鲁迅爱吃土鲮鱼
土鲮鱼一般体重都在一斤左右,最大能长到七八斤,生长期主要是在4月至9月。鲁迅到广州时是1月下旬,此时的土鲮鱼应该是成熟的土鲮鱼,就按一般论,十条鱼也有十斤左右了。这里所指的是鲜土鲮鱼。许广平所赠,也有可能是腌制的土鲮鱼,或腌制后晒成的鱼干。腌制的鲮鱼干,一直都是岭南一带的特产,不少江边渔村人家的...
开战在即,烽火再燃!2024横江“村BA”名单、赛程出炉
在横江,鲮鱼干的做法多以蒸为主,同样配以简单的佐料即可,鲮鱼干的风味,在细嚼慢咽的咀嚼中迸发得淋漓尽致,在细细品尝中齿颊留香,让人仿佛沐浴在横江这片故土的阳光里,感受着风的肆意。还有一种美食,只要一提起便知道是棠下的土特产--米团糍,棠下人亲切的称之为“寒提”。这是一种实心的米糕,形状长得像年糕...
鱼揸与虾滑_新浪财经_新浪网
鱼揸之所以好吃,是因为除了土鲮鱼,还加入了少许的鲫鱼,增加鲜度,比例是三斤土鲮鱼,一斤鲫鱼,前者留皮,后者去皮,两种不同风格的鲜味交相辉映,让人回味无穷。吃罢鱼揸,再下虾滑,虾滑是用新鲜的明虾做成,真材实料,弹性十足,鲜味在口腔里活蹦乱跳,竟比鱼揸更加惊艳。老板告诉我们,虾滑的制作也是有讲究的,为了获...
广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...
2024年第142号近期,广东省市场监督管理局组织抽检乳制品、罐头、冷冻饮品、酒类、食品添加剂和食用农产品等6类食品793批次样品。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品782批次、不合格样品11批次(见附件),检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检...
上海市市场监督管理局2024年第30期省级食品安全抽检信息
本次抽检信息涉及6大类食品,包括:保健品、餐饮食品、豆制品、罐头、酒类和可可及焙烤咖啡产品。抽检样品共计977批次,其中合格976批次、不合格1批次。不合格样品为餐饮食品1批次(不合格项目:柠檬黄)。样品信息详见附件。对上述抽检中发现的不合格产品,我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进...
2024年江苏省常州市市场监督管理局食品安全抽检信息发布(第八期)
93武进区牛塘中南食品厂常州市武进区牛塘青云村委后路村123号常州市泓汐润商贸有限公司江苏礼河中南花生米(熟制坚果与籽类食品)散装称重2024-05-10炒货食品及坚果制品94江西意蜂实业有限公司江西省宜春市靖安县工业园A区常州市泓汐润商贸有限公司江苏土蜂蜜散装称重2024-06-01蜂产品95甘...
...惠州大亚湾经济技术开发区管理委员会市场监督管理局2024年食品...
45蛋制品蛋制品再制蛋再制蛋XBJ24441326616130866XBJ24441326616130866爱辣鸡蛋25克/个无穷农场2024-05-062024-06-12惠州大亚湾张志伟食品店惠州大亚湾西区东联大道9号3-4号铺无穷食品制造(广东)有限公司饶平县钱东镇上浮山村高堂大道东侧埔心片合格报告广东华创检测技术有限公司46方便食品方便...
湖南省株洲市芦淞区市场监督管理局食品抽检信息公示(2024年第3期)
根据株洲市芦淞区市场监督管理局2024年食品安全监督抽检计划,现将我局近期监督抽检食品信息公告如下:本次公告的监督抽检信息共计138批次,其中食用农产品85批次、普通食品53批次。食用农产品7批次检验结果不符合要求,普通食品检验结果均符合要求。食品安全温馨提示:消费者应当选择正规渠道购买食品并保留相应购物凭证,不...
江湾「顺心小聚」粤菜4折开团!88元开吃招牌啫啫鸡+笼仔蒸鲈鱼...
2024-04-0416:17:08来源:广州笋嘢益街坊广东举报0分享至用微信扫码二维码分享至好友和朋友圈长按进入购买88元抢双人餐(原价216元)套餐内容经典粤菜荷香笼仔蒸鲈鱼老广味啫啫煲九层塔啫啫鸡镬气炒时蔬豆豉鲮鱼炒油麦菜饮品竹蔗茅根马蹄水其他米饭茶水-产品使用细则,请以...