鲍鱼的“头数”是怎么回事

1司马斤当中,鲍鱼数量越少,代表干鲍鱼的个头越大,价格越贵。干鲍鱼中,两头鲍最好,是顶级鲍鱼的象征,极为罕见。香港有句话讲的是,“千金难买两头鲍”,指的就是两头鲍的尊贵地位。两头鲍,就是指1司马斤里有2只大小一样的干鲍鱼。市场上比较常见的多是6-9头鲍,1-3头鲍相当稀少,在珠海举行的“鲍鱼王”...

香港一斤的重量与国际标准有何不同?这种差异如何影响黄金交易?

首先,国际标准中,常用的重量单位是千克(kg)和克(g)。而在香港,传统上使用的是“司马斤”和“两”。1司马斤约等于604.79克,而1两约等于37.7994克。这种重量计量的差异在黄金交易中会产生多方面的影响。从价格计算角度来看,由于单位不同,在计算黄金价格时需要进行换算。这可能导致在交易过程中出现计算...

在香港需要知道的度量单位,一尺是多少平

1磅=453.59237克1市两=50克1市斤=500克=半公斤为了估算方便,我们可以直接将1磅视为接近半公斤。然而此处注意,香港常用的所谓“斤”和“两”很多都是“司马斤”。1担=100斤1斤(604.79克)=16两、1两(37.7994克)=10钱1钱=10分另外,国际黄金市场一向使用盎司报价,而香港坚持用金衡两作为黄金和...

花胶:一块“老胶”起死回生?又为何说绝世老胶即将被放入博物馆

除了潮汕,另一个花胶的重要交易地——香港,至今都还保留着使用司马斤的传统,一司马斤等于十六两,605克。香港人说,一头鲍、一头花胶,那就是说,这一只干鲍,一只干花胶就有一司马斤605克。如果两头鲍、两头花胶,那就是两只605克,折合一只300克左右。副会长在这里强调一斤500克,是说自己以上不是司马斤报价。

从传家宝到“白菜价”,为了让鲍鱼走进千家万户,科学家们甚至给它...

不同尺寸的鲍鱼。鲍鱼按一斤重量有多少个分为“十头”“八头”等,十头即指一斤内有十个。我国古代称量鲍鱼用的是司马斤,即一司马斤约为604克(图片来源:网络)正如杂交水稻的技术突破,需要找到合适的母本。想要让鲍鱼的品质提升,同样要找到合适的杂交物种。我国的科学家们开始把眼光放向全世界,通过远缘杂交技术培...

全球鲍鱼产量90%来自中国 育种专家解密如何做到“遥遥领先”

衡量鲍鱼的品质，最重要的一个标准是规格大小(www.e993.com)2024年11月25日。鲍鱼的计量单位叫做“几头鲍”，最初是根据1司马斤(约604.79克)里有多少只干鲍来衡量。比如“3头鲍”指的就是3个干鲍为1司马斤。随着鲜鲍流行，“头”的概念更为宽泛，用鲜鲍和现代斤数来衡量也很常见。但是，鲍鱼价格因为规格不同而有巨大差距的情况并没有变...

去吃鲍鱼时,服务员问你要几头,这样回答才专业

其次,一斤鲍鱼的重量并不是500克,而是604克!这是因为,鲍鱼的称重用的是司马斤。什么是司马斤?为什么一司马斤有604克?司马斤起源于古代官职的名称!众所周知,在古代的官职中,有“司马”一官!就是掌管军政军赋的意思,所以,重量的计量也归他管。所以,计量重量的单位便叫做司马斤,一司马斤等于十六司马两!半斤...

距今约180年!虎门蛇头湾炮台旧址,挖出4门清朝道光年间大炮!

2010年12月,虎门销烟陈列楼前,开展园区环境改造时,发现3门8000司马斤大炮。2012年8月,新湾社区一工地内发现一门古炮,炮长1.7米,外径26厘米,内径8厘米,重800斤。2022年9月6日,蛇头湾炮台旧址发现4门6000司马斤大炮。△2017年,两门铁炮发掘现场。

清朝古炮重见天日!东莞虎门蛇头湾炮台旧址,挖出4门大炮

鸦片战争博物馆保管部主任万娟表示,她得知蛇头湾炮台旧址修缮现场发现铁炮后,便与馆领导第一时间赶到现场,组织大炮出土工作。每门大炮重六千司马斤(1司马斤=604.8克),约3.6吨。为避免古炮受损,她和现场施工人员一起,用手刨土,清理古炮周围的碎砖块等杂物,直到清理完毕。

第一次吃鲍鱼时别充内行,行家一眼能看穿,关键就看你懂不懂几头

什么是鲍鱼的头数呢?简单一点说,就是将它理解成为鲍鱼的大小,每司马斤(600g)等同于几只鲍鱼的重量,即为几头鲍鱼,这里默认指的是干鲍鱼的净重。比如两头鲍一颗重约300g,三头鲍大约200g,头数越少,鲍鱼越大,做成干鲍之后价格也越贵。当然前提要参照鲍鱼的出生地和品种。