猪肉零售价“四连涨” 西瓜批发价降三成
监测显示,本周全省鲜猪肉零售价26.76元/公斤,上涨1.5%;后腿肉26.89元/公斤,微涨0.7%。截至本周,猪肉价格实现“四连涨”。省商务厅相关负责人介绍,由于政策刺激,能繁母猪存栏量逐月下降,养殖端供应偏紧,预计后期猪肉价格或将维持稳中上行走势运行。眼下,各种应季水果争“鲜”上市,继榴莲、荔枝后,西瓜价格“跳水...
寻古访幽,被低估的罗江风光
卖了几十年的黄锅盔,只有猪肉和牛肉两种口味,二者价差一元,适合打尖儿。煎烤得黄酥酥的锅盔,白芝麻、调味过的肉沫和面粉的香气互为激发,现做现卖,每块都热气腾腾。有点像军屯锅盔,但黄锅盔更为脆香和扎实。直奔白马关上蜀道,拜凤雏饱腹之后,直奔白马关。有三处风光,值得转场。10多分钟的车程,即可率先...
“菜篮子”周报 | 猪肉蔬菜价格微降,夏季果品集中上市
监测显示,鲜猪肉零售价26.3元/公斤,后腿肉零售价28.71元/公斤,分别下降0.6%和0.7%。当前国内生猪市场供给仍较为充裕,且处于猪肉消费淡季,供过于求依然是猪价低迷的主要原因。预计后期全省猪价仍将稳中有降。初夏时节,本地蔬菜大量集中上市,部分菜价应声而落,拉低全省整体蔬菜零售价。监测显示,本周蔬菜零售均价7....
德阳市人民政府办公室关于促进生猪生产保障市场供应的实施意见
全市生猪年出栏量不得低于190万头,其中:旌阳区25万头、罗江区20万头、广汉市20万头、什邡市15万头、绵竹市35万头、中江县75万头。确因自然禀赋、环保和土地要求不能完全自给保障的,可与有条件生产的县(市、区)签订协议建设“异地保供场”,约定猪肉保供,补足差额,相关情况报市农业农村局备案。各县(市、区)...
过了腊月就是年!四川这57道乡味美食,你pick哪一道?
盐边油底肉相传是远古时候居住在“笮都夷”的笮人,为在炎热夏季防止猪肉腐烂变质,而研制的一种储藏方法。其制作方法非常简单:将猪肉切割成一斤左右块状,放入沸腾的油锅中,放入适量食盐,待肉中的水分煎熬干后,将肉取出放入备好的陶瓷罐内,再将油倒入罐中,油底肉即成。皮与肉不脱离,口味咸淡适中,醇香浓郁、皮软...
罗江人注意!~这些常吃食物,居然有甲醛污染?!
粉条是以红薯、马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品(www.e993.com)2024年9月9日。烹饪后的粉条口感爽滑极富弹性,配合蔬菜,猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食,深受孩子们喜爱。但几年前令人震惊的山东省济南市槐荫区“毒粉条”案给我们提了个醒,劣质粉条,千万别买别吃!