了解广东的“十大招牌菜”,经典非名贵,你吃过几道?
斩件上桌,每一块鸡肉都仿佛艺术品般精致,搭配上或是细腻如丝的姜葱蓉,或是浓郁醇厚的酱油、花生油与沙姜蒜头调和的蘸料,仿佛为这道佳肴披上了一层神秘而诱人的外衣。入口之际,鸡肉的鲜嫩与弹牙在舌尖跳跃,那份纯粹而深邃的“鸡味”,直击灵魂深处,让人久久难以忘怀,完美诠释了广东人对食材本味的极致追求与尊重。
这菜是天然“护肝宝”,3月吃它正当时!辅助防血栓、升免疫,几块钱...
食材:蒜苗半斤,鲜茶树菇50克,腊肉200克,花生油、食盐、白砂糖适量做法:1、蒜苗择除前段老梗及尾段,茶树菇剪去根部,洗净切寸段。茶树菇用淡盐水浸泡10分钟,入沸水焯半分钟捞出。2、腊肉用温水洗净,上蒸锅蒸15分钟,放凉后切薄片。3、热油起锅,下腊肉片煸炒,再加入茶树菇翻炒。4、最后放入蒜苗,大火急...
它才是春日公认的“补脑菜”!血管年轻、升免疫,比鸡鸭肉还香,老少...
5.撒上葱丝,淋上热油即可。03砂锅鱼食材:鲈鱼1条,洋葱、大蒜、生姜、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、食盐、白胡椒粉、料酒做法:1.鱼洗干净后切成两厘米厚块,加1勺黄豆酱、2勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、3勺料酒,再加适量食盐、白砂糖、白胡椒粉、生姜片,腌半小时。2.砂锅里加适量花生油把锅...
一勺猪油等于五副药?常吃猪油是养生还是有害?一次性告诉您真相
北京协和医院临床营养科教授于康刊文解释:猪油内的单不饱和脂肪酸含量高达47.9%,比常见的玉米油、大豆油等植物油高出不少,但猪油的饱和脂肪酸含量也高达43.2%,要知道玉米油、大豆油等油脂的饱和脂肪酸不超过20%。因此,长期吃猪油对心血管的伤害更大,因其内里的脂肪约有40%以上为饱和脂肪。而饱和脂肪摄入过量会...
青报观察|青岛花生油产业的“链式”发展之道
百万亩花生基本完成播种,多个加工项目加速落地,产业能级实现新跃升——青岛花生油产业的“链式”发展之道五月气温回升,土壤墒情好,正是花生播种的好时节。连日来,青岛数千台播种机械有序作业,实现花生播种的全程机械化。目前,全市百万亩花生已基本完成播种。“民以食为天”,拎稳“油瓶子”关乎国家粮食安全...
花生油当红,消费呈五大趋势!《中国花生油趋势洞察行业白皮书》
从价格维度分析,花生油消费升级趋势显著,高价位花生油销售额比例近年来不断扩张(www.e993.com)2024年9月10日。2022年保持在每升26元的价格水平,每件单价150-200元之间的花生油销售额比例呈现出不断扩大的趋势。从每升单价看,30-35元/升价格段销售额近三年持续走高,消费结构升级明显。
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
干锅、干煸、红烧类菜肴的名字中虽然不带煎炸,但原料都是经过油煎油炸的,糖友最好不吃。小贴士糖友应多选择蒸、煮、拌等少油的烹调方式,每日用油量不超过30克,且选用大豆油、花生油、菜子油、芝麻油等植物油。四、勾芡的菜????麻婆豆腐、鱼香肉丝、烧茄子、番茄炒蛋、紫菜蛋花汤、西湖牛肉羹等...
2024年上半年市区市场主要商品价格运行情况
上半年,桶装金龙鱼大豆油、金龙鱼食用调和油平均零售价格分别为56.48元/5升、70.91元/5升,同比分别下降了9.23%、7.85%;金龙鱼花生油平均零售价格为147.73元/5升,同比上涨了4.53%。(二)生猪上半年,生猪平均收购价格为7.67/500克,同比上涨了8.33%。
猪油对身体到底是好是坏?5个关于猪油的真相
亚油酸是玉米油、葵花籽油、传统花生油、南瓜子油、葡萄籽油等很多植物油中特别丰富的脂肪酸。所以补上它并不难。但含有ω-3脂肪酸(α-亚麻酸)的植物油更少,只有亚麻籽油、紫苏籽油、牡丹籽油等少数几种。三、用猪油做菜更美味更安全吗?猪油有特殊的香味。这种味道,在喜爱它的人看来,是无可替代的诱惑...
一勺猪油等于五副药?对血管有益还是有害?一次性为你揭开真相
当锅里的肉已经被“压榨”得干瘪焦黄,把肉渣捞出来,剩下的油趁热倒进准备好的罐子里。耐心地等它变凉,然后放进冰箱,吃的时候已经变成了“冰激淋”状,每次挖一小勺,跟豆油、花生油之类的植物油配合吃即可。除了减肥,猪油还有另外的做法和用途,也很值得关注。