“双节”将至 环县羊羔肉进入销售旺季
“我们在选羊时,更是精益求精,专挑16至25斤重的羊羔和30斤以上的大羊,确保每一块羊肉都能达到最佳的口感与风味。”羊肉店主李巧粉说道,“我们每天凌晨一点左右就开始工作,店内都是现宰的羊肉,这样确保了羊肉的肉质更加鲜美,做出来更加美味,店铺日销售量都在100只以上。”近年来,环县致力于打造羊羔肉品牌,通过...
与战友一起,在靖远吃羊羔肉,吃出了对军旅情愫的回忆和延展
靖远羊羔肉是一种独特的地方风味美食,色香味俱全的羊羔肉上面,点缀上几根绿茵茵的香菜,不由得你要多吞咽几下口水。它代表的是地方醇厚的风土人情、历史文化、社会礼仪,而且跟当地的地理有关,境内屈吴山、哈思山、云台山水草丰茂,气候凉爽,生长着黄芪,麻黄、等数十种草药,山中水流潺潺,矿物富集,羊羔日食药草,...
塞上美食 ——靖远羊羔肉名“羊”天下
如今,在省内外专营“靖远羊羔肉”的餐馆多达上千家,营运户400多户,日上市羊只1600余只,日上市羊肉6000多公斤,“靖远羊羔肉”已然发展为全省最负盛名的农牧业拳头产品和饮誉全国的地方美食品牌,成为了靖远县一张绚丽的“金名片”。大河之畔,水田林网、阡陌纵横,饶谷多畜、瓜果丰盈,水的灵性、地的肥沃,人的勤劳...
95后女孩“与狼共舞”成网红 每天剁50斤肉喂8匹狼
剁肉的地点在员工宿舍旁边,周鑫月每次将二十多斤鸡肉、羊杂或者羊羔肉剁成块儿,上下午分别剁一次,然后投喂。二十多斤肉装在木桶里,周鑫月用扁担挑着,晃晃悠悠地走到旅游区里的一个小山包。“1匹狼十亩地,8匹狼就是八十多亩,用围栏圈出来。”周鑫月说。“每次大概能喂一个小时,有时候狼很调皮,我得一边揍...
今日导读:连云港再通报鬼秤事件;“爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”?市监...
核心提示:2024年5月20日热点信息:连云港再通报鬼秤事件:市场方被罚款35万元,5人被行拘;“爆炒羊羔肉”掺杂“鸡肉”?市监局通报、商家致歉;南京江宁通报“男子买鱼遇鬼秤被管理方抢摔手机”;老乡鸡鸡蛋疑吃出异物客服回应;官方通报“网友曝收购蚕豆被农户掺砖块增重”;鼠头鸭脖企业再被列严重违法;我国出口苦瓜干...
8月31日!2024宁夏石嘴山铁人三项公开赛在星海湖开赛!
推荐:金桥羊羔肉—扁豆凉粉扁豆和豌豆按比例混合磨成浆汁,浆汁沉淀数小时后,上层清汤为粉水,撇去粉水后的浆汁,加热搅至熟透,晾凉凝固即为扁豆凉粉(www.e993.com)2024年10月21日。扁豆凉粉较一般凉粉颜色偏深,口感更为筋道爽滑,豆香味也更浓,裹上金桥羊羔肉食府的秘制凉拌酱料,弹性十足,酸辣可口。让我们共聚美丽的星海湖畔一同参与这场体...
“小二,切二斤肉来”,宋朝人口中二斤肉,到底是什么动物的肉?
相较牛肉,羊肉在宋朝已较为普及,尤其羊羔肉更是上乘佳肴。然而,全羊或大块羊肉仍属于较贵重的食材,一般以碎块或薄片的方式出售。那么,大摇大摆点了两斤整羊肉的侠客,想必也是出手阔绰的主儿。三、猪肉提起猪肉,我们一般印象是属于比较常见的肉食。
兰州牛羊肉价格回升趋稳
羊羔大小不一,批发价也不一样。一家靖远羊羔肉门店店主张胡赛介绍,一只七八公斤的羊羔肉,批发价一公斤48元;十三四公斤的羊羔肉,批发价一公斤46元。今年春节后,牛羊肉价格开始下降,羊肉价格从一公斤66元降到50元,现在价格基本平稳了。即使市场价格波动,每公斤也在2元之间上下浮动。
兰州牛羊肉零售价跌入20元区间 餐饮企业“跟风”降价
“羊羔肉27元/斤,鲜牛肉27元/斤。”5月31日,在安宁区十里店市场新鲜牛羊肉专营店,门口“今日现价”的招牌上写着当日的牛羊肉零售价格,下午5点左右,店内的鲜肉即将售罄。在七里河区火星街一家牛羊肉店,老板老马将牛羊肉各部位的价格都写在了招牌上,羊羔肉28元/斤,牛肉24元/斤,牛排21元/斤,牛腱子30元/...
威观宁夏:银川餐饮业不妨学兰州餐饮业的做法 也“宠客”一番?
而原先店里爆炒牛犊肉是88元/斤,而蒸碗羊羔肉则是60元/碗。这个优惠幅度还是很大的。这也可以叫做顺势而为吧?反观银川的餐饮企业,很多都是菜价和肉价上涨,相对应的菜肴价格也跟着上涨;可是当菜价和肉价回落下降的时候,菜肴价格却依旧原价。理由就是经营成本降不下来,比如说房租、人工工资、水电气成本等等。并...