名贵的黄条鱼白条鱼重现“江湖” 太湖已开捕(图)
“已经好几年没看到这种鱼了。”谈根弟告诉记者,以前他们渔民难得能捞上来一条黄条鱼,一斤要卖到十几元。但由于数量少,捞上来之后,根本不用进市场,就被饭店买去了。普通老百姓,一般情况下根本吃不到。而今年黄条鱼捕捞量突然放量,他估计已经消失多年的黄条鱼将有机会重新回到菜市场上。吴林坤告诉记者,根据首日...
今年花白鲢个头比往年大了许多 名贵的黄条鱼白条鱼重现“江湖”
“已经好几年没看到这种鱼了。”谈根弟告诉记者,以前他们渔民难得能捞上来一条黄条鱼,一斤要卖到十几元。但由于数量少,捞上来之后,根本不用进市场,就被饭店买去了。普通老百姓,一般情况下根本吃不到。而今年黄条鱼捕捞量突然放量,他估计已经消失多年的黄条鱼将有机会重新回到菜市场上。吴林坤告诉记者,根据首日...
#开始记日记#1763 上海,苏州;广舟,华池88
要说苏州经济发展水平高,一个地级市的GDP居然有2万多亿,反应到农家乐上,龙虾也是寻常菜式了。酒香文蛤肉花胶烂糊白菜。稍微有点咸,煮了面条拌上,正好。于是被大家吃光了。荠菜蘑菇带子。新鲜口蘑也许会是下一个时髦食材。素鸡蒸咸肉。我爱吃吸足了油脂的素鸡。板栗牛肋排。板栗特别甜糯。瓦罐鱼羊鲜。
苏杭不仅出美女,会吃的苏州人,一桌家常菜,万般风味尽显雅致
钓鱼人的术语,“米级”是白条鱼的顶级钓获,要记入本人战绩历史的。山珍海味真没有苏州很富裕,还不是现代才富裕,自古就是“天下粮仓”。就说明清时期,苏州上交国库粮税高达全国总量的一成,之前的宋朝,朝野盛传“苏湖熟,天下足”。如今的大数据,2016年总产值1.54万亿,人均14.5万元,够富裕的吧?富裕的苏州在吃饭...
馋人!苏州20道当地美食即将陆续上市
白鱼俗称白条鱼,体狭长侧扁、细骨细鳞,肉质细嫩,鳞下脂肪丰富。做菜肴多为轻盐腌制,清蒸或煮汤。鳗鱼肉细刺少味美,当地志书称赞其“腴同禁脔”。莲藕营养丰富,生藕白嫩鲜甜,脆而多汁,食之满颊生津;在孔中填塞糯米,煮熟后切片装盆,蘸糖食用,亦可替代主食,即所谓“有五谷之实而不有其名”。
【长三角日报】芜湖市长今赴上海请企业家吃早餐
第一口江鲜多少钱?这是“吃货们”最关心的问题(www.e993.com)2024年7月25日。总体来说,今年江鲜时价和往年差不多,没有太大浮动。以市价较贵的刀鱼为例,1.8-2.4两的是200元/斤,2.5-2.9两是300元/斤,3两以上则要卖到500多元一斤。便宜一些的,有60元/斤的白条鱼,40元/斤的鲻鱼,以及15元/斤的包头鱼和5元/斤的花鲢等。杨公社区...
南京“五红”、扬州“十二红”……江苏人过端午都吃啥?
科巷菜场的水产摊位前人来人往,个头稍小的小龙虾每斤在15到20元一斤,个头稍大的27到32元一斤,对虾22到25元一斤。在一家水产摊位前,就一会儿的时间,前后三名顾客便把一盆对虾买光了。“这几天小龙虾、对虾的价格相比之前涨了几块钱,端午节当天会更贵些。生意特别好,对虾一天就能卖几百斤。”在三七八巷菜场...