华沃酿酒|酒皇叔:100 斤高粱能酿出多少酒之秘
按照优质红缨子糯高粱价格3-5元/斤,小麦酒曲价格3元/斤计算,原料成本为100×5(假设高粱按最高价格5元/斤计算)+100×3=800元。此外,还需考虑人工、场地、包装、运输、水电等费用。综合来看,一瓶酱香型白酒(约一斤)的总成本虽不会超过100元,但市面上酱香型白酒售价较高...
为啥路边8块钱一斤的酒也敢自封“粮食酒”?酿酒师无奈说出内幕
以茅台酒为例,该酒仅采用茅台镇本地培育出的新鲜红樱子糯高粱为原料,而市面上那些以很低价格售卖的“粮食酒”,可能是因为其原料的品质较差,成本低廉。情况二:含粮食,但加入了添加剂第二种可能性是这些商家在进行“文字游戏”。在他们看来,只有有粮食的加入,又怎么不算粮食酒呢?毕竟也没有问是不是纯...
白酒酿制真相大揭秘!辞职酿酒老师傅透露:几斤粮食才酿一斤酒?白
不过,在酿制过程中指定存在一些折旧,折损,这是任何酒企普遍存在的问题。如果损耗严重地话,估计酿出一斤白酒需要6-7斤高粱。把控好的话,可能在5-6斤即可。二、白酒真得很暴利吗?不得不说,白酒的利润还是比较大的,特别是酱酒。按五斤高粱一斤酒来算,五斤高粱成本是30块钱,加上人工、电费、损耗费,...
酱香散酒大概多少钱一斤?(真正的酱香酒多少钱一斤)
如果算原料和工艺成本,糯红高粱的采购价格大概在4.6元左右每斤,酿造一斤酒需要耗费5斤糯高粱,加上需要加入同比例的小麦制作的酒曲,大概1-1.2元每斤。算下来每斤酱酒的原材料成本大概在30元左右。再加上整个酿造过程,其中很多步骤是必须用人工的,比如制曲、投料等,考虑到工艺成本、人工成本,还有后期酿造完成后,还需...
茅台号称“五斤粮食出一斤酒”,酒糟都去哪了?酿一斤要多少钱?
以前我们总以为粮食酒都很贵,其实是掉进了商家设好的圈子里。因为根据五斤粮食出一斤酒,假设是最好的糯高粱,单价最多在5元/斤。另外,加上以小麦为酒曲,单价2.5元/斤,粮食成本最高不会超过20元。最后,若是加上各种管理费用、人工成本等,一斤酱酒不会超过80元,若是高出很多,明显价格虚高。
2021高粱多少钱一斤?为什么今年这么高?
从高粱的产地报价来看,价格在1.8元—3.5元/斤左右,高粱有很多品种,而且产区不同、品种不同都会导致高粱的价格有所差异,高粱分为普通高粱、红高粱、糯高粱、红缨子等多个品种,普通高粱的产区价格在2元一斤左右,而红缨子高粱的产区价格在3—4元一斤左右,当然,高粱的价格还跟质量有关,质量、品种都是高粱定价的标准...
2021高粱最新报价:现在高粱市场价格多少钱一斤?附各地价格
而普通的高粱只能卖到1.5元/斤,质量好一点的说不定能卖上2元/斤,但这种概率比较小。这里大家会有疑问,为什么红缨子和普通高粱价格差别这么大呢?土流小编告诉你两者是有很大区别的,不同点如下:1.外形不同普通高粱果实均匀,颗粒大等特点,除了酿酒以外,还可以作为老百姓日常粮食;而红缨子糯高粱是由赤水河流域...
自酿酒师傅醉说茅台成本:您说才60块钱一斤?高粱和酒曲都不够
“先说这两个主要的原料。那个糯高粱八块钱一斤,这个大概是五斤左右,除以净酒,这个大约的用量大概是30%-60%左右,你算算这个成本就行了,这是基础成本。“说人家茅台酒厂那个原料成本只有60块钱,哎呀,我跟你说我在家什么都没算,光算这两样儿都算不下来呀。
集市上几块钱一斤的散装酒,能喝吗?可以!但要注意两个细节
遵仁台原料采用了茅台镇独一无二的红缨子糯高粱、有机小麦,同样是用赤水河水酿造的,最难得的是价格相当亲民,是广大人民群众都能买得到、买得起的一款好酒。这款酒的口感非常出色,可以说把优质酱酒该有的特色都完美展现出来。遵仁台酒酱香突出,喝起来幽雅细腻,甘冽舒适,回甘明显,酒香饱满层次突出。平时喝的话...
酱香型散酒大约价格多少一斤?10元1斤散酒能喝吗?看专家怎么说(1)
众所周知,酱酒的酿造工艺是所有白酒中最复杂的,最正宗的茅台镇酱香酒,使用的是价格昂贵的仁怀糯红高粱,这种高粱具有价格高、产酒量低,且产酒品质好的特点。单是高粱成本就在4块6毛钱一斤,而一斤酱酒需要5斤的高粱,光是成本得在30块钱左右。当然,在酿造中不仅需要原料成本,还有人工、工艺成本,以及包装、运输成...