老百姓怎么会没钱吃饭呢,这不可能

胖胖无聊时刷到几个视频,一哥们花了六块钱买了一小块牛肉,硬是做出了六道菜。先做了个番茄炖牛腩,剩下的牛肉挑出来加豆皮变成了淮南牛肉汤;再切片儿炒辣椒做小炒牛肉,牛肉面也不放过;最后还做了个香菜牛肉、牛肉洋葱馅饼,甚至把馅儿捏成了牛肉丸子。一块牛肉被反复折腾,真是“满清十大酷刑”全上了,硬...

湖北农村800块钱一桌的酒席,大家都说贵了,来算一算,成本是多少?

第一道菜是香菇红烧肉,一盘红烧肉至少需要一斤五花肉外加一两到二两干香菇,比较好一点的五花肉差不多都是16.5～17块钱一斤,干香菇大约在80块钱一斤,所以这道菜的成本大约在25块钱左右。第二道菜凉拌牛肉,新鲜的牛肉在我们这边大约33～35块钱一斤,一斤牛肉卤好之后能有一盘就很不错了,加上香菜的话这道菜成本...

95.9%牛肉含量!144年中华老字号「正宗汕头牛肉丸」,太太太好吃了!

还有一件事小编觉得好奇怪,平常买一斤牛肉都要30-50元,怎么制成牛肉丸后一斤只要十几块钱,这怎么想也不合理。于是小编仔细看了一圈配料表,这不看不知道,一看吓一跳啊。我发现并不是所有牛肉丸都是牛肉做的,很多牛肉丸配料里除了牛肉,竟然还有鸡肉、猪肉、鸡皮、鸭皮!!那我们要怎么挑到真正高品质的牛肉丸...

9块9一斤的丸子,到底用的什么肉?

我们来算一笔账,市面上鲜牛肉的价格在40元左右/斤,猪肉在20元左右/斤,如果真的用这些原料做成肉丸子,成本绝对不低。但市面上的肉丸子可以售价4~7元/斤,肉馅3~4元/斤。这样的差距从何而来?在山东诸城市有一个与速冻肉丸制品行业密切相关的产业——鸡骨泥加工产业[5]。所谓鸡骨泥,就是将鸡脖、鸡架放...

九块九一斤的牛肉丸里:真的有肉吗?

九块九一斤的牛肉丸里:真的有肉吗?为了方便,点外卖似乎已经成为了我们的生活常态。大家日常最喜欢点的就是麻辣烫,可以吃到多样的蔬菜,也可以吃到各种“肉类”,比如牛肉丸、鱼丸、蟹柳、鸡柳等等。相较于新鲜的肉,这些“速冻肉”类虽然价格低廉,但吃起来又有肉的感觉。

广东官方:牛肉含量低于九成不配叫汕头牛肉丸

“百分之百牛肉含量的丸子,批发价在一斤50多元左右(www.e993.com)2024年11月5日。但是售卖最多的是猪肉与牛肉混合的丸子,售价在30多元。”经理称,一般餐饮店都会选择30元价位的牛肉丸,因为技术足够成熟,在口感上差别并不大。当记者提到90%的标准时,该经理表示没关系,“猪肉牛肉混合的肉丸,我们会在寄给你时有标注,只要丸子不挂‘汕头牛肉丸...

超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?

即便是在家煮汤,很多人也会习惯性的进去几颗肉丸子让汤获得“灵魂”上的提升。不过,市面上的肉丸子价格差异很大,有的几元钱、十几元1斤,也有的几十元一斤,简直天壤之别。为啥会这样?便宜的肉丸子到底能不能吃?这篇文章就来给大家解惑啦,也会给大家一些吃肉丸子的建议。

包牛肉饺子时,直接拌馅就错了,学会这样调馅,鲜香不腥,真好吃

老百姓冬天没啥农活了,很多农民都会趁着没啥农活做个小生意,在乡下到处看见卖牛肉,猪肉,驴肉等其它年货的农民,几乎每个村庄都很热闹,年味一天比一天浓烈了,我家过年包饺子最喜欢用牛肉了,我们这里的牛肉35元一斤,今天老公买了一百元钱的牛肉,回家包饺子吃啦,包牛肉饺子时,直接拌馅就错了,学会这样调馅,鲜香不腥...

丸子种类多价格差距大 一颗肉丸里到底有多少肉?(图)

他给记者算了一笔账,以牛肉丸为例,新鲜牛肉要30多元一斤。自己动手制作,按一斤肉,配三两淀粉,再加三个蛋清,再加上蒜末、葱末等配料,这样算下来,每斤牛肉丸要十多元一斤,若再加上厂家人工、设备、场地等成本,再加上超市的利润,超市里卖的十元钱左右一斤的牛肉丸子,里面能有多少牛肉?

超市里九块九一包的火锅丸子,真的能吃吗?

不然如何解释牛肉市场价四十元一斤，而牛肉丸只要十元一斤？其实严格来说，火锅肉丸是一种“肉味丸子”，属于肉糜制品。在《中华人民共和国贸易行业标准·肉丸（征求意见稿）》中，肉丸根据含肉量不同，被分为特级、优级和普通级三种，含肉量应分别大于65%、55%和45%。同时，淀粉含量分别不能超过6%、8%和...