螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

螃蟹种类繁多,以江蟹、河蟹、湖蟹及海蟹为代表,为探究这些差异,科研人员选取澄湖大闸蟹作为湖蟹代表,九江螃蟹作为江蟹样本,天津河螃蟹代表河蟹,以及天津海螃蟹作为海蟹的研究对象。研究发现这四大类螃蟹它们的蛋白质含量普遍较高,范围在13.5%至17.7%之间,而脂肪含量则相对较低,维持在2.2%至2.7%的范围内。其中,江...

很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→

有研究人员选用湖蟹（阳澄湖大闸蟹）、江蟹（九江螃蟹）、河蟹（天津河螃蟹）、海蟹（天津海螃蟹）做了研究。结果显示，这4种螃蟹蛋白质含量为13.5%～17.7%，脂肪含量为2.2%～2.7%。其中江蟹蛋白质含量最高；湖蟹的蛋白质含量较高而脂肪较低；海蟹的蛋白质含量较低，磷、钾、锰、铁、锌、铜含量较高；江蟹...

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

有研究人员选用湖蟹(阳澄湖大闸蟹)、江蟹(九江螃蟹)、河蟹(天津河螃蟹)、海蟹(天津海螃蟹)做了研究。结果显示,这4种螃蟹蛋白质含量为13.5%～17.7%,脂肪含量为2.2%～2.7%。其中江蟹蛋白质含量最高;湖蟹的蛋白质含量较高而脂肪较低;海蟹的蛋白质含量较低,磷、钾、锰、铁、锌、铜含量较高;江蟹的锌含...

紧急提醒!天津市民在路边看到这些人,请赶紧远离!

15块钱2斤的“活”螃蟹近日,有天津网友爆料有人打着捕捞公司本地活海蟹的幌子招摇撞骗价格非常便宜实际捕捞公司十几年前就没了螃蟹买回家就上当!这几个人到处流窜打一枪换一个地方还有托互相配合吸引买家摆个有膏的肥蟹当道具实际上螃蟹缺斤短两不说还注水买回家一蒸一壳子汤视频来源:头条@...

这种高蛋白高钙食物正应季,但有4个部位最好别吃!

螃蟹的种类很多,常见的有江蟹、河蟹、湖蟹、海蟹,这4种螃蟹营养有啥区别呢?有研究人员选用湖蟹(阳澄湖大闸蟹)、江蟹(九江螃蟹)、河蟹(天津河螃蟹)、海蟹(天津海螃蟹)做了研究。[1]结果显示,这4种螃蟹蛋白质含量为13.5%～17.7%,脂肪含量为2.2%～2.7%。其中江蟹蛋白质含量最高;湖蟹的蛋白质含量较高而...

天津人最爱吃的河螃蟹,75元一斤个个顶盖肥,9个您猜多少钱?

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-cea16e8a61bcf61b180c7b7691208092天津人最爱吃的河螃蟹,75元一斤个个顶盖肥,9个您猜多少钱?2021-12-1011:00|1万观看8评论13手机看钢哥探美食粉丝3693|关注0+关注...

天津宁河发展河蟹全产业链——七里海 蟹飘香

“丹蟹小如钱，霜螯曲如拳，捕从津淀水，载付卫河船……冗盍谋一醉，此物最肥美。”七里海河蟹的鲜美，令人为之沉醉流连。良好的生态就是财富，好生态孕育好产品。宁河区拥有适宜河蟹养殖的自然环境，拥有“京津绿肺”七里海湿地，有5条一级河道、12条二级河道，地上常年蓄水1.2亿立方米，为弱碱性水土，...

对于吃螃蟹,天津卫人均美食家

所以旧日天津走街串巷的渔贩子,只卖河螃蟹。天津小贩叫卖螃蟹,不会喊“买螃蟹呀”。他们叫卖螃蟹有两个关键词,一种是吆喝“顶盖肥呀”,另一种吆喝“两个盖的”。“顶盖肥”,指公螃蟹,公螃蟹壳里没有一丝缝隙,满满的都是蟹膏;“两个盖的”,指的是母蟹,螃蟹盖里的蟹黄一层摞着一层。一般小贩卖的是...

天津餐饮业计量问题堪忧 螃蟹两斤半净重一斤二

天津餐饮业计量问题堪忧螃蟹两斤半净重一斤二“我们在检查一家大型餐饮企业时发现,他们销售给顾客价值300元的1250克江蟹,仅捆绑用的绳子就达637克,江蟹实际的重量还不足650克”。今天上午,天津市质监局有关负责人在餐饮业计量专项监督检查新闻通报会上,用一个事例说明了本市餐饮计量存在的问题。据悉,市质监局...

海上“插秧”促渔业健康发展 天津向渤海湾投放对虾螃蟹海鱼等40...

天津北方网讯:6月6日是农业部确定的全国放鱼日。天津市农业农村委在中心渔港举行渤海湾水生生物增殖放流活动,共向渤海湾投放中国对虾、三疣梭子蟹、半滑舌鳎、牙鲆、松江鲈鱼、黄姑鱼、海蜇、梭鱼等共计40余万尾。渤海湾是我国海洋生物资源的重要发源地,也是鱼、虾、蟹、贝类产卵场、索饵场和育肥场,素有“天...