个人酿的“粮食酒”,为啥才几元一斤?利润从何而来?果然不简单
但细算一下,如今水都要2元一瓶,粮食的价格更是逐年提升,一斤高粱都要5元左右,酿造一斤白酒需要人力物力和各种成本,为何个人酿造的粮食酒才几元钱一斤呢?他们的利润从何而来?看完才知道果然不简单。1、原料这是个人酿酒最费成本的一个环节,因为房主水电都在农村,几乎可以忽略不计算,但是原料是实打实的粮食,...
正宗茅台酒,2折拿下!不掺假,过年过节就喝它
坤沙酒,讲究“129875”一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏,坤沙酒方成。共30多道工序,其高粱不能粉碎,破碎率小于等于20%。五斤粮食才酿一斤,出酒率极低,但非常好喝,喝过会念念不忘。碎沙酒碎沙是把高粱打磨成粉状酿酒,省略很多环节,出酒周期短,出酒率高。相比正统...
几十块钱能买到坤沙酒吗?一瓶好酱酒成本多少?
另外,酒曲原料小麦在当地约3-4元/斤,按照一般五斤高粱出一斤酒的出酒率,一斤坤沙酒的粮食成本大约在30元左右。下沙成本酱酒的生产,历来讲究顺应天时,“重阳下沙”,正是千百年来秉承的酿造工艺传统。酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙,下沙即投粱,就是指投放制酒的主料——高粱。下沙要分多次,每次下沙...
散装酱香型白酒多少钱一斤?低价的散装酒能喝吗?看酿酒师咋说
如果真是出自茅台镇的散酒,那使用的都是本地的优质糯高粱酿造的,这些高粱营养物质丰富,酿出的白酒香气丰富,口感好,但出酒率很低,一斤这样的高粱价格差不多5块,一斤大曲坤沙酱香型白酒需要5斤这样的高粱,其粮食成本就接近30块钱。这里还要加入设备,人工等等其它成本,还有储存成本加起来那也是好几十,那还是在散酒...
几块钱能买到一斤坤沙酒?别傻了,都是套路
正宗的大曲坤沙酱香酒的生产成本是比较高的,就比如高粱,是用的红缨子糯高粱,在我们这边的价格都是在5-6块钱一斤,而大曲坤沙的取酒率又比较低,三斤高粱呢才能取一斤酒,而且还有两斤小麦,所以五斤粮食一斤酱香酒不是没有道理的。那相对在白酒市场上的话,大曲坤沙的酒都是不便宜的。所以,大家不管是在网上或者是...
网上10块钱一斤的散酒,真的是粮食酒?酒厂酿酒师说出真相
现在但凡正规点的小酒厂都不做散酒了,这些生产散酒的酒坊酿制工艺比较粗糙,而且散酒没有经过标准化的处理,有害杂质超标问题很常见,不过成本非常低,甚至能达到6到7块钱一斤,如果是街边卖散酒的话,卖10块钱一斤也是有可能的,但是这种纯粮散酒品质对人体的危害并不低,甚至还不如买正规的酒精勾兑酒(www.e993.com)2024年7月27日。
只要5元一斤的酒,你真的敢喝吗?老酒鬼直言:能喝,但后果自负
有的只需要5块钱就能买到一斤白酒,他们靠着价格廉价,卖出去一桶又一桶的酒。它们的包装很简陋,可能是塑料桶,也有可能是塑料瓶,还有可能是用的酒坛子。酒坛子可能看上去还是比较高级一些。至少感觉,比前两种有保障。打开网易新闻查看精彩图片这就要有人问了,为什么它们的酒这么受欢迎?其实答案很简单,卖酒的人都...
农村散装白酒,10块钱一斤,这么便宜为何卖不动?原因真实且讽刺
去年我花800块给老父亲买了一瓶包装华丽的酒,结果都是勾兑的。回想一下,以前给父亲买酒,都是跑到村里的酒作坊打酒,一斤才几块钱,但现今都看不到了,询问原因,老板称:“不挣钱,卖不动,得养家,不如去酒厂给人打工”。打开网易新闻查看精彩图片...
同一产地、同为坤沙工艺,为什么茅台镇酱香酒就是比不过茅台酒?
话虽如此,但其实镇上也还是不乏一些以本地小红粮为原料,秉承“12987”工艺生产出来,生产工艺把控到位,然后存够五年的扎扎实实大曲坤沙酒,且勾调时也是奔着“茅味”去调,为什么感觉还是没有茅台好喝呢?除去很多号称娉美茅台的酱香酒只是形似之外,其实还有着茅台这个品牌的心理作用的影响。毕竟茅台酒在酱香酒界就...
一百斤高粱能酿多少酒?成本又是多少?60岁资深酿酒师说出真相!
如今,市面上的酒大概都是浓香和清香比较热火,而这类酒,酿造成本是最低的,相对于上面的茅台镇优质原料,可能还要低上一个台阶,达到惊人的几块钱一斤。要说酿酒成本最高的、耗时最长的、工艺最复杂的,还得是酱香型白酒,正因如此,才很少有小作坊酿造,都是一些实力雄厚的大酒厂酿造,所以酱香型白酒没有真假...