「贵阳最in市集」当一位牛杂汤锅摊主再次出圈……
“汤锅以牛肉为主,约200斤的量。牛肉至少要100斤,牛肚50斤,牛肠30斤,剩余则根据顾客喜好配些肝肺等等。”李勇说,小碗牛杂12元,大碗牛杂20元,纯牛杂50元一斤。最忙的时候,平均20秒端出一碗牛杂汤,每天卖出至少320碗。可容纳四五人的桌子有8张,坐得满满当当,摊前的长队换了一波又一波。3年前,90后...
大隐隐于市,乡村牛肉馆里的“乡土味”
落座以后,一直和朋友聊家常,聊正安这些年的变化。期间点了招牌的清汤牛肉,鲜肉和熟肉各一斤。慢慢地,店里三三两两来了客人,老老少少,大大小小,围坐一桌,桌上的美食吞吐着氤氲热气,桌边的亲朋交杯换盏,闲聊家常。时光里流淌着最简单的美好,在县城、在闹市里,他们以陪伴的名义,在美好时光里寻找温暖,寻...
吃肉不如吃它!8块钱一斤,营养是牛肉的4倍,降压降脂打退癌细胞
8块钱一斤,营养是牛肉的4倍,降压降脂打退癌细胞香菇素有山珍之王的称号,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,能在一定程度上可以抑制癌细胞的生长。◆香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。◆香菇中的氨基酸异常丰富,构成蛋白质的20种氨基酸中,香菇就有18种,其中8种属于人体必须...
一斤生牛肉怎么出1斤熟牛肉?做熟食用这个方法才能赚钱
把牛肉开锅了以后关火,放里面浸泡,浸泡到30度左右再把它升温,烧开,在进行一次浸泡,泡到自然凉,汤凉了以后你把这个牛肉不要把它捞出来,就放在汤里面连汤带牛肉放到保鲜库里面,等到第二天汤基本上都结冻了,牛肉拿出来以后又烂又透,上面挂了一层接近冻状的这种晶体,能够增加牛肉的分量,并且味道非常是足,一入口...
洛阳这家火了30来年牛肉汤,兄弟俩老李家牛肉汤,舌尖上的美食!
今天分享一下政和路和厚载门街交叉口西50米兄弟俩老李家牛肉汤,兄弟俩老李家牛肉汤在洛阳汤馆里那可是一绝,因为兄弟俩老李家牛肉汤肉厚实,有嚼劲,味道好,不吃不知道,一吃让你忘不掉,汤是纯真牛肉+牛骨头熬制的大汤锅,味美不肥而且浓郁,大块牛肉汤炖的又烂又嫩,吃着很有感觉、加上大块血,牛肉汤里还加...
130一斤!成都的“暖羊羊”们都准备好了!今天晚上你吃哪家羊肉汤?
这家开在建设路的荤豆花店,是冬日里建设路区域人气最高的平价馆子之一(www.e993.com)2024年10月12日。人均30元,学生党的最爱,荤素搭配得相当完美!三鲜豆花、酥肉豆花、牛肉豆花的汤锅是点的最多的。还有免费的热乎乎的豆浆敞喝。养生黄牛肉汤锅@皇味牛肉·养生黄牛肉汤锅这家店可以一锅两吃,又能吃汤锅还能吃烤肉。这家店的黄牛肉很嫩...
春节回老家请亲戚吃牛肉汤锅,好吃到不行,一结账尴尬了
去年回老家过年,发现家附近开了一家清汤牛肉汤锅店,刚好要请长辈们吃饭,便决定在这里预定座位。这家店主打清汤牛肉,牛肉是选用的本地散养的黄牛肉。一大桌子人落座后,很快点菜上菜。这一份牛肉是一斤,老板已经提前腌制好,看这颜色,是不是红艳艳很诱人?
去吃火锅店点了一斤半牛肉之后
昨天外面新开张一家牛肉汤锅店,在门口,看装修还不错,于是决定进去试试。一坐下,服务员就热情的上来招待,我就点了她们的主打黄牛肉,点了一斤半,菜上来,我也没注意,结果同行的一个经常买菜的人立马惊呼:这有一斤半吗?是不是搞错了。服务员非常诚恳的说:我们这都是称好的,绝对是一斤半,只多不少。
90后小夫妻卖这种熟食,40元一斤一天卖上百斤,看旁人艳羡
另外他家牛肉价格也是大家所接受的,牛腱子肉是40一斤,像这牛肋条是42元一斤。这部位的牛肉是最香最有口感的,也是很多人都爱买来吃的,抽出里面的牛肋骨,把牛肋条肉切成长条,用手撕着吃,太美味了。牛蹄筋,牛百叶等等他家的也比其他摊位的烧的软烂价格也稍微便宜一两块钱。他家的收钱方式也很有趣,用一把沾...
春节回老家请亲戚吃牛肉汤锅,好吃到不行
去年回老家过年,发现家附近开了一家清汤牛肉汤锅店,刚好要请长辈们吃饭,便决定在这里预定座位。这家店主打清汤牛肉,牛肉是选用的本地散养的黄牛肉。一大桌子人落座后,很快点菜上菜。这一份牛肉是一斤,老板已经提前腌制好,看这颜色,是不是红艳艳很诱人?