探访镇江秋季美食之旅

2019年4月,央视《美丽中国乡村行》走进宝堰,现场拍摄向阳酒家“清蒸甲鱼”烹饪技法并播出后,这道菜成为“爆款”舌尖美味,高峰时日销售近千碗。第二天逛醋博——尝延陵鸭饺第二天一早,推荐到醋都镇江的必打卡地——中国醋文化博物馆,这是一个集文化遗产保护、??科普教育、??工业旅游等功能于一体的主题展...

江苏镇江:万斤甲鱼获丰收 产销两旺农户乐

眼下,正是甲鱼上市的时节,位于镇江市丹阳司徒镇的甲鱼养殖基地也迎来了丰收,不少农户们开始“干塘起鱼”,目前已经喜获20万斤甲鱼。农户们经过捕捞、清洗、过秤、打包,将一只只甲鱼销往全国各地,处处呈现产销两旺的喜人景象。在司徒镇的一处甲鱼养殖基地里,10多位工人正在水塘里忙碌着,他们一手拿着钢叉一手拿着大...

产销两旺 镇江万斤甲鱼获丰收

我们今年的产量超过20万斤,产值都算上去将近上千万元。

镇江持续放大“戴庄经验”示范效应推进农业现代化

而在镇江,当地根据“戴庄经验”的发展脉络,逐步完善“戴庄经验”推广机制:2013年,推行“村‘两委’+合作社+农户”的组织形式;2016年,设立200万元的“戴庄经验”推广专项资金,打造10个“戴庄经验”示范村;2020年,在省内率先推行生态循环农业试点村建设,开展3个批次、39个市级生态循环农业试点村建设;2023年,印发《关于...

江苏镇江:做好“土特产”文章 打造特色美食富民产业

早晨来一碗香气扑鼻的宝堰干拌面,中午品尝鲜美可口的红烧甲鱼,结束旅程时再带上醇香四溢的宝堰米酒……今年春节假期,很多人来到江苏省镇江市丹徒区宝堰镇感受好“食”光。该镇通过持续举办“宝堰美食节”、打造“大宝堰福”区域农产品公用品牌等活动,围绕特色美食发展富民产业。

镇江丹阳“丰洛甲鱼”真的吃牛肉

“我们甲鱼最起码要养5年才上市，一只甲鱼要五百元左右，只做优质品牌，绝不贱卖，下面准备大力开拓上海市场(www.e993.com)2024年11月8日。”说着，他便拿出一只待出货的甲鱼向记者科普道，“甲鱼好不好，就看背脊和裙边，背部光滑且发亮，没有腥味，裙边厚实；脖子的褶皱要是干净的，代表养甲鱼的水质好。”在办公室，除了荣誉证书，记者还看到...

7.4公斤!镇江一小伙钓鱼时意外捉到野生甲鱼王

4月10日上午，镇江丹徒区宝堰镇小伙雍刚在通济河边钓鱼时，意外捉到一只野生大甲鱼，回家一称竟有7.4公斤。雍刚告诉记者，他是宝堰镇宝堰村村民，经营着一家酒楼。由于受疫情影响，最近基本没有什么生意，他没事时就到附近的通济河边钓鱼消遣。10日上午10时许，他在通济河边钓鱼时，只听见不远处的草丛中有嗞嗞的...

用牛肉当饲料!镇江生态甲鱼品质好效益佳,年产值超数百万!

镇江生态甲鱼品质好效益佳,年产值超数百万!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:镇江甲鱼年产值饲料牛肉生态...

【镇江】从乡土菜到省赛银奖 宝堰甲鱼“三喜临门”

在近日由江苏省烹饪协会举办的全省餐饮业职工烹饪技能大赛中,宝堰“向阳酒家”的厨师闵杰烹饪的“清蒸甲鱼”荣获银奖;在刚刚揭晓的宝堰“八菜一酒”地方招牌菜评选中,网友推荐的宝堰菜花甲鱼高票入选,将与干切牛肉、水晶猪手、老豆腐百叶、宝堰水芹、宝堰小炒、特色青虾、肚肺汤以及宝堰米酒亮相本月底举行的丹徒区第一...