天下|“第一村”咖啡豆香飘“咖啡第一城”

云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所研究员黄家雄介绍：“栽培环节，我们采用水肥一体化、智慧农业种植技术；加工环节，强调脱皮、脱胶、干燥等精细化加工，使产品达到精品咖啡标准。如今，咖啡豆每公斤能卖60元，和原来几块钱相比，不可同日而语。”云南保山小粒咖啡豆。咖啡被称为懒人庄稼，生长季闲半年、采收...

《种子的胜利》阅读笔记〔下〕

但最出名的例子将我们带回到极品咖啡的世界,人们花费高达每磅300美元(每公斤650美元)的价格,购买从亚洲棕榈麝香猫(palmcivet)的粪便中提取出来的咖啡豆。在曼哈顿的一家时尚咖啡馆里,一杯这样的咖啡会让你花掉近100美元。这么高的价格,促使人们利用其他食用咖啡果的物种的粪便创造利润丰厚的副产品:泰国的大象、秘鲁...

杭州一杯200毫升的咖啡卖4988元,商家回应:属于正常价格,咖啡豆...

就以4988元一杯的“卡门”为例，他的生豆得分96.5，以10005美金/公斤（36594元/斤）打破生豆竞拍价纪录，拿下“标王”。主理人称，这款4988元一杯的咖啡在制作时，大概使用15g豆子，手冲200ml左右。整体口感是比较圆润饱满的，然后干香和湿香是茉莉花的香气，该咖啡只能在店内品尝，不会单独售卖咖啡豆。同...

鸟屎咖啡一斤卖到800多元,猫屎咖啡更是享誉全球,动物拉出来的咖啡...

但专业咖啡人的评测在资本营销面前毫无影响力,猫屎咖啡在十几年前1公斤原料生豆,可以卖到400美元,而销售商品更是高达惊人的每公斤1000美元。而且,比较讽刺的是,就算是正宗的所谓“麝香猫咖啡”,其实最早都是属于残次品,是奴隶才吃的玩意。这个故事就要从18世纪初讲起了,荷兰殖民者将咖啡树引进印尼,还在印度的苏...

它是世界上最贵的粪便,国外300美元一斤,农民却说白送也不要

在欧美等国家都是上等咖啡品种,每斤的价格在300美元左右,比其他类型的咖啡豆要贵好几倍。而麝香猫的粪便也被称为世界上最贵的动物粪便,如此有前景的麝香猫,为何在我国没有听说过呢?其一大概是它太过于重口味,虽说已经处理得十分干净,但是很多人在心理上还是接受不了。其二是因为麝香猫养殖不易,而我国适合种植咖啡...

一杯咖啡的钱,可以收购10斤咖啡豆,云南咖农为何越过越穷?

2000年后，带壳咖啡豆的收购价突破4元每斤(www.e993.com)2024年11月11日。当时的保山咖农，少则种着几亩咖啡田，多则上百亩。这样的价格，每年最多能收入十多万元。咖啡树成了保山咖农的“生命树”。这一年，16岁的杨加林，砍掉父亲种的6亩大型咖啡树，自己又扩种4亩，栽下铁皮卡。收成后，咖啡豆价格涨到6元一斤，杨加林挣了五、六万。

保山:深耕一粒咖啡豆 做好增收大文章

然而,受国际市场波动影响,2012年以来,咖啡价格曾一路低迷,保山咖啡豆的收购价从高峰的十多元一斤,一路跌到2016年的三四元一斤,许多咖农甚至翻掉咖啡树,改种其他作物。“那段日子,卖咖啡赚的钱都抵不了临时采摘工的工钱。”回想起过去,隆阳区潞江镇新寨村咖农彭安奎感慨。

全世界“最贵的”食物!吃一口一个车没了!“王健林”表示有压力

2000元/斤猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。爱喝咖...

150元一斤?谁还在打黑土的主意? | 来听新闻

6月13日,浙江嘉兴,两家水果店打“价格战”,其中一家店以1.8元一斤的价格出售榴莲,另一家更是免费向顾客赠送榴莲,引发大量市民冒雨排长队领取,就连派出所民警都到场维护秩序。其中一家水果店同城分店的工作人员告诉记者,平日他们店榴莲的售价大约是20元一斤,降价出售是为了打价格战,“每卖出一个榴莲就亏不少,每名...

5元咖啡,“逼疯”瑞幸

某咖啡品牌联合创始人张展向开菠萝财经透露,近两年咖啡豆的成本没有发生太大变化,就算压缩到极致,一斤咖啡豆省10块,平均到一杯咖啡也只能省一两毛钱,把单杯咖啡的豆子成本控制在1.7元。还是以瑞幸为例,只算1.7元的咖啡豆成本,加上必不可少的房租、人工成本,单杯成本也要超过8元。