“藕粉无藕”调查②|“藕粉”的暴利:大约13斤鲜藕才能出1斤藕粉...

何蓉解释:“一般网络上销售价格每斤40元到50元的藕粉,基本是正宗纯藕粉,如果卖十几块钱一斤,基本就不要想是纯藕粉了,其中20%是藕粉就算好的,这都是行业公开的(秘密)。”据了解,何蓉家的藕粉以前卖40多元一斤,在低价掺假藕粉的冲击下,价格降到30多元一斤。网络平台上销售的木薯淀粉价格广西一家大型木薯加工...

官方通报“周氏藕粉不含藕”:立即查

合计罚款34.497万元。企业网站信息显示，桂林周氏顺发食品有限公司始建于1995年，目前具备年产销20个亿的能力。公司产品包括蜂蜜及蜂产品制品，澳洲燕麦等麦片系列、手磨芝麻糊等芝麻糊系列、藕粉、莲子羹等冲饮产品。(中新经纬APP)更多精彩内容请关注中新经纬（jwview）官方微信公众号。

打假人称知名品牌藕粉里未检测出藕成分 厂家不认可检测结果 上门...

近日，打假人王海在社交平台曝光称，周氏藕粉公司生产的周氏藕粉，经过送检发现居然未检出藕成分。王海打假团队人员告诉记者，2024年5月底，他们在“周氏自营旗舰店”购买了“冰糖桂花莲子藕粉”，并由自营旗舰店直接发往实验室进行检测，检测结果显示未检出藕成分。与此同时，他们在线下超市购买了“周氏纯藕粉”送到海关...

十大名牌纯藕粉,中国藕粉十大品牌,什么牌子的藕粉好?

速溶藕粉,量多实惠,一罐可冲20杯。10.王小乾推荐指数:★价格:27.9元/500克产地:上海品牌简述:九种食材,营养美味值得拥有,藕粉与各种食材的美味碰撞。看得见的大颗配料,好看又好吃,冲泡简单,速享美味,相对传统藕粉,速溶藕粉成功率高,冲泡藕粉美味又营养。零添加香精香料,零添加甜味剂抗结剂,零添加速溶剂,...

中国藕粉十大品牌,藕粉品牌哪个好?什么牌子的藕粉正宗?

什么牌子的藕粉正宗?1.李宝大售价49.9元/250克生产地江苏宝应成分表100%纯藕粉品牌荣誉李宝大的“鹅毛雪片”藕粉是江苏省非物质文化遗产,2021年又被评为“名特优”食品,这2项荣誉含金量都特别高,双荣誉资质,全国唯一一家。口感评价选用最佳季节11月当地特有的白莲子藕制作,莲藕肉厚...

十几斤藕才磨出这样一斤的藕粉,居然还比莲藕便宜???

也就在要放弃的时候,给我挖到了李时珍上医时珍牌子的桂花坚果藕粉,真的很正宗!市场原价:??68/罐(500g)粉丝超值尝新价:??68元/买一送一同款冲好的藕粉,一碗满满都是料还有有股淡淡桂花香,层层风味(www.e993.com)2024年11月4日。藕粉润泽,入口花香、酥脆酸甜果干,种种交融,真的吃第一口就可以大声呐喊“真的很好吃”!

杭州最正宗的藕粉在哪 ?听说,不加糖就甜,还有一门传媳不传子的...

“现在是吃藕的好时节,大节的鲜藕每斤要卖四五元。但每100斤鲜藕只能制成藕粉六斤左右,而时价藕粉每斤也才卖50元左右。”老范说,这个时候他只能挑选那些小的,大约1元1斤的头尾小节来加工,不然会亏本。尽管如此,老范还是坚持传统制作,从这个时候开始到明年4月之前,用成熟莲藕为原料,制作出一袋袋的“古法纯...

掺杂掺假西湖藕粉“不纯” 正规品牌亟待保护

2005年发布的浙江省地方标准规定,调制藕粉应该以纯藕粉为主要原料,其中纯藕粉用量不少于50%,不得添加其他淀粉物质。据业内人士反映,正宗的西湖藕粉应该是纯藕粉,但目前市场在售的很多藕粉添加了不少其他成分,很多藕粉的藕淀粉含量只有5%到29%,有的藕淀粉含量甚至不到5%,却仍然打着“西湖藕粉”的牌子在叫卖。

三家村手削藕粉上新,10斤鲜藕才能出1斤粉,泡一碗就是西湖的味道

一斤粉能削1000多片小片片,十斤藕才能做出一斤手削藕粉。三四个阿姨忙乎一天,最多能出50斤。这一季的三家村,农家小院里晒的纱网竹扁上,铺满了白花花的藕粉,一片片地沐浴着阳光,缓慢挥发水分的同时,沉淀下清新淡雅的迷人滋味。正宗手削藕粉,网上也有卖,不过价格要100元/斤,村里农家现做现卖,价格很实惠,只...

西湖藕粉掺杂掺假 究竟是什么“粉”?

按照正宗西湖藕粉的工艺,鲜藕要经过清洗、粉碎、除渣、洗涤、沉淀、过滤、干燥工艺加工制成藕粉,每50公斤鲜藕只能产出4公斤藕粉。据相关业内人士介绍,按照目前每吨15000元到17000元的纯藕粉价格计算,300克包装或400克包装的藕粉价格要在10元以上才有可能是比较纯正的。