春游江淮 请来滁州|五一游滁州!品全椒美食:干蒸牛肉

牛,作为十二生肖中的第二位,以其知过即改、任劳任怨、勤恳踏实的品质深受人们喜爱。在全椒的西边山乡,有一个回民聚居的村落——管坝村。这里的人们长久以来以牛肉为主要食材,宰杀加工牛肉的传统技艺历史悠久,所制作的牛肉菜肴风味独特。其中,全椒传统清蒸牛肉更是名闻江淮,成为该地的特色美食,吸引了众多食客前来品尝。

28款名优特品上榜第二届“滁州特色伴手礼”

记者在评选现场看到,参选产品中,既有承载时代记忆和文化底蕴的“老字号”,也有展现新时代滁州制造的“新品牌”;不仅有琅琊酥糖、滁菊茶饮、管坝牛肉等滁州人耳熟能详的地理标志产品,还有碧根果油、熟食小龙虾、奶酪棒等“网红爆款”。下一步,我市将继续加大宣传推广力度,提高滁州特色伴手礼的知名度、影响力和辐射...

安徽滁州周边都有哪些特色美食可推荐?这些特色美食不容错过

红烧狮子头:以大肉丸为主料,炖制而成,味道鲜美,肉质松软。酥饼:滁州的酥饼外酥内软,口感丰富,适合搭配各种馅料,如甜的豆沙或咸的牛肉。滁州的美食展现了徽菜和江淮菜的独特魅力,丰富的口味和独特的烹饪方式都经过了世代的沉淀。希望你能在滁州享受到美味的佳肴!

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第37期)

386嘉兴大不同食品有限公司嘉兴市秀洲区油车港镇正龙路228号杭州外海家友超市有限公司新塘路店浙江美味牛肉(酱卤肉制品)310克/袋2023/12/24/387//杭州临安浙皖农贸城黎军蔬菜经营部浙江茄子/2024/3/6/388//杭州临安浙皖农贸城黎军蔬菜经营部浙江土豆/2024/3/6/389宁...

滁州的十大硬菜,你吃过几种?

南谯蒸鸡是滁州市南谯区的一道传统美食,已有数百年的历史。这道菜选用当地优质的鸡肉和十余种草药为主要原料,经过蒸制而成。其汤汁浓郁,鸡肉鲜嫩可口,具有补气养血、滋阴补肾等功效。这道菜也是当地人节日必备的美食之一。第十道菜:津里牛肉面津里牛肉面是滁州市津里镇的一道传统美食,已有百余年的历史。这道菜...

南京市鼓楼区食品安全监督抽检信息公告(2024年第5期)

XBJ24320106924644320170上海统一企业饮料食品有限公司上海市金山工业区金舸路1301号鼓楼区君亼百货超市江苏茄皇牛肉面(油炸方便面)面饼+配料126克,面饼:85克/袋2024-06-06方便食品南京市鼓楼区市场监督管理局/XBJ24320106924644340171//南京市鼓楼区华澳阁餐厅江苏馒头(自制)/2024-08-25餐...

上海市市场监督管理局2024年第27期省级食品安全抽检信息

本次抽检信息涉及7大类食品,包括:保健品、酒类、食糖、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品和饮料。抽检样品共计770批次,其中合格765批次、不合格5批次。不合格样品为水果制品2批次[不合格项目:铅(以Pb计)、二氧化硫残留量];速冻食品2批次(不合格项目:日落黄、柠檬黄);饮料1批次(不合格项目:菌落总数)。样品信息详...

“一生痴绝处,无梦到徽州”

安徽,这片古老而富饶的土地,不仅孕育了深厚的文化,也滋养了丰富多彩的地方特产。从合肥的五洲牛肉干到六安的花生糖,每一种特产都承载着安徽人的情感与记忆,也展示着安徽的独特风味。一.合肥1.五洲牛肉干真够味,有好多种口味,辣味带劲2.詹记桃酥

玩转全椒!“吃住娱游购”全攻略已备好!看这里就够

管坝牛肉,全椒传统清真菜肴,名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久,风味独特。推荐地:儒林味道家宴(全椒县万福路全椒县高铁站意大利商贸城一楼)、百姓农庄(全椒县杨桥路与吴敬梓路交叉口东南角城东正东凯旋名门小区一栋商铺楼)...

春游江淮 | 安徽请客吃饭,少不了宿州符离集烧鸡～一年春好处,尝鲜...

说起淮南定然想起淮南牛肉汤,汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。营养美味,四季皆宜,有滋补养身的食疗功效!08丨滁州炉桥手擀面火遍全国的炉桥手擀面,面条放入滚水煮熟,再入凉水使其筋道,反复捞起两次,面条爽滑可口,劲道十足,实属面食中的极品美味。