科普| 为什么有维生素ABCDE,但没有维生素FGHIJ?
2022年1月26日 - 网易
1886年克里斯蒂安·艾克曼(ChristianEijkman,1858—1930)在爪哇岛研究脚气病(Beriberi,与足癣不同),1897年,艾克曼用鸡做实验,发现小鸡的脚气病症状正是在吃精米时出现,喂糙米时消失。最终,艾克曼确定在糙米里存在可以治疗脚气病的物质。1912年,卡西米尔·丰克(CasimirFunk)经过千百次的试验,终于从米糠中提取出...
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1886年克里斯蒂安·艾克曼(ChristianEijkman,1858—1930)在爪哇岛研究脚气病(Beriberi,与足癣不同),1897年,艾克曼用鸡做实验,发现小鸡的脚气病症状正是在吃精米时出现,喂糙米时消失。最终,艾克曼确定在糙米里存在可以治疗脚气病的物质。1912年,卡西米尔·丰克(CasimirFunk)经过千百次的试验,终于从米糠中提取出...