料不到,一个月之后,我正在办公室一边吃沙琪玛一边噶三胡,金宇澄老师给我打电话,他寒暄了几句就问我:“你有兴趣来写《繁花》的电影吗?”我几乎愣住,说不出话来,金老师见我犹豫,沉默两秒,又说:“要么,你先来和导演见见面?”
《繁花》收官霸占热搜,“黄河路人多到装上了红绿灯!”
夜东京是一家位于进贤路的小餐馆,上海女人玲子也是外表看起来有些斤斤计较,所以夜东京“1.0版本”主打的是上海本帮菜,菜式也以实惠为主,没有过于昂贵的食材和精致的摆盘,因为那时候玲子赚钱,靠的并不是菜式本身。▲李李来夜东京,玲子招待她点心。常规特色菜之外,李舒的“繁花食谱”也为春、夏、秋、冬四个...
专访《繁花》食谱顾问揭秘幕后:王家卫要好看,胡歌说好吃
而剧中黄河路上的“龙虾三吃”、“火焰大王蛇”等也是上世纪90年代大部分餐厅都有的菜。黄河路上的菜品主打一个奢华。夜东京则与至真园相反。夜东京是一家位于进贤路的小餐馆,上海女人玲子也是外表看起来有些斤斤计较,所以夜东京“1.0版本”主打的是上海本帮菜,菜式也以实惠为主,没有过于昂贵的食材和精致...
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
肯定是有的,作为玲子闺蜜,菱红也是个做生意的女强人,虽然看上去斤斤计较,动不动狮子大张口,一副耳环加价十几倍卖给玲子坑阿宝(www.e993.com)2024年10月16日。但实际上,她聪明绝顶,一眼就看透了阿宝和玲子的关系,并几次告诫玲子,事业和财富,才是最重要的。鸡爪无肉,有尖酸刻薄之意,但另一方面,也是对菱红洞察力的暗喻。
《繁花》收官,多少行业吃到了“红利”?
“其实,‘川乌’一直是象山的顶级食材,平时要卖到一百多一斤,一条鱼就要六七百块了。因为我们自己爱吃,2023年便在冷柜里冰冻了几条,本想着自己慢慢消化。没想到《繁花》带火了这道菜,我们紧跟热度,干脆拿出来和大家分享。”刘女士说,《繁花》的号召力加上68元一份的亲民价格,这些天已有不少朋友慕名而来...
你喜欢《繁花》,但你未必了解90年代
真实的90年代,常人吃不起大闸蟹。一斤大闸蟹价格150元,而1991年上海职工月平均工资约276元;1993年上海城镇非私营单位职工月平均工资471元,对工薪阶层来说,不仅一顿大闸蟹就要耗去半个月的工资,鸽包翅与大王蛇更是未来时。剧中饰演范总的杭州演员董勇回忆,年轻时来上海出差,陪老板去黄河路跟客户吃饭,一顿花销就顶...
潮声丨《繁花》收官,多少行业吃到了“繁花红利”?
“其实,‘川乌’一直是象山的顶级食材,平时要卖到一百多一斤,一条鱼就要六七百块了。因为我们自己爱吃,2023年便在冷柜里冰冻了几条,本想着自己慢慢消化。没想到《繁花》带火了这道菜,我们紧跟热度,干脆拿出来和大家分享。”刘女士说,《繁花》的号召力加上68元一份的亲民价格,这些天已有不少朋友慕名而来,销量...
厦门镇海路一工地惊现大蟒蛇!长5米,重40多斤!更吓人的是……
据了解,这条“贪吃蛇”是成年的无毒大王蛇,长约1.8米,重约1公斤。随后,这条大王蛇被带回观察,工作人员选择安全地点将其放生。不仅厦门5月3日,泉州长蛇闯入家中一女子深夜遭遇“惊魂记”泉州一女子半夜醒来床头柜上竟有一条长蛇……“警察同志快来,我家床头柜上有蛇。”5月3日凌晨1时,南安市公安局...