沿河:折耳根错季上市 热销市场
嫩绿的折耳根叶子铺满整个田地。“今年我在沿河以及重庆酉阳都种植了折耳根。相比之下,沿河这边的折耳根长势更好一些。我们从八月份就开始挖了,现在准备大量上市。目前,亩产量大概在2000斤到3000斤,到12月份时,亩产量预计有5000斤。”冉相说。折耳根,学名蕺菜,也被称为鱼腥草,它既是药材也是食材,原本是生长在...
「资阳美食攻略」来了,地铁1小时刹拢|凉粉|凉面|牛肉|羊肉汤|肥肠...
肥肠面,肥肠超级大块,而且打理得很干净,没啥油脂,扁担宽的水叶子面条很劲道,汤底是鲜味十足的高汤,配上表面的那层红油,确实很不错。牛肉水粉满分,水粉爽滑Q弹,一口嗦进嘴里,滑溜,爽口,劲道,鲜辣中带着酸菜的爽口,过瘾极了。一家朴实无华的面店,开始十年以上,不少资阳人从小吃到大。加折耳根的手撕拌兔...
新春走基层丨威远县椅子湾:种下300亩折耳根,这里一年收入数百万元
据他介绍,每亩地可割折耳根叶片1000斤左右,每年可以收割4次。柏林村党支部书记许真华介绍,该村共有300亩大棚折耳根,以最低收购价四块一斤计算,一茬折耳根就有近120万元的收入。此外,该村还大力发展其他“精品蔬菜”产业,市面上常见的莲花白、花椰菜等种植大棚鳞次栉比。椅子湾聚居点以一棵大黄桷树为中心,...
在这里,折耳根从餐桌“佐料”成为致富“主角”!
“现在折耳根卖3元一斤,之前还卖过9元一斤,多数销往马家湾市场、新雪域市场。有的商贩还通过直播带货的方式,把我家的折耳根销往全国各地。”冷忠贵笑着说。折耳根长势好、不愁销,冷忠贵陆续扩大种植规模,并带动身边的乡亲发展折耳根种植。温泉村紧抓产业结构调整和乡村振兴产业发展契机,依托气候条件、交通区位、生...
《三餐四季》贵州篇今晚邀你共赴酸辣盛宴!
贵阳人的家常最爱,莫过于用折耳根入菜。在《三餐四季》厨房,当地大厨制作了一顿“折耳根宴”,有凉拌折耳根、折耳根炒腊肉,还有以折耳根作为辅料的特色美食丝娃娃。中医称折耳根为鱼腥草,鱼腥草被揉碎后,会散发出明显的鱼腥味道,当地人把去掉叶子的鱼腥草叫做折耳根。鱼腥草能清热解毒、消肿疗疮,它还是天然的...
邛崃花楸山不下山一日游,去过算我输
在古代,花楸茶是贡茶(www.e993.com)2024年10月23日。康熙曾赐“天下第一圃”五个字,“御茶园”就在民宿旁边。现在正是采清茶的时候,早上6、7点,采茶阿姨们就背着竹篓开工了。“5斤叶子出一斤茶”,爱劳动的人可以亲自体验一下。山上有很多野菜,随手摘一片折耳根叶子,香气扑鼻,比市区餐馆里的味道更浓。有一种不认识的野菜,叫“鹅脚板”...
哼哼~等我有钱了……要把折耳根种满全世界
折耳根在贵州死法有很多种的吃法有很多,可以凉拌来吃,也可以炒来吃...一起来浅看一下。贵州菜“天花板”——凉拌折耳根(别杠,杠就是你赢)凉拌折耳根茎叶(贵州不怎么吃TA叶子),柔嫩清新,鲜香馥郁。凉拌起来既开胃又健康,脆!嫩!鲜!香!贵州菜...
可入药可当菜的折耳根,有多少人讨厌它就有多少人喜欢它
不知道从啥子时候开始,折耳根成为了火锅店和串串店菜单上的标配。这时候折耳根的叶子是没有出场机会的。洗净的根被捆成一个个小团往锅里下。若是喜欢吃脆生生的口感,只需要汆烫片刻即可。如果喜欢吃软糯的口感,则要等上一段时间,一口吃进嘴里那面面的口感是无法形容的体会。
除了香菜冰淇淋,这些独特气味的叶子你知道吗?
清洗鱼腥草,根和叶都保留从中间折断,放入碗中并将香菜及大蒜切碎备用在碗中加入少量生抽再加入米醋及镇江醋比例为3:1加入两勺半糖,调节口味加入少量辣椒油最后倒入香菜及大蒜末搅拌均匀这道凉拌折耳根就做好了!薄荷养生必读薄荷是一味很重要的中药...
贵州贵定:小小折耳根 群众“致富草”
贵定县盘江镇农业服务中心工作人员申昌贵介绍,基地里今年栽种了近200亩的折耳根,当地根据市场进行种植,一亩地预计有7000-8000斤的产量,按照2元钱一斤计算,可有14000元的收入,除去成本,一亩还有近8000元钱的收益。折耳根除了根部食药效用大,叶子也能作为中药的原材料,为了让折耳根的价值发挥到最大限度,早在种植前...